Документальный фильм Теория заговора

 Документальный фильм

Сегодня мода на правильное питание. А все, что пользуется популярностью, всегда плодотворная почва для обмана. Многие продукты, про которые нам рассказывали, что они полезные, на самом деле «волк в овечьей шкуре». Некоторые из них - подделки, некоторые - пустышки, а некоторые - сплошная химия и настоящий яд. А мы это едим и травимся каждый день. "Теория заговора" решила разобрать все продукты, которые мы привыкли считать полезными, и найти среди них те, которые ими только притворяются. Йогурты. Что, казалось бы, может быть полезнее. Однако, маскируясь под полезный кисломолочный продукт, некоторые из них содержат такое количество сахара, что скорее вредят здоровью, чем сохраняют его. В йогуртах, как и в молоке, очень много лактозы, которую организм взрослого человека не способен полноценно переварить. К тому же в покупных йогуртах мало чего «живого», термическая обработка продлевает жизнь продукту, но сильно снижает его пользу. Мы привыкли считать, что морковь – суперполезный овощ, и эксперты с нами согласны. Между тем ученые из Америки уверяют, что свежая морковь не то что бесполезна для здоровья, но и опасна. Какая же морковь полезнее - сырая или вареная? А может быть, лучше пить морковный сок? Считается, что оливковое масло - один из самых полезных продуктов и уж точно ничем не притворяется. Однако по общемировой статистике оно входит в топ-10 продуктов, которые подделывают чаще всего. Как именно его подделывают? Как выбрать натуральное оливковое масло без примесей? Мы покупаем красную рыбу, чтобы побаловать домашних. Но, по словам специалистов, когда мы приносим домой лосося, мы приносим не деликатес, а яд. Как уверяет руководитель Норвежского союза охраны природы Курт Оддекалва, рынок переполнен некачественной рыбой, лососи растут больными, а воду накачивают мощным пестицидным средством от паразитов. Но так ли ядовиты эти пестициды? Рыба, которая практически не накапливает вредных токсинов, – обычный минтай. Европа уже давно оценила эту недорогую рыбу и не понимает, почему в России ее не ценят. Эксперты уверены, что отпугивает само название – минтай. Вот дорадо и сибас, например, очень востребованы. А ведь это всего лишь морской окунь и морской карась соответственно. "Теория заговора" провела слепую дегустацию и проверила, найдут ли покупатели разницу в одном и том же продукте, только под разными названиями. Печенье. Мы часто прерываемся на перекус, после которого нам кажется, что мы насытились. Между тем печенье не дает никакой сытости и только притворяется едой, а на самом деле является убийцей и пищевым наркотиком – так говорят ученые. Но что же убивает в печенье? Сахар? Вовсе нет… Курага. Мы считаем ее очень полезной, кардиологи рекомендуют ее для лучшей работы сердца. Но что вы о ней скажете, когда узнаете, что для улучшения внешнего вида и продления срока хранения курагу окуривают серой и обрабатывают техническим парафином? Вся ли курага обработанная? Как правильно выбирать курагу? 

Длительность: 44:59

Дата публикации: 1 апреля 2018

Оливковое масло входит в топ-10 продуктов, которые чаще всего подделывают. Как научиться отличать богатое полезными свойствами оливковое масло от вредной подделки?

Длительность: 06:33

Дата публикации: 1 апреля 2018

"Ужин отдай врагу, обедом поделись с другом, а завтрак съешь сам". Мы все знаем эту истину, но многие все равно пренебрегают завтраком. А зря. Ученые из Японии доказали: эти люди рискуют ни много ни мало своей жизнью, так как угроза инсульта в этом случае повышается на 36%. Не менее важно и то, что именно мы едим на завтрак. Кардиохирург с мировым именем Лео Бокерия уверен, что привычка употреблять на завтрак некоторые продукты тоже опасна. Они буквально укорачивают нашу жизнь. Первый запрещенный продукт для завтрака… овсяная каша на молоке, хотя овсянка действительно полезна и англичане, как известно, едят ее каждый день. Правда, у "правильной" каши есть один минус – зерна овса сначала надо замачивать четыре часа, а потом еще час варить. Поэтому мы и покупаем бесполезные овсяные хлопья. Как же купить такие, которые сделают нашу кашу максимально приближенной к полезной британской? Объясняют специалисты РЭУ им. Г.В. Плеханова. А член Национального общества диетологов Людмила Денисенко рассказывает, как правильно варить овсяную кашу. Номер два в списке того, что нельзя позволять себе на завтрак, - кофе, особенно в том случае, если из него и состоит весь завтрак. Даже самый качественный кофе вредит нашему здоровью, если оказывается первой жидкостью, которая с утра попадает в желудок. Кофеин стимулирует выработку соляной кислоты, что нарушает работу пищеварительной системы. Что же делать, если без чашки ароматного кофе вы не можете проснуться? Когда и в каком количестве лучше всего пить кофе? Третий пункт в списке не самых удачных продуктов для завтрака – йогурт. Он не вреден, просто бесполезен. Специалисты НИИ молочной промышленности объясняют, что молочнокислые бактерии, составляющие основную ценность йогурта, попадают в агрессивную кислую среду пустого желудка и погибают, не доходя до кишечника. А вот молоко с утра, наоборот, будет очень полезно. Ученые Университета Западной Австралии экспериментально доказали, что употребление нежирного молока во время завтрака усиливает чувство сытости, благодаря чему в течение дня участники эксперимента съедали на 50 килокалорий меньше. Если же у вас лактозная непереносимость, лучше для завтрака выбирать творог. Как это делает Лео Бокерия. Какова оптимальная жирность творога, разъясняет эксперт из Молочного союза России. А вот наши любимые сырники и запеканку, хотя они и приготовлены из того же творога, есть на завтрак не рекомендуется. Тем более не следует добавлять в них фрукты и сухофрукты. Но почему? Пятый запрещенный продукт на завтрак – апельсиновый сок. У людей, употребляющих сок по утрам, риск заболеть сахарным диабетом повышается на 20%. Сюзан Джебб, руководитель направления исследования ожирения и питания из Оксфорда, уверяет, что сахар из сока всасывается в кровь почти мгновенно. Он поднимает уровень глюкозы в крови, в результате чего происходит мгновенный выброс инсулина, что крайне негативно сказывается на работе поджелудочной железы. Поэтому ВОЗ рекомендует выпивать не больше 200 мл соков в день, и не натощак.

Длительность: 44:49

Дата публикации: 11 марта 2018

Девушки с идеальными фигурами в вопросах похудения, что называется, собаку съели. Жительницам звездного олимпа доступны особые знания и последние достижения ученых. Ради красоты и фигуры они испробовали на себе все, что только можно и чего нельзя. "Теория заговора" решила воспользоваться плодами их трудов, чтобы выяснить, какие методы реально работают и помогают выглядеть как девушки с подиума. В Голливуде новый суперхит - ледяная диета. Все актрисы и супермодели худеют на… кубиках льда. Старые радикальные способы сохранения фигуры - клизмы, чаи для похудения - ушли в прошлое. Арктическую систему питания переняли уже Сара Джессика Паркер и Рене Зеллвегер, у которой огромный опыт в похудении. После ролей в «Дневнике Бриджит Джонс» ей приходилось сбрасывать по 15 килограммов! Эту диету придумал американский гастроэнтеролог Брайан Си Вайнер. По его мнению, чтобы растопить лед, организм тратит калории. Пять кубиков - 60 килокалорий. За время диеты, уверяет врач, можно сбросить до 20 килограммов. Правда ли работает такая диета? И можно ли продержаться на ней хотя бы день? Лед есть сложно, поэтому звезды чередуют кубики с разными замороженными травами. Из каких трав лучше готовить такие «блюда»? По последним исследованиям ученых Мичиганского университета, при снижении температуры тела на 0,9 градуса у ряда организмов продолжительность жизни увеличивается на 20%. Криотерапия - такой способ борьбы со временем и лишними сантиметрами на талии использует Памела Андерсон. Поговаривают, что за сеанс можно избавиться от одного до трех сантиметров на талии и бедрах. Результаты комментируют эксперты. Не все криосауны дарят молодость и здоровье. Некоторые предприниматели приобретают для своих криосаун дешевые криокапсулы, которые не держат нужную температуру. Если меньше минус 130 градусов - заработаете ангину. Интересно, как часто нас обманывают и превращают сеанс оздоровления в убийственное мероприятие? Вместе со специалистом "Теория заговора" проводит рейд и проверяет, как часто температурный режим не соблюдается, а также дает несколько советов, как выбрать хорошую криосауну. Той же криосауной, но бесплатно могут стать погружение в прорубь, прыжки в снег или кратковременные холодные ванны. Главное, чтобы температура была около нуля градусов по Цельсию. Первым оздоровительный эффект таких погружений заметил немецкий ученый Кнайп еще в конце XIX века - он вылечил воспаление легких, окунувшись в зимний Дунай. В программе - мастер-класс по обустройству криосауны в собственной ванной. Фигуре самой высокооплачиваемой модели мира и экс-герлфренд Ди Каприо Жизель Бюндхен можно только позавидовать. Ее параметры на протяжении многих лет 91-61-89, и при этом она не морит себя голодом и не отказывается от углеводов, а своим союзником в борьбе за фигуру называет бурый рис. Недавние исследования показали, что бурый рис стимулирует восстановление поврежденных клеток на уровне ДНК благодаря фитонутриентам. А белок, содержащийся в рисовом зерне, - это строительный материал для новых клеток и тканей мышц. Но, чтобы получить всю пользу от бурого риса, его нужно уметь приготовить. В Японии, где «рис» и «есть» обозначают одним иероглифом, варить крупу учат пять лет. По просьбе программы японец готов научить телезрителей за пять минут. Но у бурого риса есть два минуса. Первый - цена. Второй - на прилавках достаточно подделок. Недобросовестные производители подкрашивают более дешевый белый рис и выдают его за бурый. Можно нарваться и на продукт, содержащий опасные для здоровья вещества. Как много в магазинах подкрашенного дешевого риса? Как не купить опасный рис? Топ-модель 90-х Наоми Кэмпбелл утверждает, что не сидит на диетах, а идеальной фигуры, которая в почти пятьдесят не хуже, чем на заре карьеры, смогла добиться благодаря разгрузочным дням… на артишоках! Оказывается, они помогают Наоми побороть тягу к сладкому. И это только часть секрета. Главное же, что артишок заставляет организм модели поверить, что она только что съела это самое сладкое. Выяснилось: все дело в веществе цинарин, которое содержится в артишоке. В наших магазинах артишоки продаются в основном в консервированном виде. Они сохраняют все натуральные биологически активные вещества, присущие свежим плодам. Есть консервированные целые плоды, целые с ножками, с листьями, сердечки, донышки. Цены очень разнятся. Есть ли смысл переплачивать за разные части одного и того же растения? Еще один вопрос: как их есть? Оказывается, из консервированных артишоков делают салаты, паштеты, их добавляют в пиццу, используют как гарнир. А некоторые женщины, стремясь скорее получить все положительные эффекты от чудо-овоща, не только едят артишок, но и делают из него инъекции от целлюлита. Недавно молодые "ангелы" Victoria's Secret Кэндис Свейнпол и Лили Коул проболтались, что им вообще не приходится искать средства для поддержания отличной фигуры. Все уже найдено 12 тысяч лет назад! Диетолог супермоделей Джастин Гелбанд порекомендовал своим подопечным придерживаться диеты пещерного человека. В джунглях восточного Эквадора найдено племя, которое до сих пор живет в Каменном веке. Хуаорани питаются мясом обезьян, плодами, травами и действительно выглядят здоровыми и стройными. Действительно ли дело в диете? Бегун Алишер Якупов проводил палеоэксперимент: на 30 дней он и группа людей сели на пещерную диету - посмотреть, что из этого выйдет. Один из возникших побочных эффектов - низкоуглеводный грипп. Но модели Victoria's Secret отлично себя чувствуют. Как им это удается? Модели пьют так называемый маслатте - кофе со сливочным маслом. Рецепт предприниматель Дэйв Эспри подсмотрел в Тибете. "Теория заговора" решила проверить, согласятся ли люди на улицах испытать на себе эффект от чудо-напитка, а также выяснила у диетолога, работает ли маслатте.

