Программа Телеканал «Доброе утро»

 Развлекательная Программа

Жители деревни Савино, Заокского района, Тульской области который год живут без связи с внешним миром. Дорог, ведущих в наследный пункт, просто нет. Ни скорая, ни МЧС добраться сюда не могут. Жители скинулись и проложили временную грунтовку, но ее постоянно размывает и ездить по ней опасно. Там, где когда-то была настоящая дорога, теперь растет трава. По документам она нигде не числилась, а значит, делать с ней можно что угодно. Вот и продали дорогу застройщику вместе с полем. Раньше здесь были фермы, теперь построят элитный дачный поселок. А еще сорок коттеджей, четыре теннисных корта и даже озеро. Местные жители обращались и в прокуратуру, и в администрацию. Но администрация района только разводит руками — денег на строительство нет и не будет. Да и застройщик, который уже начал продавать участки, с дорогой тоже не торопится. Говорят, здесь уже было несколько аварий. Машины по крутому склону сползали в овраг. Но другого выхода для шестидесяти жителей деревни Савино пока нет.

Длительность: 02:30

Дата публикации: 29 апреля 2013

Первый класс балетного училища. Девочкам по десять лет. Шесть дней в неделю, не меньше четырех часов они занимаются танцем. Эти девочки уже знают, что такое строгая диета: ничего сладкого, мучного и жирного. На ужин — стакан кефира. Съесть шоколадку под одеялом не получится. Педагог сразу заметит. Стопа балерины должна быть гибкой. Подъем нужно ежедневно разминать и растягивать. Но именно стопа больше всего страдает от больших физических нагрузок. Эти деформации можно исправить только на операционном столе. Александре Рыженковой семнадцать лет, двенадцать из которых училась в балетной школе. Но вот уже год как Саша надевает пуанты только дома, когда нахлынут воспоминания. Тяжелые нагрузки спровоцировали болезнь Шляттера — на коленке образовался отросток. То, что в училищах царит армейская дисциплина, сплошные ограничения и риск заработать травмы, никто не скрывает. Как говорят сами преподаватели, до выпуска отсеивается половина. Но трудности мало кого пугают. На экзаменах в балетные училища — бешеный конкурс. Из 100 желающих в училище попадают лишь 10 самых талантливых.

Длительность: 02:24

Дата публикации: 29 апреля 2013

В России 300 тысяч отцов-одиночек. И почти у всех одна и та же проблема — как устроить личную жизнь. Владимир один воспитывает дочку и сына. Мать бросила семью два года назад. Для Владимира приготовить и постирать — обычное дело. Трудность в этой семье только одна — детям очень не хватает мамы, а Владимиру — женского внимания. Но далеко не все женщины готовы делить своего мужчину с детьми. Нет надежнее партнeра, чем мужчина с детьми. И он ищет не просто хозяйку, а спутницу жизни, которая готова разделить с ним радости. Трудности он уже взял на себя. Игорь пережил тяжелый развод. Супруга, по словам мужчины, детьми не занималась, да и вообще редко бывала дома. Два года Игорь пытался сохранить семью, а потом забрал детей и ушел. Сложно работать и одновременно заниматься детьми. Не всегда получается. Хочется, чтобы рядом была женщина, которая помогала бы. Наталья три года прожила в гражданском браке. Она хотела детей, но мужчина не был готов, и они расстались. Мы решили познакомить Игоря и Наталью и организовали свидание.

