Программа Телеканал «Доброе утро»

 Развлекательная Программа

Жители одного дома в Тихвине не знают, как спастись от крыс. Люди уверены, что грызуны бегут со стихийной свалки рядом с домом. Но коммунальщики с этим не согласны. В другом доме, уже в Архангельске, тоже полно крыс. Коммунальщики расставляют в подвале… капканы. Результат: одну из жительниц дома покусал крысиный клещ. Старая пятиэтажка в Москве. В квартиру Екатерины крыса наведывалась по вентиляционной трубе. Женщина вместе с соседями написала коллективную жалобу на управляющую компанию. Теперь коммунальщики проводят дератизацию каждый месяц. Дератизация должна проводиться регулярно и без напоминаний. Ведь эта услуга включена в квитанцию в ту же строку, что содержание и ремонт дома. В некоторых платежках это называется техобслуживанием. Подвалы и чердаки обязаны обрабатывать регулярно. Но бывает, что дератизацию проводят каждый месяц, а толку нет. Значит, коммунальщики решили сэкономить и выбрали подрядчика подешевле. Если в вашем доме бегают крысы и насекомые, а коммунальщики не предпринимают решительных мер, жалуйтесь в Роспотребнадзор или Госжилинспекцию.

Длительность: 02:45

Дата публикации: 10 января 2014

На улице холодно, в квартире жарко. В результате кожа сохнет и шелушится. В этот период необходимо заменить все увлажняющие косметические средства на питательные. Кожа сохнет не только от ветра и холода, но и от солнца. Поэтому в креме обязательно должны быть ультрафиолетовые фильтры. Кожа уже пострадала от морозов? Помогут восстанавливающие маски из овощей и фруктов. Рецепт №1. Натрите на крупной терке сладкий перец, добавьте сырое яйцо и ложку жирной сметаны. Перемешайте и нанесите питательный коктейль на лицо. Рецепт №2. Два листа белокочанной капусты отварите в молоке. Получившимся лосьоном протрите лицо. Молоко смягчает кожу, а капуста заживляет. В середине зимы в капусте практически не остается витаминов. Поэтому для масок лучше использовать квашеную капусту. Мелко нарежьте капусту, добавьте яичный белок и ложку муки. Витаминная маска готова. Фиалка, мать-и-мачеха, зверобой, боярышник… Для потрескавшейся кожи мазь на травах — то, что нужно. Возьмите по чайной ложке каждой травы и залейте стаканом оливкового масла. Уберите в темное место на два дня. Такое масло смягчает и защищает кожу от обветривания.

Длительность: 02:04

Дата публикации: 10 января 2014

Набрали вес после новогодних каникул? Переходите на зеленый чай! Пять чашек в день минимум. Зеленый чай лучше всего справляется с выведением токсинов и продуктов разложения алкоголя, очисткой почек, печени и крови. К зелeному чаю стоит добавить мяту, которая притупляет чувство голода. Мята поможет наладить и режим сна. Качественная мята содержит большое количество эфирных масел, которые действуют успокаивающе. Зеленый чай приведет в порядок жирную кожу после новогодних вечеринок. Для этого чай нужно заморозить и прикладывать к векам. Для сухой кожи больше подойдет маска из зелeного чая и мeда. Оставьте маску на 10-15 минут. Если вам предстоят встречи и поездки, заварите чeрный чай. Этот чай содержит катехин — противовирусное вещество. Лучшая добавка — шиповник, который богат витамином С. Замeрзли на морозе? Заварите красный чай или каркаде. Красный чай заварите с плодами боярышника, который выведет холестерин и вылечит похмельный синдром. Есть рецепт и настоящего мужского напитка. Смешайте чабрец, мелиссу, добавьте чeрный перец, имбирь и палочки корицы. Такой напиток бодрит. А вот мяту класть не стоит, она снижает уровень тестостерона и может повлиять на потенцию.