Длительность: 45:06

Дата публикации: 4 марта 2018

Совсем скоро 14 февраля, День всех влюбленных. В этот праздник любая девушка мечтает о романтической встрече или даже о предложении руки и сердца. Но как до этого сердца добраться? Через желудок, утверждает старинная поговорка. И ведь наши предки были правы, сегодня это доказывают ученые. Чем же угостить любимого, чтобы найти путь к его сердцу? Норвежские ученые заявляют, что отлично подойдет селедка. А согласны ли с этим наши мужчины? Чтобы это выяснить, "Теория заговора" провела опрос. Но проблема еще и в том, что в этой рыбе кроется смертельная опасность для нашего организма. Недавно исследователи из Германии взяли на анализ улов сельди из Балтийского моря. Оказалось, рыба была буквально пропитана диоксином. Чем этот яд опасен и вся ли сельдь такая ядовитая? Какую еще закуску можно поставить на стол 14 февраля? Ученые из Мичиганского университета утверждают, что самый беспроигрышный вариант - сыр, так как он обладает способностью вызывать привыкание. В некоторых сортах сыра концентрация веществ, вызывающих привыкание, настолько велика, что, начав его есть, вы уже не сможете остановиться. Также, по словам специалистов, в сыре содержится вещество фенилэтиламин, по воздействию на организм напоминающее амфетамин. Эксперт Института молочной промышленности рассказывает, какой сыр лучше всего подходит для того, чтобы "привязать" мужчину. Что нужно сделать, чтобы мужчина отведал сыр наверняка? Не все любят этот продукт в чистом виде, так что лучше подстраховаться и включить его в какое-то блюдо. Например, в пиццу, ведь она - лидер рейтинга пищевой зависимости. Но готовить пиццу долго и хлопотно. И тут возможны два варианта. Первый – заказать пиццу в кафе, только привезут ли ее горячей? Авторы программы заказали одновременно пиццу трех самых популярных брендов, чтобы выяснить, какую быстрее доставят. Второй вариант – разогреть пиццу магазинную. Но о ней множество негативных отзывов в интернете. "Теория заговора" решила проверить, какая пицца встречается на наших прилавках, и провела дегустацию среди самых завидных холостяков. Отличат ли они на вкус пиццу, сделанную в пиццерии, от магазинной? Что еще можно приготовить любимому на романтический ужин? В рейтинге продуктов, вызывающих зависимость, одно из первых мест занимают бургеры. Американцы сразу влюбляются в женщин, которые готовят им это блюдо. Но подойдут ли бургеры нашим мужчинам? Нет, не подойдут, уверены психологи. Но подойдет та их часть, которая называется котлетой. По словам психологов, котлеты – это вообще самый прямой путь к сердцу нашего мужчины. Шеф-повар известного ресторана делится со зрителями рецептом самых вкусных котлет.

Длительность: 44:38

Дата публикации: 11 февраля 2018

Примерно каждый третий товар в нашей стране - подделка. Глава Минпромторга России в 2017 году озвучил шокирующие цифры: на прилавках 20% фальсификата молочной продукции, рыбы - 50%, а продукции легкой промышленности - около 35%. То есть принести подделку из магазина может каждый из нас. Новый год только начался, но уже известно, какие товары попадают в зону риска. "Теория заговора" провела специальное расследование и составила топ-5 самых популярных подделок 2018 года. А также выяснила у экспертов, как не выбросить деньги на ветер и не оказаться на больничной койке. На первом месте среди подделок - сливочное масло. По данным Россельхознадзора, во многих регионах России на полках в магазинах лежит до 90% фальшивого сливочного масла. Чтобы купить настоящее масло, нужно пройти чуть ли не квест, где на каждом шагу подстерегают разные потайные ходы и ловушки. На что нужно обращать внимание при покупке сливочного масла и как определить подделку из подвала? На втором месте самая экзотическая подделка – рис. Сегодня на прилавках можно найти китайский рис – пластиковый. Его делают из сладкого картофеля и синтетической смолы, он очень похож на настоящий рис. В Китае давно научились оригинально подделывать продукты. Например, там из химикатов делают искусственные куриные яйца, помидоры, мясо. В декабре 2017 года Роспотребнадзор провел масштабные проверки в связи с частыми жалобами на этот рис. Но больше всего жалоб у покупателей на пропаренный рис. Вы когда-нибудь чувствовали, что при варке он сильно пахнет мышами? С чем это связано? На третьем месте самая рентабельная подделка – одежда и обувь. По данным Минпромторга, по меньшей мере 30% рынка обуви и одежды в России - контрафакт. Подпольное производство есть и внутри страны. В Липецкой области сотрудники полиции закрыли незаконное производство контрафактной текстильной продукции, которую продавали под брендами известных мировых марок. По версии следствия, сбыт контрафакта осуществлялся через сеть магазинов в 20 регионах. По данным полиции, 60% продаваемой в столице одежды – контрафакт. Чем опасны вещи подпольного производства? Узнаем у дерматолога. Самая распространенная подделка – подделка брендов. Продукт, идентичный оригиналу по названию и упаковке. Насколько безопасны эти товары? А самое широкое поле подделок – соцсети. "Теория заговора" провела собственное расследование, чтобы выяснить, как все устроено в интернет-магазинах. Обувь подделывают чаще, чем одежду. Особенно это касается спортивной обуви. Как это сказывается на качестве? Чтобы это выяснить, "Теория заговора" выдала бегунам по паре кроссовок, оригинальных и поддельных, а через месяц сравнила состояние обуви. На четвертом месте самая популярная подделка – алкоголь. Согласно данным Росстата, в 2017 году общий объем поддельного алкоголя снизился на 12%. Этого удалось добиться за счет введения государственной системы учета производства и оборота алкоголя ЕГАИС. В крупных супермаркетах действительно алкоголь сканируют дважды, а как обстоит дело в небольших частных магазинах и на рынках? На пятом месте опасная подделка – ботокс. По данным социологического агентства, 60% препаратов ботулотоксина – он же ботокс - не зарегистрированы ни в Росздравнадзоре, ни в Минздраве. По данным экспертов, большая часть этих незарегистрированных препаратов – подделка. Последствия от введенного в организм неизвестного вещества могут быть по-настоящему страшные - вплоть до летального исхода. Как часто попадается фальсификат? "Теория заговора" провела рейд со скрытой камерой по салонам красоты и научилась отличать оригинал. 

