Программа Контрольная закупка

 Познавательная Программа

Редис бывает зеленый, белый, черный и розовый. Чем активнее окрас, тем больше в редисе витаминов. А еще редис низкокалорийный и является природным антисептиком. Почему редис горчит? Какой редис самый вкусный и полезный? Стоит ли покупать редис с ботвой?

Длительность: 03:05

Дата публикации: 29 мая 2018

Филе трески — 1 шт., кабачок — 1 шт., перец болгарский — 1 шт., фасоль стручковая — 100 г, лук — 1 шт., масло оливковое — 30 мл, помидоры черри, кунжут, соль, перец — по вкусу. Кабачок нарежьте кубиком, болгарский перец полукольцами. Добавьте стручковую фасоль и обжарьте овощи на растительном масле. Посолите. Филе трески нарежьте кубиком со стороной примерно 2,5 сантиметра. Крупно порежьте лук. Нанижите на шпажки кусочки трески, лук и помидоры. Посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле на сковороде-гриль. При подаче посыпьте кунжутными семечками.

Длительность: 03:27

Дата публикации: 29 мая 2018

Треска — рыба низкокалорийная, богатая белком, ее можно есть каждый день без риска для фигуры. Главное — выбрать качественную. Бескостная и самая мясистая часть спинки называется лойн, кусочки потоньше — филе. Также треску продают в брикетах, но такую эксперты брать не советуют. На что обращать внимание при покупке и как не купить воду по цене рыбы?

Длительность: 04:05

Дата публикации: 29 мая 2018

Треску покупает каждый второй житель России. Такая популярность не случайна: у трески нежное ароматное мясо и классический рыбный вкус. Эта рыба низкокалорийная, а белка в ней больше, чем в говядине. Треску к нам везут с берегов Баренцева моря и Тихого океана, поэтому свежую рыбу разделывают и замораживают еще на корабле или на берегу. Как не купить воду по цене рыбы? Кто из производителей торгует льдом? Смотрите советы экспертов и вкусный рецепт от актрисы Елены Захаровой. Также в выпуске: что делать, если в вашем доме открылся шумный ресторан, и чем полезен редис.  В соревновании за звание лучшего продукта участвует замороженное филе трески пяти торговых марок: "Fine Life", "Agama", "Бухта изобилия", "Штурман КФ" и "Царица морей". 

Длительность: 24:32

Дата публикации: 29 мая 2018

«Контрольная закупка» проверяет качество подсолнечной халвы. Участники: «Азовская кондитерская фабрика», «Восточный Гость», «Мишкино Счастье», «Рот Фронт» и «Тимоша».

Длительность: 36

Дата публикации: 28 мая 2018

Не все знают, что некоторым продуктам термическая обработка противопоказана, так как она разрушает почти все содержащиеся в них полезные вещества. К таким продуктам относятся, например, брокколи и цветная капуста. Как лучше употреблять эти продукты и какие еще продукты лучше есть сырыми?

Длительность: 03:41

Дата публикации: 28 мая 2018

Халва подсолнечная – 300 г, молоко – 240 мл, фисташки – 50 г, яблоко – 1 шт., цедра лимона – по вкусу. Фисташки и халву залейте молоком, добавьте цедру лимона и пробейте блендером. Яблоко очистите и натрите на крупной терке. Кокотницы сбрызните маслом, наполните тертым яблоком, сверху разложите крем. Запеките в духовке при 200 градусах в течение 10 минут. Готовый десерт украсьте свежей малиной.

Длительность: 03:22

Дата публикации: 28 мая 2018

На Востоке, где это лакомство делают с незапамятных времен, известно более сотни различных видов халвы. Она делается на основе разных орехов или семян, может отличаться цветом и вкусом, содержать разные добавки и наполнители. Какую халву чаще делают в России, из чего делают идеальную подсолнечную халву, в чем ее польза и как выбрать лучшую халву? 

