Программа Контрольная закупка

 Познавательная Программа

Айселу Нарбекова из Пензенской области купила новую духовку. Несколько месяцев техника работала исправно, а потом вдруг лопнуло наружное стекло. В магазине поменять стекло отказались, предложив девушке купить новое. Действительно ли Айселу должна сама оплачивать ремонт бракованного товара? Это взялся выяснить юрист, который отправился на место со съемочной группой «Контрольной закупки». Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 03:07

Дата публикации: 4 сентября 2013

Овсяное печенье бывает светлым и темным, круглым и овальным, с более и менее длительным сроком хранения. Какое овсяное печенье лучше? На что обращать внимание при выборе? Разбираемся с «Контрольной закупкой». Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 01:52

Дата публикации: 4 сентября 2013

Длительность: 23:59

Дата публикации: 3 сентября 2013

Длительность: 23:59

Дата публикации: 2 сентября 2013

Длительность: 23:54

Дата публикации: 30 августа 2013

Длительность: 23:50

Дата публикации: 29 августа 2013

Длительность: 23:53

Дата публикации: 28 августа 2013

Длительность: 23:52

Дата публикации: 27 августа 2013

Длительность: 23:43

Дата публикации: 26 августа 2013

Длительность: 23:52

Дата публикации: 23 августа 2013

Длительность: 23:54

Дата публикации: 22 августа 2013

Почему диетологи так ценят куриное мясо? Почему окорочка считаются самой вредной частью курицы? Как снизить вред от употребления в пищу окорочков? На эти вопросы отвечает врач-диетолог Михаил Гизбург. Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 03:44

Дата публикации: 21 августа 2013

Куриные окорочка — 2 шт., панировочные сухари — 200 г, сыр «Гауда» — 150 г, кунжут — 5 г, растительное масло — 200 мл, яйца — 2 шт., соль, перец — по вкусу, мука — 100 г, томатный соус — 100 мл, сок лимона — 2 мл, чеснок — 2 дольки, петрушка, укроп, зеленый салат — по вкусу. Для панировки смешать сухари, натертый на крупной терке сыр и немного кунжута. В другой посуде размешать яйца, посолить и поперчить. Окорочка разрезать пополам и срезать бедерную косточку. Курицу обвалять в муке, обмакнуть в льезон и запанировать. Обжарить в большом количестве растительного масла — по 5 минут с каждой стороны. Затем переложить окорочка на противень, и отправить в духовой шкаф, разогретый до температуры 180 градусов, на 15 минут. Добавить порезанный укроп и петрушку в острый томатный соус, капнуть туда несколько капель лимонного сока, положить мелко порубленный чеснок и перемешать. Соус подавать в отдельной плошке. Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 03:58

Дата публикации: 21 августа 2013

Чем полезно куриное мясо? Как не купить куриное мясо с антибиотикам и консервантами? Нужно ли опасаться гормонов в курятине? Могут ли производители шприцевать курицу рассолом? Н эти вопросы отвечают эксперты «Контрольной закупки». Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 04:10

Дата публикации: 21 августа 2013

Как отличить деревенскую курицу от бройлеров с птицефабрики? Как проверить свежесть курицы на рынке и выяснить возраст птицы? Какие документы должны быть у торговца мясом птицы? Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 01:52

Дата публикации: 21 августа 2013

Куриное мясо очень полезно, оно богато белком и витаминами. Но все это можно получить только из свежего качественного мяса. Как не купить курятину с антибиотиками, консервантами и шприцованную рассолом, расскажет «Контрольная закупка». Проверку качества проходят замороженные куриные окорочка торговых марок «Куриное царство», «Моссельпром», «Приосколье», «Щелковский МПК», «Ржевское подворье» и «Ясные зори».

Длительность: 23:49

Дата публикации: 21 августа 2013

Если на упаковке есть надпись «стерилизованное», это означает, что молоко прошло термическую обработку — его долго разогревали при температуре выше 100 градусов. Одно из основных достоинств стерилизованного молока — удобство его использования. Полезно ли стерилизованное молоко? Как отличить качественное молоко от некачественного? Разбираемся с экспертами программы «Контрольная закупка». В соревновании за звание лучшего продукта участвует стерилизованное молоко жирностью 3,2% торговых марок «Бабушкина крынка», «Вкуснотеево», «Zorka», «Дмитровский молочный завод», «Можайское» и «Новая деревня».

Длительность: 23:54

Дата публикации: 20 августа 2013

Способов фальсификации молока два — развести его и сделать из немолочных продуктов. Как понять, качественное молоко или нет, за сколько должно сквашиваться молоко, что означает надпись «нормализованное по жиру» — обо всех тонкостях рассказывает ректор Московского государственного университета пищевых производств Дмитрий Еделев. Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 03:53

Дата публикации: 20 августа 2013

Свиная вырезка — 350 г, сливочное масло — 30 г, лук репчатый — 100 г, картофель — 2 шт., лисички — 150 г, молоко — 100 мл, сметана — 70 г, сыр «Российский» — 40 г, специи и зелень — по вкусу. Разрезать свиную вырезку вдоль пополам, а затем — крупными кусками. Положить на разогретую сковороду немного сливочного масла и выложить туда мясо. Добавить крупно нарезанный лук, картофель ломтиками по 0,5 см и лисички (резать грибы не надо). Добавить соль, специи, свежую зелень и обжарить продукты до полуготовности. Налить в сковороду немного молока, сметаны, перемешать и тушить пару минут. Затем выложить в горшочки, посыпать тертым сыром и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Готовое жаркое посыпать зеленью.

Длительность: 03:27

Дата публикации: 20 августа 2013

Анастасия Новгородова заказала в солидном торговом доме сантехнику, заключила договор, внесла 100-процентную предоплату — но ни денег, ни сантехники не получила. Тщетно прождав несколько месяцев, Анастасия обратилась за помощью на Первый канал. Съемочная группа программы «Контрольная закупка» вместе с юристом отправилась на фирму разбираться в ситуации. Чем закончилась эта история, смотрите в сюжете. Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 04:08

Дата публикации: 20 августа 2013

Молоко — очень полезный продукт, но только если оно качественное. В чем плюсы и минусы стерилизованного молока? Зависят ли потребительские качества молока от упаковки? На что обращать внимание при покупке? Своими советами делится эксперт по молочным продуктам Сергей Калинин. Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 01:48

Дата публикации: 20 августа 2013

Длительность: 23:50

Дата публикации: 19 августа 2013

Длительность: 23:53

Дата публикации: 16 августа 2013

Длительность: 23:53

Дата публикации: 15 августа 2013