Программа Телеканал «Доброе утро»

 Развлекательная Программа

У собак длина языка примерно равна длине морды: чем меньше морда, тем короче язык. У собаки, между прочим, это самый многофункциональный орган. С его помощью она различает вкус, пьет воду, а еще использует как кондиционер в жару. У попугаев языки недлинные — 5-7 сантиметров, зато сильные. А кончик покрыт роговым слоем — им можно раздробить орех. Длина языка у синеязыкого сцинка — примерно 8 сантиметров. Эти ящерицы используют его для пережевывания пищи и для отпугивания врагов. При виде синего языка многие животные впадают в ступор. У змей язык — вместо слуха, зрения и обоняния. Языки у пресмыкающихся длинные — 20 сантиметров. У варанов язык раза в два длиннее, чем у змеи, и мощнее. С помощью языка варан сканирует объекты в радиусе 4 километров. У хамелеонов язык имеет примерно ту же длину, что и тело — до полуметра. К тому же они липкие, с присоской на конце и выстреливают за доли секунды. Вот такое уникальное орудие охоты.

Длительность: 02:33

Дата публикации: 11 августа 2014

В Португалии древний королевский замок Обидуш стал центром Фестиваля средневековой жизни. А это значит — обилие рыцарей, пеших и на боевых конях. Правда, бились они копьями не друг с другом, а с вертушкой, похожей на ветряную мельницу. А по узким улицам древнего городка ходили средневековые музыканты с волынками, барабанами и трубами. В Таиланде лучик надежды появился у многочисленных больных тропической лихорадкой денге. В местных клиниках испытывают пробную вакцину против денге. За год в мире этой лихорадкой болеют около ста миллионов человек, многие тысячи погибают. А передают эту костеломающую лихорадку тропиков мелкие, но злобно кусающие москиты. Однако новая вакцина от денге не лечит всех больных, а лишь половину случаев. Бесчисленные кенгуру — символ Австралии. Как и огромные стада скота — богатство фермерских глубинок. Перегон тысяч голов скота в поисках лучших пастбищ и воды — это нелегкая работа местных ковбоев. Но теперь к ним подключились ковбои-любители. В Калифорнии третий год подряд — суровая засуха. С 1 августа тут вступили в силу новые драконовские ограничения и штрафы за полив сверх нормы лужаек и садов. Но чтобы сохранить выжженные лужайки зелеными, стала популярна их покраска зеленой водоэмульсионной краской. А в Перу полицейские разгромили крупную банду наркодилеров. Из тайного отсека автотрейлера стражи порядка извлекли крупную партию кокаина. Общая стоимость — 7 миллионов долларов. Кокаин вывезен из района его производства в горах. По данным ООН, Перу сейчас — главный производитель кокаина в мире.

Длительность: 02:38

Дата публикации: 11 августа 2014

У Андрея, электрика из Москвы, почти в каждой стране мира есть знакомые. Потому что он профессиональный каучсерфер — путешествует, и никогда не останавливается в отелях. Каучсерферы предоставляют друг другу ночлег во время путешествий. Никаких посредников и турфирм. Оплачиваешь только проезд, а живешь бесплатно. Сеть каучсерферов объединяет более 7 миллионов человек из 246 стран. И не всегда те, к кому поедете вы, приедут потом к вам. Здесь другой принцип: сегодня я приютил вас, завтра кто-то предоставит жилье мне. Андрей видит в этом только плюсы. В отпуске ты не просто турист, а практически житель той страны, в которую приехал. Первый раз, когда поехал в Афины, было неудобно. Но повезло — его хорошо приняли. Хозяева квартиры после работы даже экскурсии Андрею устраивали. Тоже бесплатно. Единственное, что делал Андрей — это готовил. Хотел их удивить русской кухней, и получилось: от блинов греки были просто в восторге. Андрей знает: чем лучше он своих гостей принимает, тем проще будет потом самому устроиться. Меняться можно и семьями. Прошлым летом Софья поменялась квартирой на месяц. Сама отдохнула на море, а подруга увидела Питер. Девушки давно уже знакомы и дружат семьями. Идея поменяться домами понравилась еще одной их знакомой. И тем же летом Софья с детьми полетела в Калининград. Обмен домами позволяет сэкономить до 70% от стоимости путешествия. Многие уже отдохнувшие так путешественники не хотят возвращаться к обычным туристическим поездкам.