Длительность: 44:13

Дата публикации: 4 февраля 2018

По статистике в России разводится около 60% супругов. По последним данным ученых из разных стран, причины разводов глубже, чем привычка и пресловутые бигуди. Ученые Мичиганского университета утверждают: мужчины не выносят того, как их кормят жены. А итальянские психологи составили список продуктов, которые разрушают семьи. В нашей стране таких масштабных исследований не проводилось. "Теория заговора" решила стать первой, кто это сделает. Авторы обратились за помощью к ведущим экспертам и готовы рассказать, чем нельзя кормить русских мужчин, если вы хотите, чтобы они даже не подумывали о разводе. Почти все мужчины высказались против злаков, а их жены, тем не менее, часто делают дома каши. Вот и итальянские ученые выяснили, что один из главных неправильных продуктов для мужчин – это злаки. Если вы хотите, чтобы муж носил вас на руках, не избегайте жареной картошки. Ведь это тот продукт, за который муж скажет вам спасибо, и не только словами. По статистике, немец в год съедает 168 кг картошки, бельгиец — 132 кг, поляк — 123 кг, русский — 90 кг. А теперь статистика разводов: Россия - на 1-м месте, немцы и бельгийцы – где-то в конце. Так что картошка, картошка и картошка. Скажете, у мужа и так слабый желудок и ему такое вредно? А если и делать картошку, то только пюре? Тут вы жестоко ошибаетесь. Дело в том, что пюре - это настоящий убийца. Картофельное пюре - один из самых мощных провокаторов диабета. Даже если его нет, риск заболеть возрастает в разы. А жареная картошка разве лучше? Доктор Николя Веронезе, ученый-исследователь из Национального исследовательского совета в итальянской Падуе, пришел к выводу, что люди, которые едят жареную картошку не реже двух раз в неделю, тем самым удваивают для себя риск ранней смерти. Другие же ученые заявляют, что картошка – тот уникальный продукт, который полезнее в жареном виде. Просто жарить ее надо с умом. Можно пожарить так, что сядет сердце и печень. А можно пожарить так, что муж будет здоров еще долгие годы. На чем полезнее всего жарить картошку? Откроем секрет! Еще один продукт, который итальянские ученые отнесли к списку запрещенных… рыба. Наши мужчины - заядлые рыбаки, но рыбу они любят только когда это трофей. Причем готовят ее сами и явно не на пару. В остальное же время русские мужики предпочитают кусок мяса. Какое выбрать? Тут приходят на помощь врачи. Кардиологи и эндокринологи уверяют: самое мужское мясо – говядина. Именно в ней много железа, витаминов В, Е и С и минералов цинка, без которых мужчине никуда. Но просто отварную ее тоже предлагать рискованно. Мужчина потребует жареную, а при жарке выделяются мощные канцерогены. Но есть отличный выход, как и мясо пожарить, и здоровье мужа сберечь. Это сковородка вок. Да-да, вок – это не лапша в коробочках, как принято считать в нашей стране. На самом деле это название специальной сковороды, которую используют для приготовления разных блюд. В ней жарят, тушат и даже варят супы. Причем готовится все за считанные минуты. А ведь всем известно, что именно при длительной жарке накапливаются канцерогены. А если жарить меньше семи минут, вреда не будет и мясо сохранит свои полезные свойства. Мастер-класс от вок-лапшиста – как сделать ужин из жареной говядины за 5 минут. Вот только говядину нужно выбирать правильно. Даже для вока. В последнее время на прилавках много мраморной говядины. Продавцы уверяют, что это деликатес, и продают ее в два раза дороже. Но так ли хороша мраморная говядина? Полезна ли парная телятина? И как отличить выдержанное мясо от испорченного? Шеф-повар, который кормит знаменитостей, расскажет, как выбирать мясо на рынке. Есть мужчины, которых можно кормить чем угодно, даже капустой брокколи, а они все равно останутся в семье. Что это за мужчины? Исследователь Эннели Руфус дает ответ. Реже всего разводятся фермеры, инженеры-атомщики, математики, стоматологи и окулисты. А опасно выходить замуж за инструкторов по танцам, фитнес-тренеров и массажистов. Ни для кого не секрет, что на первом месте в списке причин разводов значатся измены. Ученые говорят: измена в семье в два раза увеличивает вероятность разводов. Они нашли выход, как сократить количество разводов из-за измен - не кормить, а раскармливать мужчин афродизиаками. В своем списке иностранные эксперты приводят трюфели, морепродукты и каперсы. Но мало кто знает, что есть другие афродизиаки – еще более мощные, но очень дешевые, за счет высокого содержания соединений цинка. Это - лук и чеснок. С луком не все так просто. Вы можете улучшить качество семейной жизни, но при этом сильно навредить здоровью мужчины. Выбирать для мужчины лук нужно со всей ответственностью. В первую очередь такой, где меньше сернистых соединений, от которых, кстати, мы плачем. Самым добрым оказался лук-шалот. Не зря французы делают свой знаменитый луковый суп только из шалота. Но как найти этот самый шалот, который не калечит, а лечит? Самый сладкий овощ - чеснок! Несмотря на большое содержание сахаров, чеснок невероятно полезен – за счет фитонцидов. Чеснок тоже афродизиак. Но будьте осторожны. Желая сохранить брак, вы можете перекормить мужа чесноком, так что отправите его на больничную койку. Как правильно есть чеснок и в каких количествах? Опасен ли китайский чеснок?

Длительность: 44:55

Дата публикации: 28 января 2018

Зимой каждый второй болеет, каждый первый чихает. Вот мы и выстраиваемся в очередь в аптеках, разоряемся на лекарствах, забывая, что одно лечим, а другое калечим. Вместе с ведущими врачами и учеными с мировым именем "Теория заговора" выясняет, какие продукты станут лучшей прививкой от простуды и гриппа. Всегда считалось, что, если все вокруг болеют, нужно налегать на апельсины и лимоны, то есть на витамин С. Он полезен, никто не спорит. Но вот панацея ли он в борьбе с простудой? Оказывается, нет. Об этом рассказал известный американский эксперт в области иммунологии и вирусологии Пол Оффит. Что же поможет нашему организму не стать живой мишенью для вирусов? Профессор Лондонского университета королевы Марии Адриан Мартино считает, что лучшая профилактика простуды и гриппа - витамин D. Его смело можно приравнять к прививке от гриппа. Это единственный витамин, который наш организм может вырабатывать сам. Правда, делает он это только под воздействием яркого солнца. Где же взять этот "солнечный" витамин, когда за окном хмурый зимний день? Есть несколько продуктов, богатых витамином D, но чемпион среди них - печень трески. "Теория заговора" проводит эксперимент с участием близнецов, чтобы выяснить, что лучше - печень трески или солярий. А также рассказывает, сколько нужно съедать печени трески, чтобы пополнить свой организм витамином D. Но подойдет ли в качестве лекарства любая баночка печени трески из магазина? Ведь чаще всего для изготовления консервов используют замороженную печень трески, а во время заморозки/разморозки витамин D теряется. Главный эксперт «Росконтроля» объясняет, как узнать, в какой банке печени трески много витамина D, а какая банка - пустышка. А итальянский повар Марко Якетта, специализирующийся на рыбных блюдах, рассказывает, что можно приготовить из этого полезнейшего продукта. Недавно ученые Школы биомедицины Дальневосточного университета разработали рецепт колбасы, которая поднимает иммунитет. Чтобы колбаса стала лекарством, в нее добавили… ламинарию. Заведующая сектором водорослей в Институте рыбного хозяйства и океанографии Антонина Подкорытова рассказывает, как часто и в каком количестве нужно ее есть. Такого натурального лекарства полным полно в нашей стране, но нам продают не только сахалинскую ламинарию. Чаще всего в дело идет капуста китайская. Китайский Минздрав даже внес ламинарию в национальный реестр лекарств. Но, как оказалось, в китайской ламинарии пользы значительно меньше, так как китайцы выращивают ее экспресс-методом, а иногда и просто штампуют из пластика. Как определить происхождение ламинарии в магазине? Интересно, а как жители разных регионов России противостоят простуде и гриппу? В республике Марий Эл, например, к зимнему сезону готовятся основательно – пьют кумыс, ведь он поднимает иммунитет. Съемочная группа отправилась в Марий Эл, чтобы выяснить, как делают этот лечебный напиток и как его пьют. А также узнала, что продают в московских магазинах под видом кумыса. «Здоровье в порядке – спасибо зарядке». Зарядка лучше всего поднимает иммунитет, если ее делать на свежем воздухе. Пенсионерка Антонина Ермохина из Красноярска про простуду и грипп и не вспоминает. А все потому, что на улицу выходит не на лавочке посидеть, а, не поверите… на спортивной площадке поотжиматься. А что делать, если вы уже заболели? Как лучше лечить насморк и кашель? Об этом спросили врачей - терапевтов и отоларингологов. Они дают советы, какие лекарства и народные средства лучше использовать, чтобы быстрее поправиться.