Длительность: 01:49

Дата публикации: 10 января 2014

Евгения начинает день со сладкого и может за один раз съесть сразу две шоколадки. Девушка утверждает, что сладкое поднимает настроение и помогает избавиться от головной боли. Суп Евгения тоже солит от души. Светлана уже десять лет не солит еду и использует только приправы. Чай Светлана пьет несладкий — долька лимона и мята. Женщина уверена, что так полезнее. Сколько соли содержится в организме можно узнать по волосам. Волосы максимально насыщенны микроэлементами. И у Светланы, и у Евгении показатели в норме. Врачи объясняют, что соли слишком много быть не может. В худшем случае появятся отеки. Так же сложно и полностью исключить соль из рациона. В двух кусочках хлеба содержится суточная норма соли. Но если придерживаться строгой бессолевой диеты, это непременно скажется на работе сердца. Врачи предупреждают, что чрезмерная любовь к сладкому может стать причиной углеводной зависимости. А недостаток сахара приведет к частым головокружениям и быстрой утомляемости. Человеческий мозг каждые семь минут нуждается в глюкозе. Светлана получает глюкозу из фруктов, но, как показал анализ крови, этого мало. Иногда можно побаловать себя конфеткой.

Длительность: 02:30

Дата публикации: 10 января 2014

Кулинар Феликс Шультесс предлагает приготовить рулет из говядины. Для приготовления начинки нужно мелко нашинковать стебель сельдерея, морковь, репчатый лук, зелень укропа и петрушки. Мелко нарежьте маринованные грибы и огурцы. Обжарьте в растительном масле лук, морковь и зелень. Смешайте овощную обжарку с грибами и огурцами. Возьмите кусок говядины без прожилок, вырежьте тонкий пласт, слегка отбейте и выложите тонким слоем начинку. Утрамбуйте, заверните и закрепите бечевкой. Посыпьте смесью соли и перца и обжарьте на сковороде с растительным маслом. Можно одновременно приготовить и гарнир, выложив поверх рулетов картофель. Вместо крышки используйте фольгу. Томите рулеты на слабом огне 20 минут. Главное — не забыть убрать нитку с готовых рулетов.

Длительность: 02:18

Дата публикации: 10 января 2014

Алла — мать двоих детей. Женщина просто одержима чистотой. Для каждого вида уборки — отдельная тряпка. Вытерла — и сразу выкинула. От родных Алла требует того же. Старший сын наводит порядок под строгим контролем мамы. Перепутать полки или вешалки недопустимо. Ученые объясняют такое поведение… рипофобией, боязнью грязи. Рипофибией часто страдают домохозяйки. Муж Аллы пока терпит, но только потому, что она обещает исправиться. С мужчинами такое случается гораздо реже. Бывший муж Ольги оказался рипофобом. Он контролировал даже генеральную уборку и приучал к чистоте детей. Брак длился семь лет. Через два года Ольга снова вышла замуж, новый муж тоже оказался приверженцем чистоты… Психологи уверены, навязчивая борьба за чистоту может привести к депрессии. Чрезмерно увлекаясь уборкой, человек становится заложником вещей и порядка в доме. И неважно женщина это или мужчина. Такие люди ждут, когда их похвалят и остро нуждаются во внимании со стороны родных.

Длительность: 01:58

Дата публикации: 10 января 2014

Жизнь трубопрокатного стана начинается с деревянной модели. Каждую деталь сначала выпиливают в обрабатывающем центре. Управление программное. Оператор заносит алгоритм — где и сколько отпилить, высверлить… Умный комплекс сам все делает за пару часов. Заготовки и детали могут размером со спичечный коробок, а могут достигать и габаритов среднего холодильника. Площадь завода — полторы сотни гектаров. Из одного цеха в другой модели доставляют по собственной железной дороге. Удивительно, но груженые платформы толкают вручную. Модель помещают в ящик и засыпают формовочным составом — порошок схватывается быстро, как гипс. Затем в образовавшуюся полость заливают металл. Металл до состояния кипящего джема разогревают в печах под высоким напряжением. Делать это надо быстро, чтобы металл не застыл раньше времени. Особо крупные формы для литья выкапывают прямо в грунте. Некоторые детали удобнее выковать. Для этого есть пресс размером с трехэтажный дом. Сперва заготовку разогревают в специальной печи, стенки которой изнутри выложены огнеупорным базальтовым волокном. Температура в печи достигает 1 200 градусов. Металл выдерживают около пяти часов. Затем нож гильотины обрубает все лишнее. Обрубки снова пойдут в дело. Остывшие детали очищают, шлифуют и соединяют в сборочном цехе. Все проверяют, а потом… снова разбирают и пакуют в контейнеры. Перевозить такое оборудование целиком невозможно. Гигантская продукция пользуется огромным спросом во всем мире.