Длительность: 01:59

Дата публикации: 11 августа 2014

Чтобы купить вкусные «Венские» сосиски, придeтся прочитать состав, который пишут мелким шрифтом. В самом начале должны быть указаны свинина, говядина, шпик и специи. Стоят такие сосиски, как правило, около 350 рублей за килограмм. Если сосиски дешевле, то, скорее всего, производитель использовал либо белковый стабилизатор — это перемолотая свиная шкурка, хрящи и сухожилия, либо растительный белок — проще говоря, сою. Значительное количество сои выдаст серовато-желтый оттенок поверхности сосисок. Недорогие сосиски, чаще всего, продают в синтетической оболочке. Она, в отличие от натуральной не пропускает дым, которым коптят сосиски. Для придания аромата копчения в фарш добавляют жидкий коптильный дым. Переходим к срокам годности. Развесные сосиски хранятся не больше трeх суток, упакованные — до 20 дней. Обратите внимание, чтобы в упаковке не было влаги. Она образуется из-за нарушения условий хранения. Такие сосиски испортятся раньше срока. Если вы уже дома сварили сосиску и обнаружили, что она потеряла упругость, знайте: мяса в ней мало… Детям такие сосиски давать не стоит.

Длительность: 01:24

Дата публикации: 11 августа 2014

Носки из бамбукового волокна внешне почти не отличаются от хлопковых, однако стоят в полтора-два раза дороже. Производители уверяют, что бамбуковое волокно экологичнее. Дело в том, что бамбук считается самым быстрорастущим растением. Поэтому для его производства не используется химикаты и пестициды, как в случае с хлопком. Пестициды — это удобрения. На безопасность ткани они не влияют. Вывод: бамбуковые носки подходят тем, кто заботится об окружающей среде. Но как они действуют на кожу ног? Чтобы это проверить, отправляемся в парк. Наш помощник на правую ногу надевает белый носок из хлопка, а на левую — серый, из бамбука. После часовой пробежки в бамбуковом носке нога совершенно не вспотела. Действительно, бамбуковое волокно лучше впитывает и отводит влагу, потому что оно более пористое. Бактерий при этом появляется меньше. К тому же бамбуковое волокно мягче и тоньше. Оно комфортнее в носке. А что касается антибактериального эффекта, то с ним ситуация спорная. Производители уверяют, что бамбуковое волокно убивает микробов. Однако серьезных научных исследований, которые бы это подтверждали, не проводилось.

Длительность: 01:21

Дата публикации: 11 августа 2014

Балкон одного из домов в Омске стал стрельбищем для 13-летнего подростка. Он палил из пневматики по прохожим и попал в семилетнего ребенка — прострелил плечевой сустав. Сотрудники полиции провели профилактическую работу с несовершеннолетним и его родителями. Настоящий домашний арсенал нашли у 14-летнего школьника из Иркутска. В общей сложности, 15 пневматических винтовок и пистолетов, а также патроны к ним. Оружие парню подарили родственники. Он уверяет, что стрелял только по птицам. По закону за стрельбу в городе грозит штраф, но само оружие стражи порядка конфисковать не могут. Пневматика мощностью до трех джоулей находится в свободном доступе. Считается, что такое оружие не может нанести серьезный вред, поэтому использовать его может кто угодно, в том числе и подростки. А в опасности травматического оружия сомнений нет. Мощность его доходит до 91 джоуля. Резиновый шарик запросто может раздробить кость человека. С момента вступления в силу нового закона об оружии прошло десять дней. Его нормы ужесточились. Теперь за небрежное обращение с огнестрелом можно получить тюремный срок. Если в результате этого небрежного хранения причинена смерть двум и более лицам, хозяину оружия грозит до двух лет лишения свободы. По правилам, хранить оружие владелец обязан в металлическом сейфе, а ключи от него держать в недоступном для посторонних людей месте. Но на деле это не всегда соблюдается. К примеру в феврале 2014 года семилетний мальчик на севере Москвы прострелил себе из травматики плечо. По версии следствия, ребенок с другом играли дома и наши пистолет. Эксперты уверяют: маленький ребенок просто не понимает всей опасности оружия. Если ему не объяснить, насколько оно опасно, ребенок может воспользоваться оставленным без присмотра оружием, думая, что это игрушка. Поэтому следует приучать детей к оружию с малых лет: показать, как оно выглядит и рассказать, насколько оно опасно. Тогда ребенок, увидев пистолет на улице или в гостях у друзей, не будет его трогать. По официальным данным МВД, в России зарегистрировано больше шести миллионов единиц огнестрельного оружия. Условия хранения стволов сотрудники лицензионно-разрешительного отдела проверяют не реже, чем раз в год. И в шести случаях из десяти находят нарушения. Повлияет ли новый закон на владельцев оружия, будут ли они бережнее относиться к его хранению, покажет время.