Длительность: 03:45

Дата публикации: 28 мая 2018

Халва – сладкий десерт родом с Востока, ее название в переводе с арабского означает просто «сладость». Традиционно халва изготавливается из пасты из орехов или семян, карамельной массы и пенообразователя, а также вкусовых добавок – орехов, изюма, ванилина и так далее. Качественная халва должна быть совершенно сухой, волокнистой и слегка крошиться, она не должна горчить или прилипать к зубам. В соревновании за звание лучшего продукта приняла участие подсолнечная халва торговых марок «Азовская кондитерская фабрика», «Восточный Гость», «Мишкино Счастье», «Рот Фронт» и «Тимоша».

Длительность: 25:08

Дата публикации: 28 мая 2018

«Контрольная закупка» проверяет качество охлажденного говяжьего гуляша. Участники: «Веско», «Мясновъ», «Мясо Есть!», «Фильер» и «Эколь».

Длительность: 33

Дата публикации: 25 мая 2018

На этот магазин регулярно жалуются покупатели: в нем в изобилии продаются просроченные и откровенно испорченные продукты, причем продавцы перелагают вину друг на друга, а то и сбегают от камеры в неизвестном направлении. А как реагирует на съемочную группу администрация магазина?

Длительность: 02:56

Дата публикации: 25 мая 2018

Гуляш говяжий – 500 г, морковь – 1 шт., картофель – 1 шт., лук – 1 шт., помидоры в собственном соку – 2 шт., фасоль белая консервированная – 200 г, масло растительное – 30 мл, соль, перец, зелень – по вкусу. Гуляш отварите, снимая пену. Морковь нарежьте соломкой и обжарьте на небольшом количестве растительного масла, затем добавьте мелконарезанный лук. Картофель и помидоры нарежьте произвольно и положите в бульон, добавьте немного томатного сока, поджарку и консервированную фасоль. Посолите, поперчите и поварите еще пять минут. Готовый суп подавайте со свежей зеленью. 

Длительность: 03:34

Дата публикации: 25 мая 2018

По современным стандартам гуляш, как и другие мясные полуфабрикаты, делится не на сорта, а на категории – А, Б или В, в зависимости от качества и количества мяса. Как готовится традиционный венгерский гуляш, как выбирать мясные полуфабрикаты и на что стоит обратить внимание при покупке?

Длительность: 03:43

Дата публикации: 25 мая 2018

Для здоровья сердечно-сосудистой системы врачи рекомендуют регулярно есть красное мясо – хотя бы три раза в неделю по 85 граммов. Из всех мясных полуфабрикатов одним из самых популярных является гуляш – так в магазинах называют разделанную и мелконарезанную говядину. Лучший гуляш делают из лопатки или шеи, у него небольшие, одинакового размера кусочки, яркий мясной запах и цвет. Как выбрать лучшие мясные полуфабрикаты, расскажет «Контрольная закупка».  В соревновании за звание лучшего продукта принял участие говяжий гуляш торговых марок «Веско», «Мясновъ», «Мясо Есть!», «Фильер» и «Эколь».

Длительность: 23:52

Дата публикации: 25 мая 2018

«Контрольная закупка» проверяет качество солнцезащитных средств с фактором защиты SPF 30. Участники: «Kora», «Le Café de Beaute», «L’Oreal Paris», «Sun Look» и «Floresan».

Длительность: 31

Дата публикации: 24 мая 2018

Многие думают, что спортсмены считают каждую калорию, чтобы всегда оставаться в идеальной форме. Так ли это, выясняет Антон Привольнов, который пришел в гости к известной фигуристке Екатерине Бобровой.  