Длительность: 02:30

Дата публикации: 10 января 2014

Каждое третье судебное разбирательство — это споры о наследстве. Иногда такие тяжбы могут длиться годами. Поэтому особо нетерпеливые наследники могут… ускорить процесс. Варианты разные: психоневрологические диспансеры, дома престарелых или преступление. Кусок поролона вместо матраса и спальный мешок, для тепла — газовая горелка. Почти год Владимир Тихонович живет в машине. Хотя после развода с женой у него оставалась комната в квартире. Вот только сын супруги от первого брака жить с чужим стариком не захотел. Начались тяжбы. Но как только приставы уходили, старика выставляли за дверь. Так бы это все и тянулось, но однажды пасынок предложил договориться и выпить в знак примирения. Очнулся Владимир Тихонович только через два месяца. В Алтайском крае. А в паспорте новая печать — о выписке из московской квартиры. Владимир Тихонович в тюрьму пасынка сажать не хочет. Понимает, что доказать его причастность к отравлению практически невозможно. Но в суд пенсионер все-таки обратился. Все еще надеется вернуть себе жилплощадь. Психологи утверждают — причина таких поступков напрямую связана с воспитанием, с тем, какие ценности формировались в семье. Если на первом плане стояли материальные блага, то человек и будет ставить превыше всего собственность. В Иркутске студент Евгений Викторов заказал убийство родителей и сестры. А все ради дома и двух миллионов рублей, хранившихся в сейфе. Молодой человек нанял трех мужчин, которые ворвались в дом посреди ночи. Глава семейства чудом выжил, но остался инвалидом, потеряв зрение. Его жене и дочери спастись не удалось. Преступников задержали. Евгений Викторов за организацию убийства получил 20 лет колонии.

Длительность: 03:07

Дата публикации: 10 января 2014

В боливийском Эль-Альто для наведения порядка привлекли индейских женщин «чолитас». Горянки хорошо известны решительностью и напором. Поэтому городские власти решили использовать их в качестве помощниц транспортных полицейских и регулировать транспортные потоки. На дорогах Боливии слишком много недисциплинированных водителей. Во Франции разгорелся очередной скандал вокруг конины. В прошлом году кониной торговали под видом и по цене дорогой говядины. В ходе новых разоблачений выяснилось, что торговцы, работники бойни и ветеринары тайком сбывали в магазинах мясо лошадей, предназначенных для медицинских целей. Часть незаконно списывали и забивали, а после продажи деньги делили между участниками преступной группировки. Полицейские уже арестовали десятки подозреваемых. В Манагуа по всему городу висят карты строительства канала между Тихим океаном и Атлантикой через территорию Никарагуа. На сооружение нового водного пути китайский концерн выделяет 40 миллиардов долларов. Большинство никарагуанцев с одобрением относится к проекту. Среди солидных машин в центре Буэнос-Айреса затерялся небольшой трехколесный «тук-тук». На этой машине два британских учителя, Ник Гаух и Ричард Сирс, совершили кругосветное путешествие и побили мировой рекорд. Кругосветка началась в Лондоне и длилась 16 месяцев. За это время Гаух и Сирс проехали 39 стран и преодолели 42 тысячи километров. При этом они собирали пожертвования в помощь бедных школ в развивающихся странах и преуспели. Сегодня в Боснии — День автономной Республики Сербской. А в боснийской Зенице спецназовцы свезли в центр незаконное оружие, оставшееся на руках после гражданской войны в стране. Сотни изъятых винтовок и автоматов прилюдно уничтожили. Огромный экскаватор превратил оружие в хлам.

