Программа Контрольная закупка

 Познавательная Программа

Шоколад — лакомство, которое любят и дети, и взрослые. Качественный горький шоколад должен состоять из тертого какао, сахара и какао-масла, все остальные дополнительные ингредиенты в составе продукта неприемлемы. Настоящее какао-масло — дорогой продукт, поэтому дешевый шоколад не может считаться качественным. Как не ошибиться при выборе любимого лакомства, расскажет «Контрольная закупка». Народный и профессиональный отбор проходит горький шоколад торговых марок «Бабаевский», «Золотая марка», «А. Коркунов», «Красный октябрь», «Россия — щедрая душа» и «Победа вкуса».

Длительность: 23:58

Дата публикации: 14 января 2014

Родители всегда хотят для своих детей самого лучшего, но часто не подозревают, что даже такие привычные продукты, как детское питание, могут быть опасными. Телезрительница Наталья Шелаева пожаловалась на качество молочной смеси, от которой ее сыну стало плохо. Что выявила экспертиза? Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 03:24

Дата публикации: 13 января 2014

Считается, что сырокопченые кусковые деликатесы подделывают редко — так ли это? Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 02:40

Дата публикации: 13 января 2014

Тесто: мука — 150 г, сливочное масло — 75 г, яйца — 1 шт., соль — по вкусу. Начинка: брокколи — 1 кочан, свиной балык — 500 г, чеснок — 2 зубчика, зеленый горошек — 200 г. Крем: яйца — 4 шт., сметана — 200 г, горчица — 50 г, соль, перец — по вкусу. Тесто. Смешайте муку со сливочным маслом. Посолите и вбейте яйцо. Раскатайте тесто тонким пластом, выложите в форму для запекания и обрежьте края. Выложите начинку и залейте кремом. Поставьте форму в духовку, прогретую до 170 градусов, на 30 минут. Начинка. Разделите брокколи на соцветия, опустите в кипящую воду на 4 минуты и переложите в ледяную воду. Добавьте балык, нарезанный тонкой соломкой, мелко нарезанный чеснок и зеленый горошек. Крем. Смешайте яйца со сметаной и горчицей. Добавьте черный молотый перец и соль. Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 04:15

Дата публикации: 13 января 2014

Сырокопченый балык по правилам коптят около двух суток, потом две недели сушат. Некоторые производители используют специи при посоле, но многие эксперты считают, что лишние специи только портят натуральный вкус мяса. В соревновании за звание лучшего продукта принял участие свиной балык торговых марок «Велком», Егорьевская колбасно-гастрономическая фабрика, «Мясницкий Ряд», «Мясная империя», «Рублевский» и «Царь-Продукт».

Длительность: 23:33

Дата публикации: 13 января 2014

Некоторые производители используют для усиления вкуса балыка глутамат натрия. Это не запрещено, но качественный балык и сам должен обладать ярким, выраженным вкусом. На что следует обратить внимание при выборе качественного балыка? Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 02:14

Дата публикации: 13 января 2014

«Контрольная закупка» проверяет качество свиного балыка. Участники: «Велком», Егорьевская колбасно-гастрономическая фабрика, «Мясницкий Ряд», «Мясная империя», «Рублевский» и «Царь-Продукт». Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 36

Дата публикации: 13 января 2014

Длительность: 23:59

Дата публикации: 31 декабря 2013

Длительность: 23:57

Дата публикации: 30 декабря 2013

Практически вся красная рыба, которая идет на переработку — искусственно выращена. Первое место по продажам среди красной рыбы занимает форель. За богатый вкус и пользу форель часто называют «царской» рыбой: она содержит витамины А, D и группы В и незаменимые аминокислоты. В соревновании за звание лучшего продукта приняла участие слабосоленая форель торговых марок «А’море», «Балтийский Берег», «Меридиан», «Русское море», «Санта Бремор» и «Fine Life».

Длительность: 23:55

Дата публикации: 27 декабря 2013

Длительность: 23:55

Дата публикации: 26 декабря 2013

Длительность: 23:57

Дата публикации: 25 декабря 2013

Длительность: 23:56

Дата публикации: 24 декабря 2013

Длительность: 23:56

Дата публикации: 23 декабря 2013

Длительность: 23:57

Дата публикации: 20 декабря 2013

Длительность: 23:56

Дата публикации: 19 декабря 2013

Длительность: 23:58

Дата публикации: 18 декабря 2013

Длительность: 19:46

Дата публикации: 17 декабря 2013

Длительность: 23:55

Дата публикации: 16 декабря 2013

Длительность: 23:56

Дата публикации: 13 декабря 2013

Длительность: 23:59

Дата публикации: 12 декабря 2013

Длительность: 23:51

Дата публикации: 11 декабря 2013

Длительность: 23:54

Дата публикации: 10 декабря 2013

Длительность: 23:54

Дата публикации: 9 декабря 2013