Длительность: 02:08

Дата публикации: 29 апреля 2013

В Лиме перуанские спецназовцы захватили подпольный цех по производству фальшивых долларов и другой валюты. Арестованы два мастера банды фальшивомонетчиков. Все печатное оборудование вывезено в полицейское управление. Прессе продемонстрировали поддельные доллары и перуанские солес отличного качества. Всего было изъято 15 миллионов американских долларов и 10 миллионов перуанских солес. 29 апреля — Всемирный день танца. Острова Вануату в Тихом океане славятся красочными танцами. Прежде островитяне скрывали их от приезжих. Однако сейчас, когда идет борьба за туристов, на Вануату сменили гнев на милость, и даже готовы принять в круг танцующих заморских гостей. В Будапештском зоопарке львица Ширван рьяно оберегает покой своих новорожденных малышей. Мать с трудом смирилась, когда львят взяли ветеринары для медицинского обследования и вакцинации. Сотрудники зоопарка пекутся о львиных детенышах, который являются представителями азиатских или индийских львов. Всего на воле в Индии обитает около 300 зверей. Этой весной Гонконг пережил сильнейший смог из выхлопных газов и дыма предприятий. Без бриза в городе невозможно дышать. В такие дни жители носят маски. Смог подрывает значимость Гонконга как азиатского финансового центра. Финансовые магнаты покидают город, опасаясь за свое здоровье. В Мехико в парке Чапул-Тепек находится пункт сбора мусора, разделенного на пластик, стекло, алюминиевые банки, газеты и картон. Фирмы, которые перерабатывают мусор, финансируют новый проект городских властей. В обмен на мусор сознательные горожане получают «зеленые купоны», на которые на фермерском рынке можно купить любые овощи и фрукты. За день горожане сдали более 20 тонн разобранного мусора, а в обмен получили 10 тонн овощей и фруктов и алые цветы в горшочках.

Длительность: 02:38

Дата публикации: 29 апреля 2013

Качественный кулич должен быть приготовлен на основе натуральных отборных яиц с добавлением сливочного масла и муки высшего сорта. Еще один важный момент — отсутствие разрыхлителей. С их помощью тесто увеличивается в объеме в несколько раз больше нормы. Честные куличи кажутся тяжелыми для своего размера. Если разрезать такой кулич, то мякиш внутри будет не рыхлый и пористый, а довольно плотный, а цвет — слегка желтоватым. Учтите, хороший кулич практически не крошится. Не менее важно, чем куличи декорируют. Традиционный вариант — яичные белки, взбитые с сахаром в крепкую пену. Цвет такого кулича должен быть кипенно-белым. И никаких просветов на макушке! Куличи из натуральных ингредиентов без пищевой «химии» долго не хранятся и начинают черстветь уже на третий день.

Длительность: 01:46

Дата публикации: 29 апреля 2013

Для того чтобы понять, будет ли пластиковый табурет надeжным, обратите внимание на маркировку. Латинскими буквами РР или цифрой 5 в треугольнике из стрелок обозначается долговечный полипропилен. А вот если в треугольнике стоят цифры 2 или 4, перед вами полиэтилен. Под цифрой 4 скрывается полиэтилен низкого давления, под 2 — высокого. Более плотный полиэтилен обозначен цифрой 2. Хорошо, если в составе будут присутствовать волокнистые наполнители. Это легко узнать по весу. Сравните несколько экземпляров. Предпочтение отдайте тому, что тяжелее! Такой табурет прослужит 2-3 года. Хотите больше? Присмотритесь к экземплярам с алюминиевыми ножками. Главное, чтобы ножки были приварены. Решили выбрать деревянные табуретки? Уточните у продавца, из какой именно древесины выполнены ножки. Лучше, если из цельной. Такие соединяют с сидением при помощи шипа и клея. При этом важно, чтобы древесина не была влажной. Распознать непросушенную древесину просто. Возьмите табурет в руки. Если по ощущениям он тяжелее, чем кажется на первый взгляд, от покупки лучше отказаться. Помните, табуретки с поперечными перекладинами между ножками расшатываются гораздо реже.

Длительность: 02:03

Дата публикации: 29 апреля 2013

При покупке мангала обратите внимание, чтобы боковые поверхности были закруглены и не имели острых кромок и металлических заусенцев. Важна и толщина стенок. Ведь мангал должен сохранять тепло и быть пригоден к многократному использованию. По возможности соберите и проверьте конструкцию еще в магазине. Планируете удивить гостей и выбираете окрашенный мангал? Помните, краска должна быть термостойкой. Шампуры с антипригарным покрытием — хит сезона — отличаются небольшим сроком эксплуатации, который заканчивается тогда, когда начинает разрушаться защитный слой.

