Программа Контрольная закупка

 Познавательная Программа

Печень трески несет огромную пользу человеческому организму, так как богата витаминами и микроэлементами. Еще несколько десятилетий назад этот продукт считался деликатесным и употреблялся только по большим праздникам. В современном мире печень трески не является труднодоступным продуктом. Сохранились ли при этом вкусовые качества содержимого консервов, разбирается «Контрольная закупка». В борьбу за звание самого лучшего и безопасного продукта вступают торговые марки «5 морей», «Беринг», «Рыбный стандарт № 1», «Капитан вкусов», «Keano» и «Морской котик».

Длительность: 23:57

Дата публикации: 6 февраля 2013

Куриная печень является настоящей кладовой витаминов и микроэлементов. Но это только в том случае, если не были нарушены технология производства и условия хранения продукта. Сегодня ищем на прилавках качественную замороженную куриную печень. О чем нужно помнить, отправляясь в магазин за субпродуктом, расскажут эксперты программы «Контрольная закупка». Проверку качества проходит замороженная куриная печень торговых марок «Байсад», «Куриное царство», «Лиско-Бройлер», «Пересвет», «Приосколье» и «Тураковские продукты».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 5 февраля 2013

Блендер — компактный, удобный и незаменимый помощник на кухне, позволяющий быстро измельчить практически любые продукты. Сегодня проверяем блендеры погружные. Наши эксперты расскажут, кто из производителей представляет действительно качественный товар. Специально для программы была произведена контрольная закупка погружных блендеров мощностью 250 — 400 Ватт торговых марок «Bosch», «Vitek», «Kenwood», «Moulinex», «Tefal» и «Philips».

Длительность: 23:58

Дата публикации: 4 февраля 2013

По статистике, более 30% россиян пьют каждый день кофе. Качественный кофе должен быть ароматным, без дополнительных примесей. Специалисты советуют выбирать любимый напиток в вакуумных брикетах — такая упаковка лучше сохраняет свойства кофе. И помните: чем выше степень обжарки кофе, тем ярче выражен его аромат с характерной горчинкой. Как еще оценить качество продукта перед покупкой, расскажут эксперты программы «Контрольная закупка». Народный и профессиональный отбор проходит жареный молотый кофе торговых марок «Ambassador», «Jardin», «Paulig», «Tchibo», «Jacobs» и «Московская кофейня на паяхъ».

Длительность: 23:58

Дата публикации: 1 февраля 2013

В советские времена сосиски делали исключительно из говядины с добавлением топленого жира, перца и чеснока. А вот как и, самое главное, из чего их делают сейчас, разбирается «Контрольная закупка». Народный и профессиональный отбор проходят говяжьи сосиски торговых марок «Егорьевская колбасно-гастрономическая фабрика», «Каждый день», «Микоян», «Снежана», «Царь-продукт» и «Черкизовский».

Длительность: 23:51

Дата публикации: 31 января 2013

Ряженка — очень полезный для нашего организма продукт. В состав натуральной ряженки входят только молоко и закваска. Свежий кисломолочный продукт имеет нежный и сладковатый запах. О чем еще нужно помнить, отправляясь в магазин за ряженкой, расскажут эксперты программы «Контрольная закупка». Сегодня проверку качества проходит ряженка жирностью 3,2% торговых марок «Авида», «Домик в деревне», «Новая Изида», «Ополье», «Савушкин продукт» и «Тевье молочник».

Длительность: 23:57

Дата публикации: 30 января 2013

Настоящая халва легкая и воздушная, приятно тает во рту. Если вы чувствуете кусочки сахара, значит нарушена технология производства или производитель сэкономил на семечках и орехах. Немаловажное значение также имеет свежесть продукта. Разобраться во всех тонкостях выбора любимого лакомства помогут эксперты программы «Контрольная закупка». В соревновании за звание самого качественного продукта приняла участие подсолнечная халва торговых марок «1001 ночь», «Азовская кондитерская фабрика», «Престиж», «Семислонов», «Тимоша» и «Форт-Граунд».

