Программа Контрольная закупка

 Познавательная Программа

Мука пшеничная — 300 г, мед — 150 г, яйца — 2 шт., молоко — 200 мл, яблоки — 1 шт., масло сливочное — 80 г, сода — 1 ч. ложка, мускатный орех молотый — 0,5 ч. ложки, имбирь, соль — по вкусу. Очистите яблоко от кожуры и сердцевины и нарежьте мелким кубиком. Чтобы яблоки не потемнели, залейте их медом. Для приготовления теста смешайте тесто с мускатным орехом, содой и солью. Соедините яйца и молоко и добавьте свежий тертый имбирь. Влейте смесь в муку и растопленное сливочное масло. Замесите тесто. Добавьте в смесь яблоки с медом. Перелейте тесто в форму, смазанную растительным маслом, и поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов, на 40 минут. Украсьте пирог медом и колотыми орехами.

Длительность: 05:35

Дата публикации: 4 июня 2015

Прежде чем попробовать мед, обязательно выпейте глоток воды. Так вы скорее почувствуете вкус. Сначала должно появиться першение в горле, а затем вы почувствуете аромат цветов, с которых был собран мед Полный выпуск смотрите здесь

Длительность: 04:22

Дата публикации: 4 июня 2015

Неправильные пчелы или нечестные производители? В погоне за прибылью пчеловоды часто выдают прошлогодний или недозрелый мед за новый урожай. «Правильный» мед появляется только в августе. Эксперты программы «Контрольная закупка» расскажут все о том, как выбрать мед и не купить подделку. В соревновании за звание самого качественного продукта принял участие мед «Цветочный» торговых марок «Абрико», «Башкирский цветок», «Дедушкин улей», «Золотые меда России», «Лето на пасеке» и «Натурин».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 4 июня 2015

Магазины бывают разными. В одних продавцы скрупулезно пересматривают товар и убирают просроченные продукты, в других на сроки годности смотрят выборочно или совсем не проверяют. Программа «Контрольная закупка» навела порядок в одном из магазинов, где пренебрегают здоровьем покупателей. Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 03:28

Дата публикации: 3 июня 2015

Тунец консервированный — 400 г, яйца — 1 шт., стебель сельдерея — 1 шт., майонез — 30 г, тесто слоеное — 500 г, масло растительное — 10 мл, лук зеленый, укроп, петрушка — по вкусу. Начинка. Разомните рыбу вилкой, добавьте яйцо, мелко нарезанный стебель сельдерея, зеленый лук, укроп, петрушку и майонез. Тесто. Раскатайте тесто в тонкий пласт и разделите на квадраты, в середину каждого выложите начинку и скрепите края. Выложите заготовки в форму для запекания, смазанную маслом. Поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов, на 20 минут. Смажьте готовые конвертики маслом — сливочным или растительным. Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 05:25

Дата публикации: 3 июня 2015

Тунец — один из самых полезных рыбных продуктов. Он считается фаворитом у диетологов. По содержанию белка мясо тунца моет поспорить с говядиной, а еще в нем содержатся больше количество витаминов, селен, фосфор и кальций. Как выбрать лучшего консервированного тунца? Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 04:37

Дата публикации: 3 июня 2015

Тунец по вкусу напоминает мясо, эту рыбу даже называют морской телятиной. Регулярное употребление тунца повышает иммунитет и позволяет нарастить мышечную массу спортсменам. Все полезные свойства тунец сохраняет и в консервированном виде. В соревновании за звание самого качественного продукта приняли участие торговые марки «Беринг», «Капитан вкусов», «Морской котик», «Рыбное меню», «Толстый боцман» и «Штурвал».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 3 июня 2015

«Контрольная закупка» проверяет качество консервов «Тунец в собственном соку». Участники: «Беринг», «Капитан вкусов», «Морской котик», «Рыбное меню», «Толстый боцман» и «Штурвал». Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 53

Дата публикации: 3 июня 2015

Хлеб — популярный продукт, без которого не обходится ни завтрак, ни обед, ни ужин… Все о современном хлебе. Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 03:43