Длительность: 44:54

Дата публикации: 21 января 2018

Можно ли похудеть за три дня до выхода на работу? Можно! Но делать это нужно так, чтобы при этом не навредить здоровью. Что делать, чтобы все, что вы наели за праздники, исчезло как ни в чем не бывало? На помощь худеющим приходит наука и передовые технологии – умные весы. Можно определить не только вес, но и массу костной ткани, мышц, метаболический возраст, суточное потребление калорий и содержание висцерального жира и жидкости в организме. Три столпа экспресс-похудения – кефирная, гречневая и шоколадная диета. На них пытались скинуть лишние килограммы еще наши бабушки. Вопрос в том, скидывали ли. "Теория заговора" решила разобраться, какие экспресс-способы работают, а какие – лишь миф. Кефирная диета. Все очень просто: три дня нужно пить только кефир не меньше 1,5 литра в сутки. Считается, что за этот период можно скинуть 3-5 кг. Правда ли это? Самый модный способ похудения – сушка. На ней сидят и звезды, и спортсмены. Они уверяют, за неделю можно сбросить 3-5 кг. Как работает сушка? Вы едите много мяса, то есть белка, и мало углеводов, и те только медленные – гречку, овощи. Победительница третьего сезона шоу «Голос» Александра Воробьева уже три года пользуется этим способом. И это заметно по фигуре. Девушке даже не лень везде носить с собой контейнеры с едой. В них - четко выверенные порции мяса или рыбы и гречки. Это основа меню девушки. Сколько мяса есть, рассчитывается индивидуально по особой формуле, в которую нужно вписать свой вес и количество килограммов, от которых вы хотите избавиться. Как это работает? Чтобы соблюдать диету, нужно постоянно носить еду с собой. Помните, в советское время люди брали на работу суп в стеклянной банке? Сплошные минусы: тяжело, хрупко и все равно не идеально герметично. Сейчас есть хорошая альтернатива – пластиковые контейнеры. Как выбрать непроливающиеся и непромокающие? Продвинутые ЗОЖники носят не контейнеры, а ланчбоксы. Их прародителями стали продолговатые контейнеры из Японии, которые называются «бенто». Японцы сделали из наполнения бенто едой настоящее искусство. Ритуал можно сравнить с чайной церемонией. Существуют правила расположения продуктов, которым строго следуют. Три дня на гречке. Еще одна популярная экспресс-диета. Так же проста, как кефирная, но не такая голодная. В гречке больше питательных веществ, белка, минералов. А что об этой диете думают врачи?  Гречку лучше не варить, а проращивать. Это кладезь витаминов, минералов, энзимов и антиоксидантов. Какую гречку для проращивания покупать – обычную или зеленую? Как прорастить ее правильно? Когда хочется быстро похудеть, многие готовы на все. Например, некоторые худеют, прыгая с парашютом. По их мнению, за один прыжок человек способен избавиться от 3 кг веса. Еще один удивительный способ, как меньше есть и, соответственно, худеть – носить синие очки. Специалисты из Японии установили, что благодаря голубому или синему цвету можно значительно уменьшить свой аппетит. Говорят даже, что очки с синими стеклами не позволяют располнеть Джонни Деппу, который носит их практически постоянно. Правда это или миф? Проверяет смелый блогер. Очень оригинальный рецепт диеты предлагает 57-летняя жительница Литвы Станислава Монствилиене. Она рекомендует каждый день съедать до 2 кг… песка. Станислава уже пять лет его употребляет и очень довольна результатом диеты. Мол, он полезен для здоровья и помогает избавиться от лишних килограммов. Самый неординарный способ похудеть - свернуть себе челюсть. Хочешь не хочешь, придется питаться очень скудно и через соломинку. На такие жестокие меры идти не нужно. К тому же современные женщины нашли другой эффективный способ. Они надевают брекеты и худеют. Хотите согнать жир? Ешьте малину! Японские диетологи рекомендуют своим пациентам съедать полстакана малины за полчаса до еды. Этот простой способ, по исследованиям ученых, поможет похудеть, потому что было доказано, что в малине содержатся вещества, которые участвуют в расщеплении жиров. Правда или миф? Выясняем с экспертами. В это время года ягоды только замороженные или сушеные. Какие выбрать и как использовать замороженные ягоды, чтобы сохранить витамины? ПП (правильное питание) уже не популярен. Этот хэштег уходит из соцсетей. На смену пришел другой – ИП (интуитивное питание). Самое главное правило этой системы – отсутствие любых правил. Суть такая: есть можно все когда угодно. Нужно соблюдать всего два условия: вы действительно голодны, и вы хотите употребить именно этот продукт. Можно ли так питаться? Разбираемся вместе с диетологом и гастроэнтерологом.

Длительность: 40:05

Дата публикации: 14 января 2018

Мимоза, оливье и селедка под шубой – больше ничего не приходит в голову? Хочется накрыть новогодний стол по-особенному, но из привычных продуктов? "Теория заговора" расскажет, как разнообразить праздничный ужин и какие продукты покупать, чтобы блюда были вкусными, но не прибавили проблем со здоровьем. А помогут в этом звездные гости, которые вместе с ведущим будут готовить свои фирменные новогодние блюда. Есть салат, который мы готовим чаще всего по праздникам. Это салат из крабовых палочек. А готовим мы его редко, так как считаем крабовые палочки вредным продуктом. Все знают: в крабовых палочках нет крабов – сплошная химия. На самом деле, крабовые палочки полезные. Дело в том, что их делают из сурими, то есть промытого рыбного фарша. Съемочная группа побывала на производстве сурими и выяснила, из чего и как его делают. На новогоднем столе у каждого есть фрукты. Но, оказывается, не все фрукты можно ставить на праздничный стол. Дело в том, что некоторые из них совершенно не сочетаются с алкоголем. Понятно, что пить алкоголь вредно, но так и или иначе каждый поднимет бокал под бой курантов. Какие сочетания опасны для здоровья? Какой же новогодний стол без десерта? На полке с консервированными ананасами появились баночки с консервированным личи. Прекрасный десерт, причем полезнее ананасов. "Теория заговора" проводит народную дегустацию и выясняет, знают ли покупатели, с чем едят личи и какой десерт можно из них приготовить. Без оливье Новый год не Новый год. И главный ингредиент в нем – колбаса. А нужна ли она вообще в оливье? И как выбрать самую лучшую? Мы все опасаемся колбасы, потому что там много всякой химии, а мяса может не быть вообще. Разберемся со страшилками. Много ли в колбасе нитрита натрия и так ли вредны химические добавки? Новогодний стол ломится от еды, но можно ли ее запивать? Существует стойкое мнение, что пить во время еды вредно. Только за 30 минут до еды или через 30 минут после. Иначе напитки разбавят желудочный сок, еда не переварится и остается гнить у нас в желудке. И, как следствие, возникнут проблемы с желудком и ожирение. Так ли это? Ну и какое застолье без салатов "Мимоза" и "Сырный с чесноком"? А для вкусного салата нужно выбрать хороший сыр. На что нужно обращать внимание при покупке этого продукта?

Длительность: 44:27

Дата публикации: 24 декабря 2017

Скоро Новый год! Многие уже задумываются о том, чем удивить гостей. Это повод обратить внимание на экзотические продукты и заменить ими привычные, уже надоевшие. Некоторые экзотические продукты не просто вкуснее традиционных, но и гораздо полезнее. К Новому году мы обычно стараемся купить семгу или красную икру. Но есть в наших магазинах более дешевые и полезные морепродукты. Это, например, морской коктейль - ассорти из кальмаров, мидий, креветок, гребешков. В таком коктейле целый кладезь полезных витаминов, минералов и полноценного белка. Эксперты советуют покупать морской коктейль в замороженном виде. Как выбрать самый полезный морской коктейль? Есть еще один продукт, о котором мы все знаем, но покупаем очень редко. А зря! Он гораздо полезнее традиционной сырокопченой колбасы. Это бастурма. За счет технологии приготовления она сохраняет максимальное количество полезных веществ мяса, из которого ее готовят. Многие кавказские долгожители считают ее одним из продуктов долголетия. Как правильно есть бастурму, как ее выбрать в магазине и как сделать самому в домашних условиях? Какое новогоднее блюдо с бастурмой можно приготовить? Какой же новогодний стол без салата оливье? Но ведь многие из нас уже давно отказались от майонеза. Оказывается, без него можно спокойно обойтись, заправив салат соусом из авокадо. Как его сделать? Чем полезен авокадо, как его выбирать и правильно хранить и с какими продуктами его ни в коем случае нельзя употреблять? Каперсы - нераспустившиеся бутоны экзотического кустарника каперсника. Они выглядят неаппетитно, но могут украсить любое блюдо. У нас они продаются маринованными и стоят не дороже обычных оливок. Но если к оливкам мы давно привыкли, то к каперсам еще нет. Как можно их употреблять в пищу и какая от них польза нашему организму? Новый год ассоциируется у нас с мандаринами. Это классика, но многим она приелась. Может быть, в этом году поставить на праздничный стол кумкват, как это уже несколько лет делает Николь Кидман? Кумкват - миниатюрные цитрусовые величиной с ноготь. Как правильно есть эти экзотические фрукты, чем они полезны и какое применение находят в восточной медицине?