Длительность: 02:49

Дата публикации: 9 января 2014

Тан или айран имеют одинаковый состав. Это кисломолочный продукт, выработанный с пониженным содержанием белка и добавлением сыворотки. Разница в газации. В айране пузырьки появляются естественным путeм вследствие брожения. Тан насыщают пузырьками искусственно. На вкус это не влияет. Прежде всего, оцените таблицу пищевой ценности, а точнее количества белка, которого должно быть не меньше 1 грамма на 100 граммов продукта. Обратите внимание на количество полезных молочнокислых микроорганизмов и дрожжей. На конец срока годности бактерий должно быть не меньше 10 в 7 степени КОЕ, дрожжей не меньше 10 в 4. Именно дрожжи отвечают за газацию напитков. У правильного тана и айрана цвет должен быть белым. Заметили зеленоватый оттенок? Значит, производитель сэкономил и вместо натурального молока использовал сухое. А вот расслоение напитка допустимо. Ведь тан и айран делают с добавлением воды. Именно поэтому они более жидкие и менее калорийные, чем, например, кефир. Эксперты не советуют пить тан и айран часто. Слишком много соли. Тайн и айран идеально подойдут для очищения организма. Главное, разгружаться не больше суток.

Длительность: 01:39

Дата публикации: 9 января 2014

Смотрите на Первом канале многосерийный фильм «Легенды о Круге» . В гостях у программы «Доброе утро» актер и музыкант Юрий Кузнецов-Таежный, исполнивший в картине главную роль. Актер рассказал, чтобы был знаком с Михаилом Кругом, но близкими друзьями они не были. «Он был разным. Самое главное, что он не был равнодушным и был разным. Иногда он был жестким, иногда добрым, иногда веселым, иногда не очень», — вспоминает актер. Все отмечают удивительное сходство Юрия Кузнецова-Таежного с Михаилом Кругом. Для этого актеру пришлось преобразиться. «Увеличить вес, отрастить усы, другая прическа, другая ментальность, я учился держать микрофон и говорить, как он», — перечислил Юрий Кузнецов-Таежный. Юрий Кузнецов-Таежный отметил, что картина снималась в тех местах, где работал Круг. «Это художественный фильм, но очень документальный», — подчеркнул актер. Юрий Кузнецов-Таежный рассказал, что на протяжении пяти месяцев слушал только песни Михаила Круга. «Он пел живьем, он не пел под фонограмму», — отметил актер.

Длительность: 07:19

Дата публикации: 9 января 2014

Для того чтобы открыть замок требуются жевательная резинка, отвертка и… пять секунд. Такой способ воры используют на дверях с крестообразным замком. Секретная часть запорного механизма — плоский цилиндр с маленькими штырями. Жевательная резинка, забитая в личинку принимает форму ключа, а отвертка просто приводит механизм в действие. Не многим надежнее и английский цилиндровый замок. Чтобы открыть такой замок, мастеру достаточно пинцета и крючка. В секретной части может быть до 30 пинов, но чтобы их выстроить в одну линию опытному взломщику нужно максимум две минуты. Крючок — практически универсальная отмычка. При помощи такой отмычки и еще пары дополнительных железок можно открыть и сувальдный замок. Крючком взломщик поднимает секретные части замка сувальды, которые тоже нужно выстроить в определенном порядке. Вскрыть можно любой замок. Но вор выберет тот, что проще. Странно, но российские граждане предпочитают замки, которые легко взломать. Мы проверили многоэтажный дом. В итоге из ста квартир надежные замки оказались лишь в трех. Броненакладки от высверливания, струны и штыри против взлома, различные обманки — все это может повысить надежность обычного дверного механизма. А двойные двери с несколькими замками различных типов усложнят работу взломщика в несколько раз. Большинство домушников специализируется на одном-двух типах запоров. И если вору попадется незнакомый замок, он предпочтет найти другую квартиру, в которую проще попасть.