Длительность: 02:36

Дата публикации: 11 августа 2014

Красивое летнее платье в горошек и фигуру подчеркнет, и настроение поднимет. А сшить такое можно своими руками всего за час. В основе кроя платья два круга: один пойдет на юбку, другой на волан. В центре — приталенная основа из трикотажа. Понадобится всего два метра хлопка и 45 см трикотажа. Рисунок в горошек в этом сезоне особенно актуален, особенно в сине-белом сочетании, соединим его с однотонным трикотажем, чтобы визуально силуэт сделать уже. Сначала кроим основу. Складываем трикотаж в четыре слоя и снимаем четыре мерки: — обхват груди, обхват талии, обхват ниже талии на 12 см и высоту полочки. От середины по верхнему краю отмечаем четверть мерки груди, по нижнему — четверть мерки бедер. Ставим метки. Отмеряем высоту полочки и на этом уровне проводим талию — длиной, равной четверти мерки. Плавно проводим бока. Все вырезаем и корректируем спинку. Прошиваем края на машинке. Сделать юбку еще проще. Складываем хлопок в четыре слоя и в углу отмеряем четверть мерки бедер. Добавляем длину юбки и проводим подол. Вырезаем. Крепим юбку к основе на оверлоке. Так же кроим волан — только с учетом мерки груди. Ширина волана 15 см. Пришиваем волан, и обновку можно примерять. В этом платье-сарафане можно пойти и на работу, и на прогулку. А если надеть его с блузой, то это — уже юбка.

Длительность: 02:35

Дата публикации: 11 августа 2014

Чтобы понять, что останется на прилавках после санкций, отправляемся в среднестатистический продуктовый магазин эконом-класса. Первый стеллаж — с фруктами. Импортной продукции — больше. Но из запрещенных — только польские яблоки, французские абрикосы, испанские нектарины и виноград. Все остальные фрукты из Латинской Америки и Африки. С овощами дела обстоят намного хуже. Морковка итальянская, свeкла испанская, баклажаны, помидоры и сладкий перец — из Нидерландов. А ведь это все страны, попавшие под санкции. На стеллаже отечественных овощей, прямо скажем, мало: зелень, грибы и огурцы. Места на полках займут овощи и фрукты из Азербайджана, Армении, Узбекистана, Таджикистана, Турции и Ирана. А вот мясо будут поставлять из Белоруссии и Латинской Америки. Колбасы и мясные изделия в этом магазине — только отечественные. Покупатель не досчитается только испанской грудинки и бекона, который, к слову, на 5 рублей дешевле, чем отечественный. Молоко у нас свое, местного разлива. А импортного сыра и, правда, много: финский, французский, польский, немецкий, прибалтийский. Хотя, и российских сортов тоже хватает. Рыба, судя по этикеткам, вся произведена в России, более того, — в Московской области. Получается, фасуют еe в России, а где добывают, на упаковке не написано. Если саму рыбу поставляют, например, из Норвегии она тоже исчезнет из холодильников. Появится больше отечественной форели, окуня и карпа. А на смену норвежскому лососю придут российские кета, нерка и горбуша. Судя по всему, клиенты этого магазина эффект от санкций даже и не заметят. Разве, что огорчатся исчезновению рижских шпрот.

Длительность: 02:31

Дата публикации: 11 августа 2014

Август. Жарит солнце, колосится овес. Время жатвы. Аграрии судят о спелости овса по цвету колоса и по влажности зерна: когда этот показатель приближается к 17-18 процентам, наступает пора уборки. Просторы совхоза «Макеево» Зарайского района Подмосковья необъятные — 5 тысяч гектаров. Из них поля яровых занимают четвертую часть. За день комбайн убирает около 100 гектаров. За сутки на выходе получается около 300 тонн овса. У механизатора Александра Алисова это уже 25-я страда. За руль комбайна сел сразу после армии. Работает по 12-14 часов в день. В пору уборки урожая главное — время. Пойдут дожди — урожай пропал. В прошлом году из-за непогоды потеряли половину зерна. В 2010 была аномальная жара — комбайны тоже выходили в поле. Из-за смога работали с включенными фарами. Комбайн идет медленно, скорость — около 5 километров в час. Жатка срезает колосья и закидывает их наверх, где стоят три барабана, отделяющие зерно от мякины. За две недели механизаторы уберут все яровые. Овес пойдет на производство комбикорма для скота. А потом — снова пахать, сеять, жать.