Длительность: 44:42

Дата публикации: 17 декабря 2017

Как с помощью питания добиться эффекта «человека с обложки» и не навредить здоровью? Своими секретами делятся те, кто часто мелькает на страницах глянцевых журналов, в том числе знаменитые чиновники и политики. Многие известные политики предпочитают простую и вкусную еду русской кухни. Например, блюда из щуки. Щука – очень витаминная и полезная рыба. Но есть у нее и своя темная сторона. Если щука выловлена из загрязненной реки, она впитывает и накапливает все вредные вещества, сброшенные в воду. Поэтому важно знать, как «вычислить» на прилавке безопасную рыбу. У западных звезд свои рецепты красоты. Топ-модель 90-х Синди Кроуфорд утверждает, что идеальную фигуру ей помогает сохранить частое и дробное питание, пять-шесть раз в день, и средиземноморская диета. Каждый день Синди ест свежие овощи и фрукты, сыры и другие молочные продукты, рыбу. А вот оливкового масла старается избегать – предпочитает оливки в чистом виде. Почему же оливковое масло, которое мы привыкли считать полезным, впало в немилость? Оливки уже давно заняли почетное место в национальных кухнях многих народов мира. В нашей стране оливки стали привычной закуской сравнительно недавно, поэтому вокруг них не утихают споры. Эти плоды считаются сокровищницами витаминов и антиоксидантов. Для регулирования водно-солевого и жирового обмена организма достаточно съедать в день всего 5-6 оливок. Но есть одна проблема. Мы употребляем эти плоды не в свежем виде, а чаще - в консервированном, из банок. Дело в том, что настоящие темные маслины консервируют редко, а то, что продается у нас в промышленных масштабах, – это зеленые оливки, прошедшие химобработку щелочью Е524. Чем же могут грозить такие маслины-оборотни? Еще один продукт, без которого не обходится ни одна знаменитость – а они-то знают толк в правильном питании, – базилик. Очень душистая зелень, которая в качестве приправы подойдет к любому блюду. Листья базилика содержат много дубильных веществ и минералов, эфирных масел. Но на самом деле в этой травке кроется много тайн. Например, в ней содержится канцероген самого высокого класса опасности – ртуть. Значит ли это, что в больших количествах она становится опасной? И если да, то почему итальянцы, которые добавляют его в первое, второе блюдо и даже в компот, не падают замертво после обеда? Многие звезды утверждают: одна из главных составляющих их здоровья – массаж. Наши знаменитости тоже не отстают. Певица Слава признается, что не может обойтись без специального массажа после своих концертов. Массаж – неотъемлемая часть здорового образа жизни и примадонны Аллы Пугачевой. Известный массажист рассказывает про звездные предпочтения. А можно ли делать массаж в домашних условиях? Достаточно ли иметь крепкие руки, или все-таки нужны специальные знания? На самом деле от непрофессионального массажа больше вреда, чем пользы. С помощью массажиста-остеопата разбираем основные ошибки доморощенного массажа и изучаем несколько правильных движений, которые нетрудно повторить. Многие звезды признаются, что снимают стресс во время общения с домашними питомцами. Чаще всего это кошки. О своих любимцах с удовольствием рассказывают многие успешные люди. О том, что животные не только снимают психологическую усталость, но и помогают восстановиться физически. В программе - рассказ о лечении кошками и не только…

Длительность: 39:00

Дата публикации: 10 декабря 2017

Есть продукты, которых мы боимся как огня. Но так ли страшен черт, как его малюют? В наши дни уже стыдно признаться, что любишь майонез. Ведь этот соус - зло и яд, и от него поправляешься. Самый популярный миф о майонезе – его высокая калорийность. "Теория заговора" выдала трем хозяйкам салат, пачку майонеза и бутылку масла и попросила заправить салат так, чтобы было вкусно, а затем измерила, сколько они потратили масла и майонеза, и посчитала калории. Результаты вас удивят! На самом деле, с помощью майонеза можно даже худеть, если знать, с чем его можно есть, а с чем нельзя. А еще он обладает свойствами, о которых вы, возможно, не подозревали. Вареная колбаса. Мы все ее опасаемся, потому что там много всякой химии, добавок, а мяса может не быть вообще. Вот во времена СССР все было лучше, и даже колбаса была полезной. Но на самом деле и в советское время добавки были, просто их не указывали в составе. Кстати, все до единой добавки в колбасе разрешены к использованию. А можете поверить, что большая часть их даже полезна? На прилавках в последнее время появилась экоколбаса. Она и стоит дороже. Но так ли она полезна, как о ней рассказывают? Бекон – еще один продукт, который оклеветали. Врачи все чаще называют его полезным. Причем бекон не только полезен для здоровья - от него вы не поправитесь. Шеф-повар из Америки делает с беконом мороженое и считает его самым диетическим. И сам с удовольствием его ест. Но что если покупать бекон в пачках? Да, это не лучший вариант. Часто там используют жидкий дым, а это канцероген. Но его легко обнаружить. "Теория заговора" рассказывает, как это сделать, и готовит со звездным гостем салат из бекона и картофеля. Мы знаем, чипсы – яд, канцерогены, и до ожирения недалеко. Но все равно едим, ведь чипсы - это вкусно. А вы бы поверили, что есть чипсы, от которых даже будет польза? А такие есть! Это чипсы из морской капусты. Но можно ли их есть? "Теория заговора" привезла на дегустацию в деревню чипсы из ламинарии с разными вкусами. Что сказал народ? Мы все уверены, что пыль – это зло. Хватаемся за тряпку, когда видим первые пылинки. Убиваем все выходные и все равно не можем полностью от нее избавиться. Но правда ли, что пыль так вредна? Чарльз Вешлер из института медицины Нью-Джерси и ученые из Техасского университета выяснили, что в пыли содержатся сквален и холестерин. Эти вещества нейтрализуют в воздухе вредный озон. Пыль может уменьшить его концентрацию на 20 процентов. Но есть не только пыль, а грязь, которую мы приносим с улицы. И вот она-то опасна. В Японии придумали, как справиться с ней с помощью… бактерий.

Длительность: 39:04

Дата публикации: 26 ноября 2017

Не едите дрожжевой хлеб, чтобы не поправляться? Не пьете молоко, потому что оно вредно? Боитесь продуктов с ГМО как огня? Авторы программы решили разобраться со всеми нашими пищевыми фобиями, чтобы зрители точно знали, какие продукты – реальное зло, а какими нас запугивают производители, чтобы заработать на этих страхах. Бездрожжевой хлеб на закваске стоит раза в три дороже обычного. Действительно ли он полезнее, или это не более чем хороший пиар-ход? Что представляет собой закваска и так ли опасны дрожжи, как мы привыкли думать? Узнаем об этом у специалистов Института хлебопекарной промышленности. ГМО в колбасе - страшнее только фильмы ужасов. Безусловно, споры о ГМО будут идти еще долго. А сколько продуктов с ГМО на наших прилавках? Разбираемся вместе с ученым-биохимиком. На пачках с привычными макаронами стали появляться надписи «без глютена». И вот уже любимые рожки стали дороже на 50 рублей. Судя по полкам, заваленным продуктами без глютена, непереносимость этого белка – одна из главных проблем современных людей, хотя эта болезнь встречается у одного человека из тысячи. Но мало кто знает, что здоровый человек, употребляющий безглютеновые продукты, может заработать ожирение. Почему? Раньше говорили: «Пейте дети молоко – будете здоровы». Теперь же нам все чаще рассказывают о том, что молоко вредно. И дело не в его качестве, а в непереносимости лактозы, от которой страдает каждый второй человек, иногда даже не подозревая об этом. И на этой проблеме производители умудряются заработать. Продают нам, например, втридорога «безлактозный сыр» - ведь обычные покупатели не знают, что практически все сыры не содержат лактозы. В какой еще молочке минимум лактозы и что делать людям, не представляющим свою жизнь без молока? Мы все боимся консервантов и скрупулезно изучаем составы продуктов, выискивая пресловутые "Е". А производители подсчитали, что надпись «без консервантов» увеличивает продажи в три раза. Иногда она совершенно бессмысленна, а иногда просто отвлекает внимание покупателей. Почему продукты с надписью "без консервантов" могут быть опаснее продуктов без этой надписи на упаковке? У диетологов тоже есть свои мифы-страшилки. Самый популярный – нельзя запивать еду. По версии некоторых диетологов, таким образом мы разбавляем желудочный сок, и еда не переваривается. "Теория заговора" проверяет эту теорию и рассказывает, какие напитки действительно нельзя пить во время еды.