Длительность: 03:40

Дата публикации: 24 мая 2018

Клубника – 300 г, йогурт натуральный – 200 мл, сливки жирные – 150 мл, сахарная пудра – 70 г, желатин – 20 г, сок лимонный – 1 ч.л. Желатин замочите в холодной воде в соотношении один грамм желатина на пять грамм воды, затем прогрейте до растворения и дайте остыть. Клубнику пюрируйте блендером и смешайте с лимонным соком, сахарной пудрой и йогуртом. Через ситечко влейте в мусс желатин и перемешайте. Охладите мусс в холодильнике. Сливки взбейте в густую пену. Аккуратно вмешайте сливки в мусс, разлейте мусс по креманкам и уберите в холодильник на 2-3 часа. Готовый мусс украсьте свежими ягодами и веточкой базилика.

Длительность: 03:15

Дата публикации: 24 мая 2018

Большинство солнцезащитных кремов состоят из увлажняющей основы и специальных добавок, отражающих солнечные лучи и помогающих защитить кожу от воздействия вредного ультрафиолета. Какие есть типы ультрафиолетовых лучей, какие из них опасны и как выбирать солнцезащитные средства?

Длительность: 03:34

Дата публикации: 24 мая 2018

Обычно мы вспоминаем о солнцезащитном креме, только когда отправляемся в отпуск – и очень зря. Ведь он защищает не только от солнечных ожогов и пигментных пятен, но и от фотостарения, приводящего к образованию морщин. Врачи рекомендуют выбирать солнцезащитные средства в зависимости от обстоятельств и типа кожи. Как работают такие средства и как выбрать самый лучший, рассказывает «Контрольная закупка». В соревновании за звание лучшего продукта приняли участие солнцезащитные средства с фактором защиты SPF 30 торговых марок «Kora», «Le Café de Beaute», «L’Oreal Paris», «Sun Look» и «Floresan».

Длительность: 24:07

Дата публикации: 24 мая 2018

«Контрольная закупка» проверяет качество газированной воды. Участники: «Aqua Minerale», «Bonaqua», «Калинов Родник», «О!» и «Святой Источник».

Длительность: 42

Дата публикации: 23 мая 2018

Вода из-под крана редко бывает кристально чистой: из старых водопроводных труб в нее попадает ржавчина, грязь и бактерии. С очисткой воды призваны справляться аквафильтры – но какой выбрать? «Контрольная закупка» проверяет самые популярные модели. 

Длительность: 04:21

Дата публикации: 23 мая 2018

Цветная капуста – 1 кочан, кабачок – 1 шт., баклажан – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., масло растительное для фритюра. Кляр: яйцо – 3 шт., вода газированная – 400 мл, мука – 300 г, соль – по вкусу. Отделите желтки от белков, желтки взбейте с холодной минеральной водой и постепенно введите в смесь муку. Готовое тесто посолите. Баклажан и кабачок нарежьте ломтиками, цветную капусту разберите на соцветия, лук разрежьте на дольки. Овощи сложите в кляр и размешайте, затем аккуратно переложите овощи в разогретый фритюр и обжарьте до золотистой корочки. Готовые овощи переложите на салфетку, чтобы удалить лишний жир. Готовые овощи подавайте, украсив петрушкой.

Длительность: 03:47

Дата публикации: 23 мая 2018

По содержанию минеральных солей газированная вода делится на три группы: лечебную, лечебно-столовую и столовую. Как производят газированную воду, как ее лучше употреблять и кому не рекомендуется пить газированную воду?

Длительность: 04:09

Дата публикации: 23 мая 2018

Газированная вода – самая необходимая вещь летом, она освежает и прекрасно утоляет жажду. Газированную воду высоко ценили еще во времена Гиппократа – тогда она была редкостью, ведь ее добывали только из природных источников. В XVIII веке ученые нашли способ газировать воду при помощи углекислоты или соды, и теперь ее можно найти практически в каждом магазине. Выбрать лучшую газированную воду на российских прилавках поможет «Контрольная закупка». В соревновании за звание лучшего продукта приняла участие газированная вода торговых марок «Aqua Minerale», «Bonaqua», «Калинов Родник», «О!» и «Святой Источник».

Длительность: 25:04

Дата публикации: 23 мая 2018