Длительность: 02:37

Дата публикации: 9 января 2014

Московские энергетики за последний месяц наклеили более 80 «черных меток» с текстом «Отключен за неуплату» на электрощитки злостных неплательщиков. Теперь все соседи будут знать, что в этих квартирах не платят по счетам. Александр Дидоборщ, заместитель директора по работе с клиентами энергетической компании: В московском регионе сложилась критическая ситуация. Задолженность по электроэнергии перед нашей компанией превысила 20 миллиардов рублей, из которых москвичи, жители обычных квартир, задолжали 3 миллиарда рублей. Безнаказанно за свет можно не платить три месяца. Потом энергетики имеют право отключить электроэнергию и потребовать компенсацию — от 1500 до 3000 рублей. Если сумма долга превышает 15 тысяч рублей, то на неплательщика можно подать в суд. Юристы против наклеек на электрощитках и считают, что платить они не заставят, а вот подать в суд на энергетиков можно — за вмешательство в частную жизнь. Но энергетики говорят, что мера оправдала себя. Большинство должников с «черными метками» уже оплатили счета.

Длительность: 02:15

Дата публикации: 9 января 2014

Виталий Верзунов на щуку без кота Прошы не ходит. Кот — заядлый рыбак и знает все рыбные места. Лед прочный, можно бурить лунки. Для охоты на хищника нужна особая снасть — «жерлица». Только леска и крючки. Ловим на живца — маленькую плотвичку. Когда щука хватает живца, загорается флажок. Не успели отвернуться, как щука съела приманку, но сорвалась. Ставим жерлицу на форель. Проша тем временем уже нашел рыбное место и вовсю лакомится. И снова флажок! Подсекаем щуку сразу, иначе уйдет. На этот раз — удача. Не иначе Проша наколдовал.Теперь попробуем поймать рыбу на балансир. Нужно опускать балансир вверх-вниз, вверх-вниз и ждать. Щука так и не пришла. Не щучий выдался день. Зато Прошка наелся вдоволь.

Длительность: 02:47

Дата публикации: 9 января 2014

Покров называют городом сластен. Здесь из поколения в поколение передают особый рецепт печатных пряников. По традиции пряниками занимаются крошечные производства. Это может быть семейное дело. Так на одном семейном предприятии за неделю выпекают четыре тысячи пряников. При этом используют только натуральное сырье. Вместо пальмового масла сливочное, вместо медовой эссенции натуральный мед. Но главное отличие покровского пряника — в том, что в тесто не кладут яиц. И обилие пряностей — гвоздика, корица, кардамон. Для того чтобы лакомство было не только вкусным, но и красивым, тесто формируют в специальных пряничных досках. Затем пряники отправляют в печь на 25 минут. К новому году в Покрове начинают готовиться еще в сентябре. На смену пряничным птицам и кошкам приходят кони, елки и Деды Морозы. Пряники можно украсить своими силами при помощи пищевых красителей. Белую «краску» приготовьте из яичных белков и сахарной пудры. Потом в эту смесь можно добавить любой цвет. Вкусная картинка может радовать глаз три месяца. Именно столько хранится покровский пряник.

Длительность: 02:35

Дата публикации: 9 января 2014

Двадцать два года назад друзья подарили на свадьбу Татьяны и Александра самовар, который со временем превратился в семейную реликвию. Каждую субботу вся семья собирается за большим столом, во главе которого стоит самовар. Это традиция, которую нельзя нарушать без очень уважительной причины. При этом соблюдается ряд правил. Никаких смс и телефонных разговоров. Это время общения между родственниками. Ужин не должен длиться меньше получаса. Во время еды человек расслабляется, в кровь выбрасываются гормоны удовольствия, а настроение меняется в лучшую сторону. Члены этой семьи понимают всю важность совместного времяпровождения и стараются не только ужинать, но и завтракать вместе.