Длительность: 02:52

Дата публикации: 11 августа 2014

Московская область, Сергиев Посад. С 14 века здесь находится один из древнейших монастырей России — Троице-Сергиева лавра. Сюда накануне Куликовской битвы приезжал Дмитрий Донской, здесь крестили Ивана Грозного, за этими стенами укрывался Петр I во время стрелецкого бунта в Москве. А началось все с маленькой деревянной церкви Сергия Радонежского. Она стояла на месте Троицкого собора. Недавно на раскопках была обнаружена часть ограды 14 века, и стало ясно, насколько небольшой была территория храма. Здесь вообще что ни день, то открытие, говорят археологи. В 2008 году под южной стеной лавры нашли древние монашеские кельи и казематы. Несколько веков в них не ступала нога человека. А месяц назад при реставрации стен и дверей в одном из храмов обнаружили уникальную роспись середины 18 века. Главный архитектор Лавры Сергей Демидов говорит: вряд ли еще где-то в России сохранились такая роспись. И уж точно нигде в России не найдется такого большого колокола. Диаметр 3 метра, вес 72 тонны. Его установили в 2004 — пришлось даже разобрать часть стены. Сегодня центральный вход — ворота у восточной стены. Когда-то через них въезжали только цари и вельможи. Рядом — в 20 метрах — построили другие — для простого люда и повозок. Они вели прямиком к Успенскому собору. Сохранилось предание, что царь Иоанн Грозный, убив своего сына, в знак покаяния полз именно через Успенские врата. При Иване Грозном появились и белокаменные стены вокруг монастыря толщиной в три метра. В 1608 году во время польско-литовского нашествия монастырь держал осаду 16 месяцев. Продукты и воду монахам передавали по подземному ходу, который прорыли от Успенского собора к Красной башне. По слухам, есть еще один тайный ход: он ведет к монастырю за 17 километров от Лавры. Говорят, по этому подземному ходу можно проехать на тройке лошадей. По легенде, во время Великой Отечественной по поземным ходам переправляли оружие. Все башни монастыря похожи. Кроме одной. Ее построил Петр Первый. Есть легенда, что когда царь Петр приезжал в лавру, именно с этой башни он стрелял по уткам. С тех пор ее так и прозвали — Уточная. В 30-е годы Лавру, как и многие, монастыри закрыли. В чертогах Елизаветы Петровны было педучилище, в Троицком соборе — киноколледж. Соборную площадь переоборудовали в танцплощадку. Вновь монастырем Троице-Сергиева лавра стала в 1946 году.

Длительность: 03:06

Дата публикации: 11 августа 2014

Спасская башня — одна из главных башен Московского Кремля. Ее ворота называли священными: отсюда полки уходили на битву, правители — на коронацию, преступники — на казнь. Под Спасскими воротами нельзя было проезжать верхом, а проходя, мужчины, снимали головные уборы. Построена Спасская башня была в 1491 году итальянцем Пьетро Антонио Солари. В 1508 году через ров от башни перекинули деревянный мост, который соединил Спасскую башню с городом. Ширина этого моста была 10 метров, длина — 42 метра. Это был торговый мост: здесь продавали книги, иконы. Потом проход через Спасские ворота то закрывали, то открывали вновь. И только Советская власть окончательно запретила горожанам и туристам проходить на территорию Кремля с Красной площади. И так продолжалось вплоть до августа этого года. С открытием Спасских ворот изменился туристические маршрут. Вход на территорию Кремля, как и прежде, со стороны Кутафьей башни, через знаменитые Троицкие ворота. Дальше туристы проходили Царь-пушку, Патриарший дворец, а финальной точкой исторического маршрута был Царь-колокол. От него можно было пройти на Соборную площадь или вернуться к Кутафьей башне. А теперь можно прогуляться по Кремлевскому саду и попасть на Красную Площадь через Спасские ворота. Посетители Московского Кремля таким новшеством остались довольны. Но это — только начало. На территории Кремля грядут большие изменения. В частности, планируется восстановить два разрушенных храма.