Длительность: 02:03

Дата публикации: 29 апреля 2013

Жирный творог — 500 г, сахар — 200 г, яйца — 4 шт., сливочное масло — 100 г, манная крупа — 1 ст. ложка, цедра лимона, ванильный экстракт — 5 капель, соль, лимонная кислота, изюм — 0,5 стакана, миндаль — 0,5 стакана, цукаты — 0,5 стакана, белая и шоколадная глазурь. Взбейте белки в густую пену со щепоткой соли и щепоткой лимонной кислоты. Разотрите желтки с сахаром. Разотрите творог с мягким сливочным маслом, цедрой, манкой и ванилью. Добавьте взбитые желтки и перемешайте на небольшой скорости. Выложите смесь орехов, изюма и цукатов. Аккуратно добавьте взбитый белок и перемешайте. Заполните творожной массой форму почти доверху и поставьте в духовку, прогретую до 175 градусов, на 45 минут. Остудите и уберите в холодильник на 1-2 суток. Покройте глазурью и украсьте миндалем.

Длительность: 03:35

Дата публикации: 29 апреля 2013

На майский пикник, как на подиум — ярко, стильно и очень удобно. Можно оправиться на пикник даже в юбке с яркими леггинсами. Не бойтесь смелых сочетаний — зеленый, желтый, розовый… Главное запомнить, все цвета должны быть одинаковых оттенков — либо теплыми, либо холодными. Идеальный выбор в 35 — джинсовый комплект. Деним не только практичен, но и позволяет фантазировать. Ботинки в ковбойском стиле, на шею палантин и можно играть с ребенком в вестерн. Если вы отправляетесь на пикник с детьми, не забудьте объемную сумку… 45 лет — вторая весна, когда хочется не только романтики, но и уюта. Поэтому выбирайте мягкие ткани. Например, трикотаж. И свободные силуэты. Дамам элегантного возраста смелые контрасты не нужны. Оттенки должны перекликаться. Но самое главное требование к прогулочному комплекту — удобство. Поэтому никаких каблуков — только изящные балетки.

Длительность: 01:49

Дата публикации: 29 апреля 2013

Пес басенджи по кличке Джидай — фанат певицы Глюкозы, под песни которой готов танцевать часами. Лунная походка, грациозная осанка, а в финале — элементы акробатики. Глядя на такие успехи, два года назад в пляс пустился и золотистый ретривер Руни. Танцевальная карьера карликовой свиньи Нюши могла и не состояться. От вращательных движений ее предательски укачивало. Но Нюша справилась с этой проблемой и теперь самозабвенно вальсирует. Еноты Ворчун и Лесси — танцоры диско. Еноты зажигают до тех пор, пока играет музыка, а потом лезут в драку и требуют продолжения дискотеки. У русских борзых Залихвата и Кудряша пляски не в почете. То ли дело изысканный вокал под духовые. Впрочем, поют борзые под любой аккомпанемент…

Длительность: 02:31

Дата публикации: 29 апреля 2013

В старину последняя неделя Великого поста начиналась с уборки. Деревянные полы скоблили крошкой красного кирпича. Затем запаривали в горячей воде хвойные ветки и натирали ими доски. Понедельник. Можно и полы намыть до блеска, а можно от старых вещей избавиться. Вторник. В этот день по традиции занимались приготовлением лечебных отваров, стиркой и глажкой. В старину первым делом приводили в порядок занавески. К среде уборку в доме заканчивали и заготавливали куриные яйца. Чистый четверг. В этот день украшали дом и купались в проруби. Девушки подрезали кончики волос, чтобы лучше росли. В пятницу нельзя было заниматься делами по дому, а также мыться. Самое время готовить тесто для куличей. Суббота — день ожидания праздника. В этот день занимались крашенками — так в старину называли пасхальные яйца. Яйца красили в березовых листьях или луковой шелухе. Для того чтобы украсить яйцо рисунком, на скорлупу выкладывали лист петрушки или рисинки, заворачивали в марлю и опускали в раствор. Для придания блеска яйца натирали маслом.