Длительность: 02:01

Дата публикации: 9 января 2014

Мужчины ничего не видят, когда ищут одежду в собственном шкафу. Женщины хуже видят, когда паркуются. Но на приеме у окулиста все равны. По словам врачей, внешне глаза мужчины и женщины ничем не отличаются, а показатель остроты зрения один для всех — 100%. Разница — во взгляде на окружающий мир. Женщина, например, видит намного ярче. Она различает до 300 оттенков цвета. Для мужчины — красный, для женщины — лиловый, бордовый, малиновый. Больше вариантов только у экрана с высокой степенью восприятия. Все благодаря двум Х-хромосомам. Поэтому женщины не страдают дальтонизмом. Более того, чтобы разглядеть хорошенькие туфли, женщине не обязательно смотреть на них в упор. Она их и так видит… боковым зрением! Периферийное зрение многих женщин достигает 180 градусов. Это незаменимо при вождении машины. Большинство аварий случается из-за того, что водители-мужчины не видят опасности, которая находится сбоку от машины. Но женщине эта особенность помогает только в дневное время. В темное время суток лучше ориентируются мужчины. Женщины моргают в два раза чаще мужчин. Поэтому дольше могут сидеть перед экраном компьютера. Мужской глаз быстрее устает. Ему вообще тяжело смотреть близко. Он ясно видит на дальние расстояния и только перед собой. Его взгляд, как и мышление, конкретен.

Длительность: 02:39

Дата публикации: 9 января 2014

Зимой врачи объявляют войну модным тенденциям. В «черный список» попали капроновые колготки, легкие юбки и короткие куртки. Эти куртки совсем не защищают от холода поясницу. Светлана Махмудова, врач-терапевт: Может заболеть и позвоночник, может появиться синдром воспаленных вен. Могут начаться боли в сердце, боли в легких, возможны нарушения функций кишечника. Все это касается и мужчин. Но чаще от переохлаждения страдают женщины. Это связано с гормоном эстрогеном. Чем больше эстрогена, тем выше чувствительность к температуре. Виктория Улятовская, как любая женщина, хочет выглядеть стильно, но как врач-гинеколог знает, что модная одежда может быть опасна. Например, длинную кожаную юбку, которая защищает только от ветра, можно носить только до минус десяти градусов. Пальто кейп в моде уже не первую зиму. Но Виктория считает, что пальто с глубоким вырезом и без рукавов может стать причиной воспаления молочных желез. Вместе с врачом составляем безопасные и модные зимние комплекты. Пальто кейп зимой лучше носить с шерстяным джемпером и длинными перчатками. Голову и горло следует укутать теплым платком с народным орнаментом. Если температура не ниже минус семи, можно не отказываться и от короткой куртки. Наденьте под куртку длинное платье плотной вязки. Колготки тоже должны быть теплыми. Не забудьте прикрыть голову. Даже кожаной юбке найдется место в зимнем гардеробе. Дополните такую юбку теплыми рейтузами и объемным свитером. Визуально избавиться от лишних сантиметров поможет удлиненный пуховик.

Длительность: 02:31

Дата публикации: 9 января 2014

Многие женщины мечтают увеличить грудь. Прежде чем решиться на установку имплантов, необходимо взвесить все за и против. После установки будет и боль, и отек, и так называемое распирание тканей. Восстановительный период длится не меньше двух недель. Все это время надо принимать обезболивающие. А когда боль пройдет, могут возникнуть другие сложности. У Оксаны до беременности был третий размер груди. После родов грудь потеряла форму. Врач вставил импланты. Один из имплантов перевернулся. Женщина добилась повторной операции со скандалом. Ещe одно возможное осложнение после установки имплантов — капсульная контрактура. Организм воспринимает имплант как чужеродное тело и формирует вокруг протезов рубцовую капсулу. Какая она будет — еле заметная или грубая и жесткая — зависит от данных пациентки. Врачи предупреждают — безопаснее всего увеличивать бюст на два, максимум два с половиной размера. Имплант размером в 450 миллилитров увеличивает грудь почти на три размера. У женщины вырастает нагрузка на позвоночник, могут пострадать шейный и грудной отделы. Влияет имплантация и на грудное вскармливание. Гарантии, что женщина сможет кормить грудью после родов, нет. Мечтаете увеличить грудь и сохранить здоровье? Следите за осанкой!