Длительность: 41:55

Дата публикации: 19 ноября 2017

«Брачный сезон» традиционно приходится на осень. Исследования подтверждают, что именно с сентября по ноябрь у мужчин резко повышается уровень гормона тестостерона, отчего слабая половина человечества привлекает их с особой силой. Если вы очень хотите замуж, сейчас самое время! Для этого нужно знать, что есть, чтобы привлечь мужчину на всю жизнь. Что есть дамам, мечтающим выйти замуж? Все просто – налегайте на капусту. И речь не только о бюсте. Хотя вопрос, конечно, интересный... Насколько эта взаимосвязь убедительна и какое количество необходимо для «полноты» картины? Брюссельская капуста, красная, белокочанная, брокколи, цветная и другие виды содержат мощный индол-3-карбинол, гормон-балансировщик. Это вещество способно сделать женщину красивее, делает кожу более упругой и здоровой. А вот в каком виде и количестве лучше есть капусту? Попробуем разобраться со специалистами. Знакомьтесь: соевый творог. Он же соевый сыр. Он же тофу. Популярнейший продукт в Японии и Китае. Призываем: тофу должен быть на столе всех девушек, которые мечтают облачиться в белое подвенечное платье. Во-первых, благодаря соевым бобам (из которых готовят тофу) это один из самых питательных белковых продуктов. По количеству белка соя превосходит рыбу, яйца, говядину. Во-вторых, в этом экзотическом лакомстве всего 73 килокалории в 100 граммах! И почти нет жира и углеводов. Американская актриса Гвинет Пэлтроу тофу ест часто. По совету врача она отказалась от многих привычных продуктов. Даже книгу рецептов выпустила. За глаза этот сборник прозвали "Как правильно морить семью голодом". Ужин Гвинет каждый день готовит сама, но, тем не менее, муж от нее еще не сбежал… Правда, может быть оттого, что трапеза обходится семье ежедневно примерно в 300 долларов (больше 10 тысяч рублей), то есть ограничения ограничениями, а продукты Гвинет подбирает только самые дорогие. Так, яичницу Гвинет Пэлтроу готовит из утиных яиц. Выпечку - только из безглютеновой муки. "Теория заговора" подобрала замену этим дорогим продуктам, предложив более дешевые и при этом сохранив их полезность. Чтобы выйти замуж, нужно не только есть самой правильные блюда, но и правильно кормить мужчину. В точности как советуют нам звездные пары, которые живут в браке долго и счастливо. Чем же кормить потенциального мужа? Конечно, мясом, скажете вы. Котлеты, бифштексы тоже подойдут. Но что делать, если вы не умеете приготовить их вкусно или вам вообще некогда готовить? На помощь приходят полуфабрикаты. Вы все еще думаете, что котлеты из магазина вредны для здоровья? "Теория заговора" выяснила, какие «страшилки» про полуфабрикаты – всего лишь миф, и готова рассказать, как выбирать котлеты в магазине, чтобы не стыдно было выдавать их за приготовленные собственными руками. Если мясо поддерживает в мужчине силу, то продукты-афродизиаки помогут настроить на лирический лад. На первом месте в этом списке продуктов стоят устрицы. Считается, что небезызвестный Казанова ел их на завтрак, чтобы совершать свои подвиги. Для наших широт это продукт дорогой и редкий, но выход есть. Специалисты предлагают заменять устрицы жирными сортами рыб – например, тунцом. Как правильно выбирать тунца, как приготовить, чтобы никто не отличил от мяса? Разбираемся вместе с певцом Виктором Салтыковым. 

Длительность: 45:01

Дата публикации: 12 ноября 2017

Едите пресные диетические продукты и не худеете? Забудьте навсегда об изнуряющих диетах! Забудьте об опостылевшей гречке! Секрет стройности не столько в том, что вы едите, сколько в том, что и в каких количествах вы пьете. И два литра воды тут ни при чем! "Теория заговора" рассказывает, как без труда и без вреда для здоровья похудеть на целый размер. Вода – основной напиток для красивой фигуры. Два литра в день – якобы столько мы должны пить воды. В этом, по крайней мере, нас убеждают многие. А вот пенсионерка Елена Ерохина столько воды не пьет, а фигура у нее почти заветные 90-60-90. Елена Ерохина еще известна как путешественница Баба Лена. Баба Лена пьет, когда ей захочется. И, оказывается, правильно делает. Исследователь Майкл Фаррелл из Университета Монаша в Австралии в 2016 году провел масштабные исследования и выяснил, пить нужно только тогда, когда хочется. "Теория заговора" записала с ним интервью. Важно еще знать, как правильно пить воду, чтобы худеть. Оказывается, «неправильная» вода может привести, наоборот, к ожирению – и дело тут не в составе, а в температуре. От холодной воды нарушается работа желудка, в результате нам хочется есть больше. Не менее важно и качество воды. В Свердловской области есть, например, источник, который в буквальном смысле горит синим пламенем. Однако у большинства из нас нет под рукой животворящего источника. Зато есть магазины, забитые полками с водой на любой кошелек. "Теория заговора" провела масштабную экспертизу питьевой воды и готова рассказать, какую воду лучше всего покупать. Вода приносит фигуре пользу, не только если ее пить. Аквааэробика – идеальное занятие для сброса лишнего веса. Аквааэробикой можно заниматься и дома, в любимой ванной. А усилить эффект от упражнений можно, добавив в воду секретные ингредиенты. Есть некоторые вещества, которые желательно добавлять воду, чтобы похудеть. Например, яблочный уксус. Смузи – еда супермоделей и звезд. В Америке в ресторанах есть два типа смузи – «толстый» и «худой». «Худой» готовят для тех, кто следит за собственным весом. В него не только не добавляют сахар, но даже удаляют фруктозу. У нас такого разделения нет. Смузи делают из всего подряд, что только под руку попадется. У смузи есть и минусы - они полезны только в свежеприготовленном виде. Но у модных смузи есть прекрасная альтернатива - старый добрый кефир. "Теория заговора" устроила баттл: диета на смузи против диеты на кефире, посадив двух звезд на трехдневную диету. Еще один популярный напиток для сброса веса – чай. В лидерах чай зеленый. Причем он принесет пользу не только фигуре. Регулярное употребление зеленого чая избавит от похода к стоматологу. Что нужно для этого сделать? И сколько чашек зеленого чая в день не вредно пить для здоровья? На какой бы строгой диете мы ни сидели и как бы ни старались придерживаться правильного питания, нам все равно иногда хочется выпить вредной газировки. Все мы боимся ее как огня. Ведь нас не раз пугали: в современных шипучих напитках огромное количество сахара. И нам кажется, что лимонад из советского прошлого куда полезнее, чем та же кола. Лимонад на самом деле может быть полезен. Правда, не из магазина…

Длительность: 45:09

Дата публикации: 5 ноября 2017

Когда мы болеем, то жалуемся на плохую экологию, плохой иммунитет и плохое качество продуктов. А на самом деле мы просто едим много канцерогенов. Причем даже тогда, когда выбираем самую полезную еду. Как правильно есть вроде бы безобидные продукты, чтобы меньше болеть и дольше прожить? Рис. Первый боксерский удар, которым рис может отправить в нокаут, – это мышьяк. Его там в десять раз больше, чем в других продуктах. Мышьяк – один из самых сильных канцерогенов, он попадает в рис с пестицидами, которые остались на полях. Но есть и хорошая новость. Мышьяк в рисе можно нейтрализовать. Однако рис может быть страшен не только из-за мышьяка… Мы все знаем, что во многих косметических и бытовых средствах нет ничего хорошего, ведь это химия. Не зря же, скажем, порошком для чистки ванн мы пользуемся строго в перчатках. Но, вот, например, дезодорант мы смело наносим на свою кожу. И даже не догадываемся, что канцерогены, которые в нем содержатся, уже запрещены во многих странах. Британские онкологи выяснили, что чаще всего рак молочной железы у женщин начинался в тех местах, куда наносят дезодоранты, – в районе подмышек. Есть продукты, которые, как нам кажется, настолько полезны, что если и есть в них вред, то минимальный. Например, виноград. А вы знаете, что в нем может быть канцероген самого высокого класса опасности? Среди всех фруктов виноград - чемпион по накоплению пестицидов. Содержание пестицидов зависит от сорта, а также от страны, из которой привозится виноград. Казалось бы, что может быть опасного в песочном печенье, например в курабье? Мы уверены, что оно уж явно полезнее тортов и многих пирожных. А между тем в нем содержится самый опасный в мире канцероген, который для нашего организма сродни атомному взрыву, - трансжир. Он приводит к выпадению волос, ожирению, циррозу печени и даже онкологии. Поэтому многие производители маргарин в составе продукта тщательно маскируют. "Теория заговора" составила словарь переводчика производителей, выяснив, под какие названия производители маскируют маргарин. Сейчас самый сезон меда. Но домой мы все чаще приносим не мед, а яд. Больше половины меда на прилавках – настоящий канцероген. Как же так? Мы уже говорили о том, что мед становится канцерогеном при нагревании. Но есть и более страшная опасность, когда в нагретый мед добавляют сахарный сироп, мел и крахмал. Именно так и делают многие производители сегодня. Такой мед усиливает действие других канцерогенов, которые поступают в организм из других продуктов. Что нужно делать, чтобы сберечь здоровье?

Длительность: 45:05

Дата публикации: 22 октября 2017

Девушки с обложек журналов идеальны. Как им удается обмануть возраст? Специально для нашей программы самые красивые женщины планеты раскрывают свои секреты, чтобы каждая из вас смогла остановить время. Молоко. Мадонна во время гастролей в Москве указала этот продукт в своем райдере отдельным пунктом. Однако последние исследования ученых свидетельствуют о том, что молоко не только не полезно взрослым людям, но даже скорее вредно. Просто Мадонна знает, как правильно и, главное, с чем его пить. Выясняем, как употреблять молоко, чтобы принести организму пользу, а не вред. В последнее время Мадонна придерживается диеты, основа которой не продукты, а бактерии. Не так давно выяснилось, что микрофлора нашего организма не только участвует в пищеварении, но и влияет на образ нашего мышления. Но самое большое влияние бактерии оказывают на вес и фигуру. В США уже применяется на практике новый метод борьбы с ожирением - людям с излишним весом пересаживают содержимое кишечника от стройных доноров. Как вырастить полезные для фигуры бактерии? Еще у Мадонны есть одна странность – она каждый день встает в четыре утра и сразу отправляется на пробежку. Когда надо бегать, сколько и как при этом питаться? Ставим точку в извечном споре. Анджелина Джоли трижды была в России. И каждый раз в райдере актрисы был жгучий красный перец. Исследования показали, что употребление этого перца в свежем или сушеном виде помогает снизить вес благодаря особому веществу, ускоряющему метаболизм, – капсаицину. Настоящий мексиканец объясняет, как выбирать самый жгучий перец в стручках, а эксперт рассказывает все о молотом перце в пакетиках. Все, кто знают Джоли, говорят, что она ест буквально как птичка, употребляя в пищу лишь злаки. Больше всего любит киноа. Инки считали эту злаковую культуру священной и называли киноа матерью всех семян. Дарья Донцова объясняет, почему она ест киноа, и делится рецептом любимого блюда. А как выбирать киноа, рассказывает индеец из Перу. Хурма. Пища богов – именно так переводится с латыни название этой ягоды. В ней содержатся и аскорбиновая кислота, и антиоксиданты, и йод. Она укрепляет сердечно-сосудистую систему, способствует нормальной работе кишечника, щитовидной железы. А для худеющих это просто находка. Вместе с Аллой Духовой готовим салат с хурмой по рецепту Николь Кидман. Томатный сок – секрет молодости и красоты Мерил Стрип. В нем меньше калорий, чем в других соках, он снижает уровень сахара в крови, его советуют пить людям, ведущим малоподвижный образ жизни. Кроме того, томатный сок – эликсир радости, он способствует выработке в головном мозге "гормона радости" - серотонина. Есть одно "но". Производители добавляют в томатный сок соль. Выясняем, кто из производителей постоянно влюблен, а также проверяем томатные соки на содержание нитратов. 