Длительность: 02:06

Дата публикации: 29 апреля 2013

Музыкальное шоу перевоплощений «Один в один» продолжает удивлять. В гостях у программы «Доброе утро» один из участников проекта — Сергей Пенкин. На прошлой неделе артист предстал в образе Александра Градского. «Одного артиста можно сделать за пять минут, а на другого уходит очень много времени», — заявил певец. Артист отметил, что из всех образов, которые довелось воплотить во время шоу на сцене, ему ближе всех Луи Армстронг. «Была мысль оставить грим, поехать в метро и посмотреть на реакцию людей», — признался С. Пенкин. В эти выходные певец предстанет перед зрителями в образе Элвиса Пресли.

Длительность: 04:26

Дата публикации: 26 апреля 2013

Для того чтобы навести порядок на балконе, смастерите ящик из ненужных досок. На боковой стенке будущего шкафа отметьте места для креплений. Детали проще крепить с помощью уголков. Подберите уголки по размеру в зависимости от размера шкафа. Чем больше конструкция, тем шире должны быть крепления. Фиксировать уголки лучше всего на саморезы, предварительно просверлив отверстие в детали. Отступите от нижнего и верхнего краев стенки 15 сантиметров и отметьте место крепления основы петель. Сверлить отверстия нужно по-особому: сначала с торца детали и только потом на плоскости. Вставьте основу петли и зафиксируйте на саморезы. Закрепите основу и на второй стенке. Прикрутите к боковой детали дно и крышку шкафа. Накройте сверху второй боковой стенкой и зафиксируйте. Переверните каркас шкафа и установите заднюю стенку. Закрепите на каждой дверце детали петель и закрепите на каркасе. Прикрутите ручки.

Длительность: 01:36

Дата публикации: 26 апреля 2013

Пока не растаял снег и не распустились почки на деревьях — самое время идти в лес за березовым соком. Березовый сок помогает при мочекаменной болезни, улучшает обмен веществ и помогает при кашле. Норма — по стакану три раза в день. Березовый сок противопоказан люди с аллергией на березовую пыльцу. Городские деревья не подойдут, придется ехать за город. Но сначала лучше позвонить в лесное хозяйство, чтобы уточнить, нет ли в вашем регионе запрета на сбор сока. И поторопитесь! Уже через неделю березовый сок станет горьким и бесполезным. Брать сок нужно, строго соблюдая правила. Выбирайте деревья постарше, которые легко отличить по стволу. У молоденьких березок стволы тонкие. Проделайте отверстие в полуметре от земли не глубже двух сантиметров. Набрав сок, обязательно закройте отверстие мхом или деревянной пробкой. Запомните, польза будет только от свежего березового сока. Даже в холодильнике сок хранится не больше трех дней, но его можно заморозить.

Длительность: 01:40

Дата публикации: 26 апреля 2013

В Калининграде есть улица имени Михаила Булатова. Здесь 68 лет назад двадцатилетний командир саперного отделения разминировал 24 немецкие бомбы. Апрель 1945 года. Советские войска готовятся к штурму Кенигсберга. Город — настоящая крепость. У немцев три кольца обороны, вокруг — топи и озера. Единственный путь заминирован. Задача — обезвредить бомбы. На задание отправились добровольцы, среди которых был и Михаил Булатов. Немцы обнаружили неприятеля и открыли огонь. Одного сапера убило, двоих ранило. В итоге Михаил Булатов остался один. Семьсот метров ползком по придорожному кювету. Метр за метром Михаил Булатов проверял путь сапeрным щупом. Гитлеровцы ни на секунду не прекращали огонь, но бить прицельно мешал густой туман. Это и спасло Михаила. В итоге было обезврежено 24 бомбы. За мужество Михаилу Булатову вручили Золотую Звезду Героя.