Дата публикации: 2 июня 2015

Тесто: мука — 300 г, яйца — 1 шт., растительное масло — 20 мл, соль — по вкусу. Начинка: сыр «Адыгейский» — 300 г, баклажан — 1 шт., помидор — 1 шт., болгарский перец — 1 шт., яйца — 1 шт., молоко — 100 мл, горчица — 1 ст. ложка, сметана — 50 мл, чеснок — 1 зубчик, масло растительное — 3 ст. ложки, соль, сахар, зелень — по вкусу. Разрежьте баклажан пополам, посолите, присыпьте сахаром и смажьте оливковым маслом. Заверните в фольгу и выложите в форму для запекания вместе с помидорами. Поставьте в духовку, прогретую до 200-220 градусов, на 20 минут. Готовый баклажан и помидоры очистите от кожицы, измельчите, посолите и поперчите. Заливка. Взбейте яйцо с молоком, горчицей, сметаной. Посолите и добавьте немного чеснока. Добавьте «Адыгейский» сыр, натертый на крупной терке, и зелень. Тесто. Разбейте в середину муки яйцо и растительное масло, посолите и вымесите тесто. Переложите тесто в форму, выстеленную пергаментом, и сформуйте бортики. Выложите внутрь «корзиночки» запеченную овощную смесь и залейте заливкой. Украсьте болгарским перцем, нарезанным соломкой, и поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов, на 30 минут. Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 06:05

Дата публикации: 2 июня 2015

«Адыгейский» сыр — уникальный продукт, в котором сочетаются низкая калорийность, жирность, высокое содержание кальция и белка. Как выбрать самый лучший сыр «Адыгейский»? Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 04:21

Дата публикации: 2 июня 2015

«Адыгейский» сыр — любимый продукт диетологов, так как практически не имеет противопоказаний. В этом уникальном продукте сочетаются низкая калорийность, жирность, высокое содержание кальция и белка. В соревновании за звание самого качественного продукта принял участие сыр «Адыгейский» торговых марок «Аланталь», «Гиагинский молзавод», «Луговая свежесть», «Предгорье Кавказа», «Умалат» и «Рузское молоко».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 2 июня 2015

«Контрольная закупка» проверяет качество сыра «Адыгейский». Участники: «Аланталь», «Гиагинский молзавод», «Луговая свежесть», «Предгорье Кавказа», «Умалат» и «Рузское молоко». Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 37

Дата публикации: 2 июня 2015

Инна Романова купила две пары туфель, которые развалились за неделю. Женщина обратилась за помощью в программу «Контрольная закупка»… Что из этого получилось, и смогла ли героиня вернуть деньги за некачественный товар, вы узнаете, посмотрев сюжет здесь

Длительность: 04:13

Дата публикации: 1 июня 2015

Хлеб зерновой — 200 г, колбаса «Чайная» — 150 г, сыр плавленый — 1 ст. ложка, помидоры черри — 2 шт., огурец свежий — 1 шт., редис — 1 шт., майонез — 2 ст. ложки, лук зеленый, перец — по вкусу, зелень — для украшения. Обжарьте хлеб на сковороде-гриль или поджарьте в тостере. Мелко нарежьте колбасу, огурец, редис и зеленый лук. Заправьте плавленым сыром и майонезом. Поперчите. Выложите смесь на обжаренный хлеб, украсьте зеленью и помидорами.

Длительность: 03:52

Дата публикации: 1 июня 2015

Эксперты программы «Контрольная закупка» изучили со всех сторон колбасу «Чайную» и доказали, что на покупке этого продукта экономить не стоит. Вкус и качество дешевой колбасы могут вас разочаровать! Полный выпуск смотрите здесь

Длительность: 04:55

Дата публикации: 1 июня 2015

Колбаса — один из самых популярных продуктов. Эксперты программы «Контрольная закупка» изучили со всех сторон колбасу «Чайную» и доказали, что на покупке этого продукта экономить не стоит. Вкус и качество дешевой колбасы могут вас разочаровать! Сегодня в соревновании за звание самого качественного продукта приняла участие колбаса «Чайная» торговых марок «Вегус», «Егорьевская», «Коломенское», «Мортадель» и «Снежана». 