Длительность: 41:48

Дата публикации: 15 октября 2017

Осень – самое опасное время для талии. Из-за холодов хочется есть больше, чем обычно. Так ешьте на здоровье! Авторы программы расскажут, что срочно нужно включать в свой рацион, чтобы к Новому году не превратиться в бегемота и не оказаться на больничной койке, а не за праздничным столом. Кабачок - надежный помощник в борьбе за тонкую талию. Во-первых, он очень низкокалорийный – всего 23 ккал на 100 граммов продукта. Как листья салата, только сытнее. Во-вторых, кабачок – идеальный заменитель нездоровой пищи. Дело в том, что это, можно сказать, хамелеон среди растений. Он приобретает вкус любого продукта. То есть можно не отказываться от привычных блюд, но одновременно значительно снизить их калорийность. Но есть одно «но»: кабачок очень любит растительное масло. Если его жарить, он сильно впитывает масло, и его калорийность повышается на 50%. Как не превратить диетические кабачки в «калорийные бомбы»? Эксперты подтверждают, что сушеные белые грибы питательнее вареной колбасы, яиц, шпрот. А рыжики, например, более питательны, чем говядина, куриное мясо, сельдь. Так ли это? Могут ли они реально насытить сильнее? Нужно заполучить тонкую талию буквально за пять минут? Тогда одежда вам в помощь! Звезда шоу-бизнеса делится своими секретами, как подобрать вещи так, чтобы казаться стройнее. Мода на тонкую талию приносит свои плоды. В соцсетях растет армия стройняшек. Правда, так они выглядят чаще всего только на фотографиях. В чем их секрет? Какие позы помогут казаться стройнее на фото? Все-таки лучше добиваться тонкой талии старым добрым способом – регулированием питания. Например, постепенно уменьшая размер порции. Вы продолжаете есть привычную еду и лишь кладете на тарелку на 5–10% меньше обычного. А поможет в этом цвет. Психологи давно изучают влияние цвета на аппетит, вкус еды, размер порций. Например, теплые тона – оранжевый и желтый – улучшают аппетит и пищеварение. Цвет юных побегов и многих овощей – зеленый делает еду крайне привлекательной для нас, как и розовый цвет, ассоциирующийся со спелыми фруктами. Какие цвета специалисты рекомендуют задействовать тем, кто хочет похудеть? Многие уверены: чтобы талия стала уже, нужно навсегда отказаться от хлеба. А на самом деле все с точностью до наоборот. Масштабное американское исследование показало, что женщины, употребляющие здоровую пищу (в том числе и хлеб), гораздо менее расположены к образованию жировых отложений на животе и талии, чем те, кто налегает на жирные продукты и полуфабрикаты. И это несмотря на то, что первые получают в среднем на 400 килокалорий в сутки больше. Кончено, речь идет не о белом батоне. Полезен лишь хлеб из неочищенной муки. Сейчас на прилавках большой выбор: «из цельного зерна», «из пророщенного», «мультизерновой». Какой полезнее для фигуры?

Длительность: 45:06

Дата публикации: 8 октября 2017

Не обманешь - не продашь. Не секрет, что задача продавцов - содрать с нас побольше денег. А если уметь правильно ходить по магазинам, то за год можно сэкономить на 13-ю зарплату! Слово "скидки" воздействует на нас магическим образом. Мы как зачарованные тянем руки к товарам по сниженной цене. И вот тут-то нас ждут ловушки. Один очень популярный обман в магазинах - «скидка была да сплыла»: вы берете с полки товар со скидкой, а на кассе вам говорят совсем другую цену. Между тем нам должны продать товар по ценнику, то есть со скидкой, даже если она уже закончилась. Как действовать в такой ситуации? Магазины часто делают скидки, чтобы сбыть побыстрее товар сомнительного качества. Вроде бы не новость. Но одно дело, когда у товара срок годности заканчивается, а другое – когда в упаковке откровенно испорченный товар. Жительница Екатеринбурга купила сыр камамбер. Дома обнаружила на нем, как и положено, плесень. Только вот плесень оказалась не благородного происхождения - это была обыкновенная слизь, которая совсем не благородно пахла. Девушка отнесла сыр обратно в магазин, где ее стали уверять, что она, мол, в хорошем сыре не разбирается, так в камамбере быть и должно. "Теория заговора" решила разобраться, каким должен быть правильный камамбер. Не только у нас проблемы с сыром. Недавно в Америке разразился скандал из-за целлюлозы, которую производители добавляют в тертый пармезан, чтобы сыр не слеживался. В результате экспертизы выяснилось, что в таких пакетах деревянной стружки было больше, чем самого пармезана. У нас на полках тоже лежит тертый сыр. Есть ли в нем опилки? Наши сыры богаты если не стружкой, то пальмой. Причем сейчас модно заменять пальмовым маслом не дешевые сорта, а именно элитные. Все равно большинство покупателей в них не разбирается. Как отличить сыр с пальмовым маслом от качественного сыра? Следующий обман с сыром – переплата. Нас заставляют переплачивать за красивую упаковку. "Теория заговора" сравнила два сыра маскарпоне - под собственной маркой супермаркета за 133 рубля и в красивой упаковке за 243 рубля - и выяснила, есть ли между ними разница. Вы знаете, что колбаса из сетевого супермаркета и колбаса из обычного магазинчика у дома хоть и продается с одной этикеткой, но разная по составу? На скрытую камеру руководитель одного из московских мясокомбинатов откровенно признался: для сетевиков они делают колбасу хуже. А все потому, что сети слишком занижают закупочные цены. Однако колбасный обман на этом не заканчивается. Если вы покупаете палку сырокопченой или сыровяленой колбасы, вы часть денег платите за воздух. Дело в том, что, пока колбаса лежит на прилавке, она теряет вес. Как остаться в этой ситуации в выгоде? Заморозка - еще один способ обмана покупателей. Да, законом запрещено торговать заморозкой с большой наледью. Но нам продолжают продавать воду по цене мяса. Теперь производители прячут воду в подложку, которая работает по принципу детских подгузников. Причем тот же фокус производители проделывают и с охлажденными продуктами. Какая подложка экономичнее? Честный супермаркет – это супермаркет без продавцов. В Москве пару лет назад такой открыли. "Теория заговора" решила узнать, что с ним теперь. А в Хакасии местный предприниматель давно продает хлеб без кассира и продавца. Когда подорожала мука, Александр не захотел поднимать цены на хлеб. Он просто уволил продавца, поставил банку для денег и написал на картонке: «Самообслуживание». Клиентов только прибавилось, выручка тоже выросла!

Длительность: 44:35

Дата публикации: 24 сентября 2017

Белое мясо курицы или окорочка? Белое мясо только прикидывается «белым и пушистым». И если мы выбираем исключительно его, то существенно вредим здоровью, особенно системе кроветворения. А вот окорочками, которые мы всегда считали вредными, можно даже лечить. Но не все окорочка можно есть. Некоторые из них — настоящая отрава. Какие же? А что если есть окорочка не курицы, а индейки? Еще лучше! В них очень много полезных веществ: железо, селен, магний, цинк, кальций, фосфор, молибден, витамины А, РР, Е, В2, В5, В6, В9. Первое, что приходит на ум при виде ножки индейки, — это запечь ее в духовке. А можно ли вообще приготовить ее иначе, чтобы было и вкусно, и полезно? Овсянка на молоке или на воде? Мы с детства считаем овсянку самым полезным завтраком, но этот продукт — настоящий оборотень, он медленно, но верно убивает здоровье. Что же не так с овсянкой? Почему ее, в каком бы виде она ни была, лучше всего есть именно с молоком? С чем овсянка сочетается, а с чем — никогда? Укроп. Это самая полезная зелень, от которой мы не ожидаем никакого подвоха. Но укроп не так безобиден, как мы думаем. От него могут появиться камни в почках, он несовместим с мочегонными препаратами. А еще может сильно сесть зрение, причем, если съесть много, уже после первого приема. Но неужели теперь навсегда забыть об этой пряной травке? Конечно же, нет! В укропе много и пользы, главное — правильно его есть. Яблоки. Это еще один продукт-оборотень. Они могут вызвать сильную аллергию, а также навредить желудку. Ко всему прочему, даже в сезон на прилавках полно яблок-пустышек. Ученые говорят, что если раньше по витаминному составу было достаточно одного яблока в день, то теперь, чтобы получить то же самое, надо съесть килограмм. Однако в России есть яблоки, которые эта проблема не затронула. Какие — рассказывают эксперты программы. 