Длительность: 02:08

Дата публикации: 11 августа 2014

Палаточный лагерь в Матвеевом Кургане рассчитан на 800 мест, а сейчас переполнен более чем в три раза. «Палаточный» — название уже условное. Ежедневно сюда прибывают по 500-700 человек, и многим приходится спать под открытым небом. В лагере действует мобильный офис службы занятости. База вакансий — со всей России. Но предложений с жильем мало. Квоты на проживание в регионах разбирают за считанные минуты. Пережившие ужас бомбежек люди стремятся уехать как можно дальше. Большинство беженцев — женщины, раньше они работали продавцами или работницами общепита. Среди мужчин много бывших шахтеров, строителей и водителей. Георгию повезло: он переехал в Россию одним из первых, в июне, его с семьей поселили в гостинице, работать взяли на маршрутное такси. В Ростовской области нарасхват высококвалифицированные специалисты с опытом работы — медработники, педагоги, инженеры. Корр. за кадром: Таких среди беженцев — всего 10 процентов. Работу айтишнику Дмитрию в центре занятости подыскали буквально за день. Он уже успел получить первую зарплату и снять жилье. Говорит, что зарплата в два раза больше, чем была на Украине. Служба занятости устраивает ярмарки вакансий. С работодателями из других регионов можно пообщаться по видеосвязи через интернет. Беженцев даже приглашают на психологические тренинги — кому-то это помогает поверить в себя. Но из 26 тысяч трудоспособных украинцев поиском работы занялись пока меньше половины. Кого-то пугает длительный процесс подготовки документов. Кого-то — подоходный налог для иностранцев — 30% — это для временно работающих. А большинство беженцев как раз ищут место на несколько месяцев, рассчитывая всe же скоро вернуться домой.

Длительность: 02:31

Дата публикации: 11 августа 2014

В гостях у программы «Доброе утро» народный артист РСФСР Станислав Садальский. 8 августа артист отмечает день рождения. Станислав Садальский заявил, что по традиции в этот день он играет в спектакле. При этом Станислав Садальский отметил, что не чужд переменам. «Актер должен меняться, — отметил он. Главное — удивляться и удивлять, все время придумывать что-то новое». Утро Станислава Садальского начинается с тарелки овсяной каши, а вот до спектакля актер признался, что не может ни есть, ни пить. Станислав Садальский заявил, что работа — самое главное в его жизни.

Длительность: 02:54

Дата публикации: 8 августа 2014

В гостях у программы «Доброе утро» профессиональный боксер и участник проекта «Куб» Николай Валуев. «Я засыпался на легкой задаче — надо было ловить шарики». «Я не играю в компьютер и не привык соревноваться с абстракцией». Николай Валуев отметил, что больше всего проигрыш расстроил его сына Григория. По словам отца, мальчик считал, что «все произойдет легко и непринужденно». «Я вынес наглядный урок для сына, что в жизни всего нужно достигать, что-то умея, стараясь и желая этого. И то не всегда будет получаться с первого раза». Николай Валуев считает, что в воспитании детей «самое главное — это мера во всем». С сыном, по словам спортсмена, приходится проявлять «ангельское терпение и чудеса такта». При этом, по словам супруги Николая Валуева, он весьма строг по отношению к семилетней дочери Ирине.

Длительность: 03:51

Дата публикации: 8 августа 2014

Если под вашими окнами по ночам шумят, вызывайте полицию. Компании сделают предупреждение, особо шумных заберут в отделение. Ночью мешали гуляки, а на рассвете не дают спать коммунальщики или грузчики? И снова обращайтесь за помощью в правоохранительные органы. Сотрудники полиции и природопользования замеряют специальными приборами уровень шума. В случае нарушений будет выписан штраф. Для должностных лиц — от 4000 до 8000 рублей, для юридических — от 40 до 80 тысяч за нарушение закона о тишине. В каждой области установлены свои часы отдыха. В Саратове, например, шуметь нельзя с девяти вечера до девяти утра. В Санкт-Петербурге — с 22:00 до 7:00. В Москве в будние дни — с девяти вечера до восьми утра. В этом году в закон «о тишине» по Московской области внесены поправки: в субботу и в воскресенье часы отдыха увеличены. В выходные дни теперь нельзя шуметь с 10 вечера до 10 утра.