Длительность: 02:07

Дата публикации: 26 апреля 2013

Шесть лет назад Раиса Акимовна осталась одна — без жилья и надежды. Она нашла помощь в пансионате ветеранов труда в лице Бориса Михайловича. Все началось с… оторванной пуговицы. Женщина попросила мужчину, сидевшего рядом, вставить нитку в иголку… С тех пор Борис Михайлович не отходит от Раисы Акимовны ни на шаг. В таком возрасте внешность — не главное. Они читают в глазах друг друга. Требования к партнеру небольшие. Так хочется, чтобы тебя просто выслушали. Свадьбу сыграли в том самом коридоре, где он когда-то помог вдеть нитку в иголку. Светлана Владимировна и Магерам Оглы 40 лет ходили по одним и тем же улицам, а встретились только в пансионате дневного пребывания, куда их привело чувство одиночества. Женщине он сразу понравился, но она не подала виду. Показалось стыдно в таком возрасте романы крутить. Свидание организовали сотрудники пансионата. На днях пара отметила годовщину со дня свадьбы. Николай Петрович и Тамара Анатольевна — тоже счастливые молодожены. Познакомились в пансионате на танцполе, решили, что будут парой не только на паркете, но и в жизни. В загсе молодоженам долго намекали на возраст. Молодожены даже обиделись. Ведь им хотелось настоящего праздника. И праздник был. Все молодые пары пришли посмотреть на новобрачных. Николай Петрович и Тамара Анатольевна считают, что любовь в этом возрасте совсем другая. Они чувствуют ответственность друг за друга и за свои отношения.

Длительность: 03:17

Дата публикации: 26 апреля 2013

25 апреля актер Юрий Яковлев отметил 85-летний юбилей. Праздник всенародный любимец встретил на сцене легендарного Вахтанговского театра — одной из немногих площадок, где еще сохранился дух настоящего классического театра с большой буквы. Несмотря на блистательную карьеру в театре Юрий Яковлев, востребован и в кино. Каждый образ, созданный им на экране — жемчужина вне зависимости от объема роли, характера героя или жанра фильма. В комедии «Легкая жизнь», снятой для разоблачения отдельных случаев проявления буржуазности в СССР, Яковлев сыграл директора химчистки Бочкина, подпольно на дому промышляющего выведением особо въедливых пятен. Компанию ему составили блистательные Вера Марецкая, Ростислав Плятт, Фаина Раневская. Диапазон ролей Яковлева безграничен. У него нет четкого амплуа. С одинаковым блеском он играет интеллигентных неудачников и напористых красавцев, нелепых чеховских человечков и надменных английских лордов. Князь Мышкин в исполнении Юрия Яковлева — отдельное произведение искусства. Эльдар Рязанов, как тонкий мастер одним из первых разглядел актера Яковлева. Без поручика Ржевского именно с этим прищуром и этими манерами невозможно представить «Гусарскую балладу», также как не было бы «Иронии судьбы» без Ипполита.

Длительность: 05:16

Дата публикации: 26 апреля 2013

26 апреля 1986 года взорвался четвертый энергоблок Чернобыльской атомной электростанции. В воздух попало больше тысячи тонн радиоактивной пыли. Общая площадь заражения составила почти двести тысяч квадратных километров. Один из самых живучих мифов о чернобыльской катастрофе гласит, что на станции прогремел ядерный взрыв. Но эксперты в области безопасности реакторов утверждают, что тогда разрушения были бы совсем другими. Конструкции реактора начали разваливаться из-за колоссального давления перегретого пара системы охлаждения. Следом за этим детонировала воздушно-водородная смесь. Частицы радиоактивного топлива ушли в атмосферу. Профессор Синицын занимается промышленной безопасностью подобных объектов больше тридцати лет и считает, что тридцатикилометровая зона вокруг реактора будет фонить еще долго — 100-150 лет. Считается, что выжить в зоне отчуждения нельзя. Но люди возвращаются, правда, нелегально. Всего здесь живет около трехсот человек. Люди, живущие в зараженной местности и питающиеся местными продуктами, сами становится радиоактивным. Такая радиоактивность может привести к обострению наследственных заболеваний. Но смертельная опасность радиоактивности — это миф. Еще один миф — от лучевой болезни умерли несколько сотен тысяч человек и продолжают умирать. По официальным данным, лучевую болезнь в первый год после катастрофы медики подтвердили у 237 человек, 28 из которых тогда же и умерли. Правда в том, диагноз «лучевая болезнь» ставили едва ли не всем, кто заболел в то время. Это заблуждение принесло больше вреда, чем сама радиация. Люди были в панике, как следствие обострялись хронические заболевания. В 2015 году над ЧАЭС закончится строительство нового безопасного саркофага. Это будет гигантская герметичная арка, которая целиком закроет старую конструкцию. Радиация перестанет попадать в атмосферу. Но мифов и домыслов о катастрофе меньше не станет.