Длительность: 23:58

Дата публикации: 29 января 2013

Уже одно название этих сарделек напоминает о советском мясном качестве. На «Докторские» не распространяются никакие стандарты, поэтому при покупке обратите внимание на состав. В состав качественных сарделек входят свинина, говядина, сухое молоко и специи. Если в этот перечень попал белковый наполнитель, значит в продукте могут оказаться мясные обрезки. Эксперты программы «Контрольная закупка» расскажут, как еще оценить качество продукта перед покупкой. Народный и профессиональный отбор проходят сардельки «Докторские» торговых марок «Егорьевская колбасно-гастрономическая фабрика», «Клинский мясокомбинат», «Микоян», «Останкино», «Сетунь» и «Черкизовский».

Длительность: 23:58

Дата публикации: 28 января 2013

Большинство россиян, употребляющих мясо птицы, предпочитают куриные окорочка. Форма, запах, цвет и цена — именно на эти четыре параметра мы ориентируемся при покупке продукта. Как избежать ошибок при выборе и не нарваться на мясо не первой свежести, разбирается «Контрольная закупка». Проверку качества проходят охлажденные куриные окорочка торговых марок «Куриное царство», «Моссельпром», «Петелинка», «Первая свежесть», «Троекурово» и «Ясные зори».

Длительность: 23:57

Дата публикации: 25 января 2013

Сладкий, красивый, с нежной консистенцией мармелад — полезное лакомство, которое производят на основе натуральных красителей: агара, пектина или желатина. Но если в составе присутствует большой перечень пищевых добавок, ароматизаторов и красителей, любителей сладкого это должно насторожить. Разобраться в тонкостях выбора лакомства нам помогут эксперты «Контрольной закупки». В соревновании за звание лучшего продукта принял участие мармелад с ароматом дыни торговых марок «Кондитерская фабрика "Алела"», «Мармелайф», «Мостресткондитер», «Ударница» и «Шарлиз».

Длительность: 23:52

Дата публикации: 24 января 2013

Чай является любимым напитком народов разных стран. Все чаще мы в повседневной жизни завариваем чай из пакетиков, так как это серьезно экономит время. Так что на самом деле содержится в чайных пакетиках и как правильно выбрать пакетированный чай, чтобы не навредить здоровью, расскажут эксперты программы. Для определения победителя была произведена контрольная закупка пакетированного черного чая торговых марок «Ahmad Tea», «Akbar», «Беседа», «Greenfield», «Lipton» и «Майский».

Длительность: 23:52

Дата публикации: 23 января 2013

Современный ритм жизни порой не позволяет правильно и полноценно питаться в течение дня, именно поэтому большинство людей отдают предпочтение различным снэкам. Большой популярностью у россиян пользуются соленые сухарики. Сегодня проверяем качество ржаных сухариков со вкусом бекона и выясняем, какие из них представляют наименьшую опасность для нашего здоровья. В соревновании за звание лучшего продукта приняли участие ржаные сухарики со вкусом бекона торговых марок «3 корочки», «Воронцовские», «Каждый день», «Кириешки» и «Фишка».

Длительность: 23:53

Дата публикации: 22 января 2013

Самым полезным является сок прямого отжима, он сохраняет большую часть витаминов. Но сегодня в магазинах чаще всего можно встретить сок восстановленный, изготовленный из концентрированного сока и воды. По данным Российского союза производителей соков, 4% апельсинового сока в России не соответствуют требованиям стандартов. Как не ошибиться при выборе любимого напитка в магазине, расскажут наши эксперты. Проверку качества проходит восстановленный апельсиновый сок торговых марок «J7», «Rich», «Santal», «Золотая Русь», «Моя семья» и «Я».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 21 января 2013

Среди замороженных полуфабрикатов наибольшей популярностью пользуются пельмени. Сочная мясная начинка, нежное тесто и тонкий аромат специй — такими должны быть хорошие пельмени. Фарша в продукте должно быть не менее 50%. Если в составе указаны соя, растительный белок и клетчатка, значит в начинке мяса будет меньше. Как выбрать достойные пельмени, разбирается «Контрольная закупка». В соревновании за звание самого качественного продукта приняли участие пельмени «Классические» торговых марок «Дымов», «Равиолло», «Сибирская коллекция», «У Палыча», «Уральские» и «Цезарь».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 18 января 2013

Плотная, упругая, но при этом нежная и сочная — именно такой должна быть качественная копченая скумбрия. Для приготовления скумбрии холодного копчения нужны только рыба и соль. Наличие других дополнительных ингредиентов в составе говорит о том, что перед вами не самый качественный продукт. О чем еще нужно помнить, отправляясь в магазин за скумбрией, расскажет «Контрольная закупка». Сегодня проверяем качество скумбрии холодного копчения торговых марок «VICI», «Балтийский Берег», «Меридиан», «Непто», «Олива Факел» и «Томилинская».