Длительность: 01:57

Дата публикации: 8 августа 2014

В австралийском городе Брисбен прошел конкурс на «королеву-сосиску». Профессионалы выбирали самую вкусную и аппетитную сосиску. Сосиски-барбекю — национальное блюдо Австралии. За звание создателя самой вкусной сосиски боролись лучшие повара, у каждого из которых использовал свои кулинарные секреты. Водную акваторию пляжей Барселоны патрулируют спасатели на катерах и водных байках. Поднят красный флаг и введен запрет на плавание. Отдыхающие заметили у берега акул. Сегодня Международный день альпинизма. В Непал большая часть туристов приезжает, чтобы совершить путешествие в Гималаи. Среди любителей экстремального отдыха немало женщин. Специально для них создали компанию с женщинами-гидами. Нанять девушку-гида — удовольствие не из дешевых, но гарантирует безопасность на маршруте.

Длительность: 01:38

Дата публикации: 8 августа 2014

Врачи говорят, что половина обращений в травмпункт так или иначе связана с алкоголем. Но одна бутылка пива — и оказать оперативную медицинскую помощь уже сложно. Поэтому прежде чем выпить подумайте о последствиях. Заметили пьяную компанию? Не приближайтесь. Неважно, день это или ночь. Ни в коем случае не вступайте в конфликт с пьяными людьми. Алкоголь — причина восьми драк из десяти. Даже у спокойного и уравновешенного человека алкоголь может вызвать агрессию. В результате любое неосторожное слово, сказанное в его адрес, приводит к драке. Никита часто встречается с друзьями после работы. Выпивает, а после ищет с кем бы подраться. И чаще всего находит. Два месяца назад он избил двоих прохожих. Успокоил дебошира наряд полиции. Кирилл тоже стал участником разборки на свежем воздухе. Сам молодой человек не пил. Спокойно гулял с девушкой в парке. Но на пути встала компания нетрезвых мужчин… У дебошира-Никиты сломана рука, Кирилл отделался сильными ушибами и ссадинами.

Длительность: 02:24

Дата публикации: 8 августа 2014

Жара не спадает. В холодильнике все должно лежать идеально, чтобы продукты не испортились. Самое опасное соседство — сырое мясо и сыр. Другая проблема — температурные качели. Они возникают от открывания холодильника в жару. Теплый воздух, попадающий в камеру, когда вы открываете холодильник, сокращает срок хранения продуктов. Сырое мясо следует плотно обернуть пищевой пленкой несколько раз. Чтобы и воздух не попал, и бактерии не разлетались. Кстати, лежать оно так может не больше трех дней. Свежее мясо и рыба должны храниться при температуре близкой к нулю. А вот овощи и фрукты при температуре ниже 6 градусов могут замерзнуть. Огурцы и помидоры прекрасно уживутся в одном пакете. Только дайте им дышать — не завязывайте. А вот свежий перец можно хранить открытым. Для лимона лучшая емкость — стеклянная посуда с крышкой. Зелень не высохнет и не загниет, если завернуть ее в чуть влажную салфетку и только потом в целлофан. Именно на месте контакта зелени с полимером происходит порча. Для хранения сыра прокалите соль на сковороде пару минут. Когда соль остынет, высыпьте ее на дно контейнера и положите сверху сыр. В холодильнике она заберет влагу на себя. Самое теплое место — дверца холодильника. Здесь хранят яйца, соус и масло. Летом растительное масло тоже лучше поставить в холодильнике. И главное — не забывайте мыть холодильник водой с содой раз в месяц, а потом протирать полки кусочком лимона, чтобы не осталось запаха.

Длительность: 02:23

Дата публикации: 8 августа 2014

Деликатес под названием свиной окорок могут готовить из тазобедренной части свиной туши, а могут и из лопаточной. Последний менее жирный. Куски мяса заливают рассолом и выдерживают не меньше трех дней. Затем мясо отправляют на формовку. Заворачивают в термоустойчивую пленку и перевязывают жгутом, придавая форму «тыквы». Делается это для того, чтобы в готовом виде окорок легко можно было разрезать на небольшие порции. Осталось деликатес приготовить: отварить, обжарить и подкоптить. Если окорок коптят натуральным дымом, на поверхности образуется блестящая и сухая корочка. Влажной она не станет даже в процессе хранения. На срезе мясо должно быть розовым. Все благодаря фиксатору окраски нитриту натрия, который используют при производстве почти всех мясных изделий. Хранится варено-копченый окорок минимум две недели. При этом продукт должен быть упакован в пергамент или фольгу, но не целлофан. Если вы купили магазинную нарезку в пищевой пленке, съесть деликатес нужно в течение 2-3 дней.