Длительность: 02:40

Дата публикации: 9 января 2014

На первых бумажных российских деньгах не было ни герба, ни портретов императоров. Неказистые на вид прямоугольные ассигнации с номером, водяными знаками и личной подписью сенатора. Ассигнации сделали разноцветными для неграмотных людей. По этой же причине на полтиннике — два отрезанных угла, на 25 рублях — четыре. Уже через пару лет после выпуска первых бумажных денег умельцы стали печатать фальшивки. Портреты императоров на ассигнациях появились только в XIX веке. На 100 рублях — Екатерина Вторая. В народе купюры прозвали «катеньками». На самой крупной российской банкноте номиналом 500 рублей напечатали Петра Первого. После революции, во время гражданской войны деньги стали печатать все кому не лень. И деньги утратили свою ценность. Примерная стоимость первой российской ассигнации номиналом 25 рублей на аукционном рынке — миллион. Возможно, когда-нибудь и наши десятки, которые уже перестали печатать, тоже станут раритетом.

Длительность: 02:33

Дата публикации: 9 января 2014

Когда Новый год становится началом новой жизни или новогодняя ночь в роддоме. Юлия Земскова ждала прибавления в конце декабря. Но сын решил появиться на свет сразу после боя курантов, в восемь минут первого. Осталось только выбрать имя. В прошлом году думали о Матвее. В новом появилась идея назвать Егором. В семье Татьяны Балтян сюрпризов под новый год не ждали. Но 2014 год пришлось встречать в роддоме. Для всех новогодняя ночь — разгар праздника, а в роддоме — рабочее время. Маленькая Ульяна тоже устроила новогодний переполох. Ангелина Янкова ждала рождения ребенка в конце января. И встречать новый год собиралась в кругу семьи. Но утром 31 декабря она поняла, что придется ехать в роддом. С этого момента семья считала минуты. Только уже не до боя курантов, а до появления дочери и внучки. Под утро в семье принимали поздравления уже с двумя праздниками.

Длительность: 01:54

Дата публикации: 9 января 2014

Для приготовления классического майонеза используют желток, сахар, соль, горчицу и сухое молоко. Никаких консервантов и антиоксидантов. Все сроки годности достигаются за счет санитарии, гигиены и технологических режимов. Сначала продукт проходит пастеризацию. Следующий этап — экспозиция, то есть выдержка при температуре от 50 до 70 градусов по Цельсию. Затем охлаждение до 20 градусов. Готовую массу смешивают с раствором уксуса и подсолнечным маслом, которого по рецептуре классического «Провансаля» должно быть 67%. А вот если сэкономить и положить меньше, получится уже не майонез, а низкокалорийный майонезный соус. При этом достигнуть густой консистенции можно только при помощи загустителей и стабилизаторов, которые не делают продукт более полезным.

Длительность: 02:16

Дата публикации: 31 декабря 2013

При выборе красной икры, прежде всего, обратите внимание на место производства. Если продукт произведен в регионе, где красная икра добывается, то сырьe было высокого качества. Но самый верный способ оценить качество продукта — следует его рассмотреть. Это позволяет сделать стеклянная банка. В банке не должно быть жидкости, а сама икра должна быть упругой и округлой. Знатоки предпочитают покупать икру на развес. Неопытным покупателям специалисты советуют приобретать фасованную икру.

Длительность: 02:06

Дата публикации: 31 декабря 2013

В декабре — время покупать мандарины из Абхазии. Тонкая белая оболочка, которая находится под кожурой мандарина, содержит большое количество ферментов, улучшающих процесс пищеварения. Что очень важно для новогоднего застолья, содержащего большое количество мясной и жирной пищи. Вам попались кисло-сладкие мандарины? Не расстраивайтесь! В таких цитрусовых много органических кислот, которые убивают микробов. А, значит, отравление в новогоднюю ночь вам не грозит. Еще мандарины богаты каротиноиды, так как имеют ярко желтый и даже оранжевый окрас. Каротиноиды укрепляют иммунитет и защищают от простуды.

Длительность: 01:34

Дата публикации: 31 декабря 2013