Длительность: 02:43

Дата публикации: 26 апреля 2013

Для того чтобы женщина была счастлива, ей раз в два месяца нужны перемены… в быту. Можно затеять ремонт квартиры, а заодно и отношения обновить. Начните с мелочей: отнесите на помойку вазу с осколком и дырявый плед. Вместе со старыми вещами вы избавитесь и от старых обид. Важно все и даже одежда. Например, женщина в старой рубашке мужа особенно прекрасна и очень нравится мужчине. Можно устроить ролевые игры. Обязательное условие — во всем слушаться мужа и не перечить. Ободранные стены, окна без занавесок — та еще романтика. Вспомните, как вы переехали, как все начиналась… Если все совсем плохо — отправляйтесь в магазин за новой кроватью. Вдохнуть вторую жизнь в старые вещи. Например, перекрасьте стул, добавьте в квартиру света и обязательно переставьте мебель. Главное условие — ремонт должен длиться не больше месяца. Этого времени достаточно, чтобы набраться впечатлений и не устать.

Длительность: 02:17

Дата публикации: 26 апреля 2013

Первое место досталось жалобе на НЛО. В квартире у пожилой женщины завелся непрошеный жилец — инопланетянин. Пенсионерка даже составила словесный портрет: небольшого роста, огромные глаза и двенадцатый размер ноги. С гостем из другой галактики участковый тоже справился. Оставил в комнате на столе… сковородку, направив ручку кухонного прибора точно на Сириус. Следующей ночью инопланетянин исчез. Не иначе, как дорогу домой нашел… Второе место занимает женщина, которая регулярно звонит участковому и жалуется, что каждую ночь у нее из холодильника пропадают продукты. Она даже назвала подозреваемого. Женщина была уверена, что банки с консервами, овощи и соленья таскает соседский кот Барсик. На третьем месте — мистическая история. В квартире у одинокой дамы вдруг стало неспокойно. Женщина пожаловалась, что по ночам к ней кто-то приходит, рассматривает старые фотографии давно уехавшего сына и пьет с ними. С невидимками участковый тоже справился. Посоветовал женщине выбросить спиртное, а стаканы вечером в шкаф на ключ запирать. Помогло. Незваные гости забыли дорогу в этот дом! На четвертом месте — необычная история. Женщина пожаловалась участковому, что у нее пропадают деньги из-за… электромагнитных вихрей. Оставит вечером на столе зарплату, а утром ее уже нет. Что делать с жуликоватым природным явлением участковый разобрался быстро. Посоветовал прятать деньги, поговорил с сыном и все в доме наладилось.

Длительность: 01:56

Дата публикации: 26 апреля 2013

Если мошенники завладели персональными данными карты, то снять деньги не проблема. Банку все равно, кто и в каком количестве снимает деньги с карты. Звонить и уточнять, вы ли провели эту операцию, никто не будет. Сберечь свои средства можете только вы сами. Для начала установите лимит. Например, чтобы в день можно было снять не больше двух тысяч рублей. Но какая бы сумма не исчезла со счета, срочно звоните в банк и требуйте заблокировать счет. Потом отправляйтесь в банк и пишите заявление об опротестовании операции. Деньги вам должны вернуть в течение 60 рабочих дней. Если банк не торопится, пишите жалобу в Центробанк или обращайтесь в суд. Так же можно вернуть процент за удержание средств и моральную компенсацию — 20 тысяч рублей.