Длительность: 01:39

Дата публикации: 8 августа 2014

Самые вместительные морозилки — горизонтальные, с одним отсеком. В таких морозилках удобно хранить, например, мясо или рыбу в большом количестве. Обратите внимание, чтобы производительность горизонтальной морозилки была не меньше 20 килограммов в сутки. Если вы планируете замораживать разные продукты: ягоды, овощи, пельмени, лучше выбрать вертикальную морозилку с отделениями. Обратите внимание, как они открываются. Откидные крышки — вариант недолговечный. Гораздо надeжнее морозилка, оборудованная выдвижными боксами, которые удобно мыть. Хорошо, если морозилка будет с системой «Nо Frоst». Такую камеру не придется периодически размораживать. Двухкамерные морозилки. С помощью регуляторов в верхнем и нижнем отсеке можно установить разную температуру. В одной камере лучше выставить минус 23 градуса — для мяса и рыбы, в другой — минус 18 — для ягод, овощей и фруктов. Режим суперзаморозки подразумевает очень низкую температуру — минус 32 градуса. Продукты замораживаются за считанные минуты, сохраняя максимум витаминов. Учтите, этот режим нужно включать не больше, чем на сутки. Так камера будет потреблять меньше электроэнергии. Посмотрите, есть ли в комплекте автономные аккумуляторы холода. Они придут на помощь при перебоях с электричеством. Один аккумулятор сохраняет минусовую температуру на протяжении 17 часов.

Длительность: 01:50

Дата публикации: 8 августа 2014

В Конаковском районе Тверской области горят торфяники. В район стягивают дополнительные силы отрядов МЧС. Когда очаги возгорания полностью ликвидируют, пока неизвестно. Режим чрезвычайно ситуации введен в десяти субъектах России. МЧС Воронежской области не хватает собственных сил, чтобы справиться с лесными пожарами. На помощь пожарным пришли велосипедисты. Благодаря тому, что лес патрулируют70 человек, вовремя были обнаружены четыре очага возгорания. Но жара — это только катализатор. Причина большинства лесных пожаров — человеческий фактор. Почти три недели аномальной жары иссушили лесную траву, которая готова вспыхнуть в любой момент, как порох. Это четвертый класс пожарной опасности. В Подмосковье запрещен любой вид охоты до 31 августа. Запрет на въезд в лес на машине, разведение огня и курение был продлен до 11 августа. Но многие не знают, что причиной пожара может стать не только пикник. Небесные фонарики в такую погоду — это не невинное романтическое развлечение для влюбленных, а непредсказуемый источник огня. Если фонарик зацепится за дерево, загорится целый лес. А на восстановление экосистемы выгоревшей территории понадобится около пятидесяти лет.