Длительность: 45:07

Дата публикации: 17 сентября 2017

"Жили долго и счастливо" — в наши дни это выражение может стать реальным. По мнению ученых, некоторые продукты являются просто таблетками молодости, способными замедлить старение организма. Что за продукты помогут нам прожить как можно дольше и при этом оставаться в здравом уме и хорошо выглядеть? Осень — самый сезон кукурузы, а значит, нужно успеть получить свою порцию молодости. Как выбрать кукурузу? Ведь часто продают кормовую, а она жесткая и не сладкая. Мексиканцы — абсолютные лидеры по употреблению кукурузы. За год житель Мексики в среднем съедает 90 кг. "Теория заговора" попросила мексиканку рассказать, как нужно выбирать кукурузу. Купить несладкую кукурузу обидно. Но гораздо хуже отравиться обработанным плодом. Дело в том, что кукурузные поля часто расположены вдоль дорог, чтобы грузовикам и зерноуборочным машинам было легче подъехать. А значит, в плодах могут накапливаться тяжелые металлы. "Теория заговора" провела экспертизу. Сегодня в парках, торговых центрах и кафе продают вареную кукурузу. Интересно, всегда ли нам продают кукурузу нового урожая? Или мы едим прошлогоднюю замороженную? На Востоке баранина издревле считается продуктом долголетия. Да, она жирная, но только в ней содержатся особый курдючный жир, марганец и цинк, которые активизируют выработку тестостерона. А нехватка этого гормона вызывает старение организма. Апас Илиев всю жизнь прожил в Ингушетии. В прошлом году он отметил 120-летний юбилей! Апас Лорсович уже привык, что все давно хотят выведать секрет его долголетия. Однако, как признается старец, секрет простой: позитивное отношение к жизни и питание. Он ест продукты с собственного огорода и много мяса. Особенно Апас Лорсович уважает баранину. Как ее выбирать и готовить? В черном или красном винограде (чем чернее, тем лучше), прежде всего в кожуре и косточках, содержится большое количество одного из самых мощных природных антиоксидантов, которые действуют в десятки раз сильнее витамина Е. Это ресвератрол. Какой виноград приносит больше пользы — красный или белый? Какой лучше покупать — отечественных сортов или импортный? И полезны ли виноградные косточки? Как прожить дольше? Как говорится, не пищей единой. Секрет долгожителей кроется не только в питании. Все они утверждают, что занимаются физическим трудом, делают зарядку, продолжают работать. Что помогает быть в тонусе 95-летнему хирургу Федору Ковалю? Конечно, хочется не только прожить дольше, но и сохранить молодость и красоту. Известно, что азиаты долго остаются молодыми и не жалуются на морщины. Именно в Азии придумывают невероятные приспособления, которые помогают предотвратить появление морщин — без уколов и операций. Популярный блогер тестирует один из них.

Длительность: 38:52

Дата публикации: 10 сентября 2017

Цены на овощи и фрукты достигли минимума, дальше они будут только расти. И в этом году – в разы. Природные катаклизмы лета лишили многие регионы хорошего урожая. Но важно не только успеть купить овощи и фрукты по выгодной цене, но и сохранить витамины в них до весны. Зимой не обойтись без капусты – это главный источник витаминов. Как выглядит «правильная» капуста, которая продержится до зимы? Один из способов не только сохранить витамины на зиму в капусте, но и приумножить их – заквасить ее. Однако мало кто знает, что квашеная капуста приводит к лишнему весу, так как квасят капусту методом брожения, а для этого добавляют сахар. Кроме того, соль, которую мы используем при квашении, приводит к задержке жидкости, и мы тоже набираем лишние килограммы. Но не стоит отказываться от любимого лакомства. Капусту можно заквасить так, что она будет безопасна для вашей фигуры. Как это сделать? Заморозка овощей и фруктов - самый удобный и простой способ полакомиться витаминами зимой. Но не все овощи можно морозить. Чаще всего на зиму замораживают ягоды, ведь только сейчас их можно купить по невысокой цене, собрать в лесу или сорвать в собственном огороде. Как это правильно делать? Многие предпочитают сохранить ягоды в виде варенья. Но не все готовы стоять для этого у плиты - проще купить варенье в магазине. Как правильно его выбирать? Не нужно также забывать, что варенье - сладкий продукт. Чтобы лакомиться им и не переживать за лишние килограммы, "Теория заговора" составила рейтинг производителей, которые не скупятся на сахар, а также дает совет, как определить количество сахара на глаз.

Длительность: 52:09

Дата публикации: 3 сентября 2017

Похудев к летнему отпуску, мы "ушли в отрыв". Ездили в отпуск, многие по системе «все включено», но даже если только на завтраках, то в еде себе не отказывали. И вот теперь нужно худеть снова. Да желательно быстро – чтобы никто не догадался, что из отпуска вы вернулись plus size. Есть несколько новомодных и суперэффективных диет, которые растопят и выведут ненужный жир за считаные дни. Диета на детском питании - последний писк моды в Голливуде. На этой диете сбрасывают вес Анджелина Джоли и Джулия Робертс. И сбрасывают быстро, эффективно и экологично. Это новейшая методика, которая быстро завоевывает весь мир, ее автор – французский модельер Эди Слиман. "Теория заговора" проводит эксперимент: приносит звезде недельный запас пюре и манной каши и предлагает сесть на голливудскую диету. Выдержит ли звезда, привыкшая к деликатесам? А главное, каков будет результат? Манная каша – это наш русский жирный плюс к голливудской детской диете, которого нет у американцев. Правда, важно знать, как правильно ее выбирать, ведь манка может не стать манной небесной для вашей фигуры, а только усугубить ситуацию. Какого она должна быть сорта и как ее выбирать, если на пачке нет маркировки? Взрослые с детства не переваривают манную кашу, но есть манка, которая понравится даже самому привередливому гурману. Повар-иностранец, который полюбил манку, дает мастер-класс. А вы знали, что похудеть на 20 кг можно, затрачивая всего лишь 15 минут в день? Да не просто похудеть, но и помолодеть! Если пользоваться методикой под названием бодифлекс. Ее автором стала американская домохозяйка, которая сбросила 30 кг и помолодела на 15 лет. Суть метода в специальных упражнениях при недостатке кислорода. Без кислорода калории и жиры в организме сжигаются активнее. Как же избавиться от ненужного воздуха? Да просто правильно дышать! Инструктор по бодифлексу проводит мастер-класс, а врач объясняет, кому можно, а кому нельзя выполнять эти упражнения. Бодифлекс хорош еще тем, что позволяет убрать лишний жир с лица и шеи – самых сложных мест. Правда, для этого к дыханию надо прибавить упражнения, которые выглядят, мягко говоря, странно… Летом наш организм потратил много влаги, и самое время ее восполнить. Именно поэтому модная осенняя диета называется увлажняющая. Без достаточного количества жидкости организм начинает копить жир, и, чтобы его вывести, надо просто добавить воды. Можно пить не только воду, а любую освежающую жидкость. Кто-то выбирает настои трав, кто-то слабый чай, кто-то разбавленные соки, но лучше всего годится арбуз. Правило тут работает одно и то же – выбирать правильно. Иначе можно вместо подиума для моделей угодить в реанимацию. И дело не только в том, что производители могут подгонять рост арбузов, используя нитраты. Об этом знает каждый. Есть опасность пострашнее! Большинство случаев отравления арбузами – это не отравления нитратами, а последствия употребления прокисших арбузов. Как выбрать не перезревший арбуз? Как купить арбуз, который будет однозначно спелым и сладким? Тут есть свои секреты. Главный - постучать по арбузу – все знают. Но не все знают, как арбуз должен на этот стук откликаться! Мы гонимся за самыми новыми тренажерами и девайсами, пробуем ленточную йогу и покупаем домой мини-батут и степ-тренажер. А в моде – ретро. Чтобы похудеть, вполне достаточно достать с антресолей скакалку, обруч и железный круг. По словам врачей, такая тренировка может быть гораздо безопаснее, ведь раньше, разрабатывая тренировки, прежде всего думали о здоровье, а не о результате любой ценой. Как крутиться на круге правильно и как вращать обруч? Смотрите советы бывалого эксперта. Йодная диета. Эту новую диету рекомендуют даже врачи. Дело в том, что без йода качественно и без последствий похудеть невозможно – щитовидная железа просто не даст сбросить вес. Невероятно, но похудеть можно даже если делать на проблемных местах старую добрую йодную сеточку. Где рисовать, как жирно, как часто и какого ждать результата? Главный помощник при йодной диете – морская капуста. Причем помогает она не только при приеме внутрь. Из морской капусты можно делать обертывания для похудения. А если в капусту не только заворачиваться, но и есть, можно сбросить вес быстро и надежно. Но не вся капуста поможет в нелегком деле похудения. А некоторая даже может навредить здоровью! Как выбрать полезную и вкусную морскую капусту? Морская капуста обладает удивительным свойством – не впитывает соль. Но есть и другая капуста – капуста сушеная, с морской солью. По мнению эксперта, именно она самая вкусная и полезная.

Длительность: 39:02

Дата публикации: 27 августа 2017