Длительность: 02:09

Дата публикации: 26 апреля 2013

На Тайване профессия плакальщицы — почитаема и высоко оплачивается. В день хорошая плакальщица зарабатывает 5-6 тысяч американских долларов Плакальщица сопровождает скорбящих родственников и помогает им раскрыть свою печаль. Люди часто не знают, как вести себя в подобных ситуациях и замыкаются в себе. Плакальщица же поет и танцует ритуальные танцы. Это профессия передается по наследству. В китайском Ренхай-сити в такси взорвался двигатель. Водитель и пассажиры быстро покинули машину. Это произошло в центре города, где работал поливальщик зелени и цветов, который быстро направил струю воды на пламя. Подъехавшие пожарные довели дело до конца, полностью погасив огонь. До взрыва бензобака дело не дошло. На юге Индии слоненок попал в водную яму. На помощь малышу пришли лесники и местные жители. Они успокоили испуганного слоненка с помощью транквилизатора, а затем вытащили его из ямы. В Германии введены более жесткие правила езды на велосипедах и увеличены штрафы за их несоблюдение. Теперь за езду по тротуару нарушителей ждет штраф в 20 евро. За езду против потока машин на улице с односторонним движением штраф составляет 35 евро. В Рио-де-Жанейро прошли совместные учения спецназа полиции и армии, направленные на борьбу с бандитами и террористами. Все это — в рамках подготовки сил безопасности к предстоящему Чемпионату мира по футболу, который состоится в 2014 году.

Длительность: 02:35

Дата публикации: 26 апреля 2013

Творог полезнее всего в первые дни. Поэтому даже если срок хранения составляет две недели, постарайтесь съесть его в первую неделю. Проверьте упаковку на герметичность: не нарушена ли фольгированная пломба в случае с пластиковым стаканчиком, нет ли повреждений на полиэтиленовом пакете… Творог в негерметичной упаковке может храниться максимум семь суток. Производитель обещает больше? Скорее всего, в составе есть консерванты. В этом случае звание «творог» производитель присвоил продукту незаконно. Равно, как и если в составе присутствуют растительные жиры. Такое лакомство может называться только «творожным продуктом». По строгому Госстандарту в составе творога имеют право быть молоко и закваска. Хлористый кальций добавляют для ускорения процесса сквашивания. Весной правильный цвет творога — белоснежный. Консистенция по стандарту может быть, как мажущейся, так и рассыпчатой. Отделение сыворотки допустимо лишь для нежирного творога с массовой долей жира от 2 до 3,8% и его зерненного коллеги. В остальных случаях влага — плохой знак. Диетологи советуют для лучшего усвоения кальция, выбирать творог с массовой долей жира не ниже 5%.

Длительность: 02:00

Дата публикации: 26 апреля 2013

При покупке шпротов обратите внимание не только на то, где рыба выловлена, но и где законсервирована. Если вылов был произведен в Прибалтике, а законсервировали рыбу в Рязани, это значит, что перед тем, как попасть в банку, килька из Балтийского моря долго путешествовала. В рыбе может накапливаться гистамин, аминный азот — это очень вредное химическое соединение, которое может вызывать сильную аллергию. Обратите внимание, чтобы цифры. Маркировка должна быть либо выштампована, либо нанесена несмываемой краской. Кстати, самые крупные и в меру копченые шпроты на крышке имеют ассортиментный код 534. Такие относятся к сорту «Экстра». Если консервы более низкого первого сорта, не ждите многого. Килька внутри будет мелкая и может горчить. Важный нюанс: в шпротах первого сорта допускается до 20% рыбок с лопнувшими брюшками. Этот дефект указывает на то, что сырье было несвежим. Стеклянная тара позволяет рассмотреть содержимое, но существенно увеличивает стоимость продукта.

Длительность: 02:09

Дата публикации: 26 апреля 2013