Длительность: 02:33

Дата публикации: 8 августа 2014

В середине Европы образуется страшный кровавый вихрь. Как паук, он полезет на три стороны — запад, юг и восток. Это продлится семь лет. Так увидел Вторую мировую войну французский монах Реньо Неро по прозвищу Черный паук. Предсказатель жил в XIV веке. Говорят, что великий Нострадамус писал свои предсказания на основании пророчеств Неро. Уже четыре с половиной века в мастерстве трактовок древних катренов соревнуется не одно поколение. Волю фантазии дает текст — путанный и иносказательный. Более поздние провидцы добавили в предсказания конкретики. В 1907 году русский артиллерийский генерал Валентин Машков выдвинул гипотезу исторических циклов. Якобы каждые 400 лет события повторяются. Первые 200 лет всегда подъем и развитие страны, вторые 200 — упадок. Последние сто — самый сложный период: войны, разруха и потрясения. Отсчет велся с 1612 года, когда закончилось смутное время и пришла династия Романовых, было становление России. А вот период с 1912 по 2012 Машков отнес к самым тяжелым временам. Он предсказал революцию, мировые войны и распад России на губернии. Если считать крах Советского Союза таким распадом, то так и случилось. Но есть то, что нельзя предсказать циклами, например научные открытия. В 1888 году писательница-пророк Елена Блаватская сделала для того времени самое смешное и абсурдное предсказание. Она заявила, что наука откроет лучи, которые сделают невидимыми часть человеческого организма и смогут показывать только твердые вещества. Европа смеялась, а через семь лет Вильгельм Рeнтген открыл рентгеновские лучи. Блаватская предсказала открытие субатома, как она это называла, хотя наука считала, что меньше атома частиц уже и быть не может. А после ее смерти, в 1897году, англичанин Джозеф Томсон открыл электрон. Болгарская ясновидящая Ванга и американский спящий пророк Эдгар Кейси предсказали потопы, землетрясения и нехватку пресной воды. А в 2060-х — глобальное потрясение. И с этим не спорит даже наука. По прогнозам астрономов именно в 2062 году астероид ВиДи-17 опасно приблизится к Земле. Остается надеяться, что к тому времени мы уже научимся бороться с непрошенными небесными гостями. Интересно, что все предсказатели предрекают России стать спасительным ковчегом. Испанский священник падре Пио, которого в 1999 году причислили к лику святых, сказал, что именно в Сибири найдут пристанище все нации, религии и расы. Только так люди спасутся от череды природных катаклизмов.

Длительность: 02:54

Дата публикации: 8 августа 2014

Еще недавно ученые уверяли, если мужчине и женщине вместе скучно, они обязательно разведутся. Но на днях нашлась еще одна причина. Оказывается, верный путь к разводу — большая зарплата одного из супругов. Если мужчина много зарабатывает, он своим положением доволен. Но его не хватает на семейную жизнь, в итоге недовольна жена. Если больше зарабатывает женщина — семейная, и особенно, сексуальная жизнь, устраивает обоих. Но положение иждивенца заставляет мужчину страдать. И в том, и в другом случаях — развода не избежать. Лучший вариант, когда муж и жена зарабатывают примерно одинаково. Но равные зарплаты — редкая удача. Однако, счастливый брак возможен и в этой ситуации. Есть интересное открытие ученых — стоит человеку услышать слово «деньги», и он тут же становится более эгоистичным. Вот и говорите с любимыми о деньгах, как можно реже. Так много зарабатывающий супруг будет реже думать о работе еще и дома. А тот, кто зарабатывает меньше, не будет злиться от того, что не так успешен. Если больше зарабатывает мужчина, не требуйте от него подвигов еще и дома. Тем более, сразу после работы. Мужчины-карьеристы часто сексу предпочитают вкусно поесть. И очень ценят не саму близость, а объятия любимой женщины. Но главная ошибка хорошо зарабатывающих людей заключается в том, что перестают ценить своих супругов. Те, обеспечивают им домашний уют, а, зачастую, не слышат даже слова благодарности. А ведь слова благодарности действуют на человека так же, как и денежное вознаграждение. И если слышать «спасибо» чаще, то мысли, что ты недостоин своего супруга, даже не приходят. Нет скандалов. Зачем разводится, если вы оба цените и уважаете друг друга.

Длительность: 02:36

Дата публикации: 8 августа 2014

Король Франции Генрих VI отравился дыней. В результате овощ осудили и приговорили… к публичному проклятию. На Востоке всегда верили, что дыня приносит счастье. И даже судьбу предсказывали по трещинам на дынной корке. Нужно только сравнить их с узором на подушечках пальцев. Чем больше совпадений, тем удачливее человек. В России дыню распробовали в XII веке. И царь Алексей Михайлович сразу издал указ выращивать медовую ягоду в Подмосковье. А ведь климат в центральной России для этого совсем не подходит. Фермер Сергей Дубинин уже десять лет занимается дынями. То им света не хватает, то жары… В итоге оказалось, что лучше всего дыням рядом … с огурцами. Они же родственники. Только огурцы неприхотливые, а за каждым дынным кустиком ухаживать приходится, как за ребeнком. Подвязывать, чтобы плоды были выше к солнцу и поливать подогретой водой. Подмосковная дыня хоть и созревает намного позже южной, на вкус и аромат ничем не хуже. И все же самая сладкая туркменская дыня. Во время ВОВ, когда сахар и шоколад были в дефиците, еe сушили и выдавали солдатам.

Длительность: 02:40

Дата публикации: 8 августа 2014