Длительность: 23:59

Дата публикации: 1 июня 2015

Избыток сладкого приводит к проблемам со здоровьем, испорченным зубам и фигуре. Также специалисты считают, что злоупотребление сладким виновно в детской гиперактивности. Чтобы проверить так ли это на самом деле, мы провели эксперимент… Полный выпуск смотрите здесь

Длительность: 03:20

Дата публикации: 29 мая 2015

Сосиски: филе куриной грудки — 2 шт., сливки — 100 мл, яйца — 1 шт., сок свекольный — 30 мл, мускатный орех, соль, перец — по вкусу. Салат: сельдерей — 50 г, салат айсберг — 50 г, капуста краснокочанная — 50 г, помидоры черри — 50 г. Заправка: сок лимона — 20 г, оливковое масло — 20 г. Измельчите куриное филе в комбайне, посолите и поперчите. В процессе измельчения добавьте сливки. Переложите фарш в отдельную емкость, добавьте яйцо, немного свекольного сока и мускатный орех. Затем выложите фарш на край пищевой пленки и скатайте колбаску. Закрепите один край и по всей длине сформуйте сосиски. Опустите на 5-7 минут в кастрюлю с кипящей водой. Подайте сосиски с салатом. Салат. Нарежьте стебель сельдерея, добавьте салат айсберг, краснокочанную капусту, нарезанную соломкой, половинки помидоры черри и немного зеленого горошка. Заправьте смесью лимонного сока и оливкового масла. Посолите и поперчите.

Длительность: 05:10

Дата публикации: 29 мая 2015

Все лучшее — детям! Это правило распространяется на все продукты, предназначенные для детского питания, в том числе и на сосиски. В детских сосисках запрещено использовать камеди, красители и ароматизаторы Полный выпуск смотрите здесь

Длительность: 04:28

Дата публикации: 29 мая 2015

Все лучшее — детям! Это правило распространяется на все продукты, предназначенные для детского питания, в том числе и на сосиски. В детских сосисках запрещено использовать камеди, красители и ароматизаторы. При выборе продуктов для детей многие отдают предпочтение тем, что сделаны по ГОСТу, считая это гарантией качества и вкуса. Но всегда ли это так? Проверку качества проходят детские сосиски торговых марок «Велком», «Колбастер», «Кампомос», «Микоян», «Мортадель» и «Окраина».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 29 мая 2015

Программа «Контрольная закупка» побывала в фермерском тульском хозяйстве, где разводят перепелок. За качеством продукции здесь пристально следят и ограждают перепелок от любого стресса. Глава фермы Евгений Кузык остановил свой выбор на эстонской породе. Эти перепелки отличаются не только яйценоскостью, но и идут на мясо. Что редко сочетается в одной породе Полный выпуск смотрите здесь

Длительность: 03:12

Дата публикации: 28 мая 2015

Тесто: мука — 200 г, кипяток — 0,5 стакана, соль — по вкусу. Начинка: творог — 200 г, яйца — 1 шт., сметана — 2 ст. ложки, сахар — 2 ст. ложки, цедра лимона — по вкусу. Для запекания: масло сливочное — 50 г, сливки — 200 мл, сметана — 100 г, сахар — по вкусу. Для приготовления начинки возьмите творог, добавьте сахар, цедру лимона, яйцо и немного сметаны. Для приготовления заварного теста добавьте в муку немного соли и залейте кипятком. Вымешивайте до тех пор, пока тесто не станет эластичным. Это займет не меньше 20 минут. Заверните тесто в пищевую пленку и отложите в сторону. Раскатайте тесто в тонкий пласт на сухой поверхности. При помощи стакана нарежьте заготовки. В центр каждой выложите начинку и скрепите края теста. Выложите вареники в миску, смазанную сливочным маслом. Залейте сливками, добавьте сметану и посыпьте сахаром. Поставьте в духовку, прогретую до 200 градусов, на 20 минут.

Длительность: 05:02

Дата публикации: 28 мая 2015

Важен и внешний вид вареников. На поверхности продукта не должно быть трещин и сколов. Внутри пачки вареники должны быть аккуратными и иметь одинаковую форму Полный выпуск смотрите здесь

Длительность: 04:33

Дата публикации: 28 мая 2015