Длительность: 23:57

Дата публикации: 17 января 2013

Колбасный сыр в советские времена считался почти деликатесом, сейчас же его покупают не так часто, поэтому производители пытаются сильно удешевить продукт, используя различные махинации при приготовлении. Качественная сырная масса должна быть плотной, без воздушных пузырьков и с прилегающей оболочкой. Как не ошибиться при выборе этого продукта, разберется «Контрольная закупка». Проверку качества проходит колбасный копченый сыр торговых марок «Alparo», «Вологодский молочный комбинат», «Ичалки», «Карат», «Порховский» и «Сыр Стародубский».

Длительность: 23:55

Дата публикации: 16 января 2013

Ванильные творожные сырки с шоколадной глазурью считаются вкусным и полезным десертом. Но всегда ли это так? По ГОСТу творожный глазированный сырок должен быть изготовлен из натуральных молочных компонентов. Но часто производители используют при изготовлении продукта растительные жиры. На что надо обращать внимание при выборе творожного лакомства, расскажут наши эксперты. Специально для программы была произведена контрольная закупка творожных глазированных сырков с ванилином торговых марок «Б. Ю. Александров», «Вкуснотеево», «Карат», «Ростагроэкспорт» и «Тевье молочник».

Длительность: 23:51

Дата публикации: 15 января 2013

Маринованные огурцы являются прекрасной закуской, которая пользуется стабильной популярностью у россиян во время застолий. Кроме того, продукт стал незаменимым компонентом для многих блюд и салатов. Выбираем самые вкусные консервы вместе с «Контрольной закупкой». Народный и профессиональный отбор проходят маринованные огурцы торговых марок «6 соток», «Bonduelle», «Дядя Ваня», «Eko», «Corrado» и «Lutik».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 14 января 2013

Буженина — это запеченный крупный кусок свинины, нашпигованный чесноком, с добавлением соли и специй. Таков классический рецепт мясного деликатеса. Но часто экономные производители добавляют в продукт стабилизаторы и усилители вкуса. Как не ошибиться при выборе буженины в магазине, расскажут эксперты программы. В соревновании за звание самого качественного продукта приняла участие буженина торговых марок «Колбасный комбинат "Богатырь"», «Велком», «Клинский мясокомбинат», «Останкино», «Рублевский» и «Сетунь».

Длительность: 23:53

Дата публикации: 11 января 2013

Сельдь является ценным продуктом питания за счет богатого содержания в ней витаминов и микроэлементов. Покупая пресервы «Филе сельди в масле», помните, что они производятся без термической обработки, а значит должны храниться в холодильнике. Внимательно проверьте целостность упаковки, а также обратите внимание на соотношение в ней рыбной доли и заливки. Какие еще нюансы необходимо учитывать при выборе филе сельди в магазине, расскажет «Контрольная закупка». В борьбу за звание самого качественного и безопасного продукта вступают торговые марки «VICI», «Балтийский берег», «Матиас», «Меридиан», «А`Море» и «Русское море».

Длительность: 23:50

Дата публикации: 10 января 2013

Ни одно праздничное застолье сегодня не обходится без блюда, в котором одним из основных компонентов не фигурировали бы крабовые палочки. Продукт появился в нашей стране в 1990-х годах, производят его из фарша белой рыбы сурими. Но популярность крабовых палочек привела к тому, что многие производители стали вводить в их состав вредные пищевые добавки. Разобраться во всех тонкостях выбора полуфабриката нам помогут эксперты программы. Сегодня проверку качества проходят охлажденные крабовые палочки торговых марок «Vici», «Морская планета», «Меридиан», «А`Море», «Русское море» и «Санта Бремор».

Длительность: 23:57

Дата публикации: 9 января 2013

Длительность: 23:59

Дата публикации: 29 декабря 2012

Длительность: 23:59

Дата публикации: 28 декабря 2012

Длительность: 23:57

Дата публикации: 27 декабря 2012