Программа Контрольная закупка

 Познавательная Программа

Состав простокваши прост — молоко и закваска. Впервые полезные свойства простокваши обнаружил известный ученый Илья Мечников, который доказал, что этот кисломолочный продукт благотворно воздействует на желудочно-кишечный тракт. Эксперты программы «Контрольная закупка» расскажут все об этом удивительном природном антибиотике. В борьбе за звание самого качественного продукта приняла участие простокваша торговых марок «Искренне ваш», «Новая Изида», «Ополье», «Обнинский молочный завод», «Русское молоко» и «Фрегат».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 20 мая 2015

Николай Черноуцан приобрел мед со скидкой. Однако выгода оказалась сомнительной… Качество продукта вызывало много вопросов. Программа «Контрольная закупка» помогла провести экспертизу и выявить фальсификат Полный выпуск смотрите здесь

Длительность: 04:31

Дата публикации: 19 мая 2015

Консервы «Бычки в томатном соусе» — 250 г, тесто слоеное — 400 г, мука — 50 г, перец болгарский — 1 шт., лук зеленый — по вкусу. Переложите рыбу из консервов в отдельную тарелку и разомните вилкой. Добавьте немного муки, болгарский перец, натертый на терке, мелко нарезанный зеленый лук. Выложите смесь на край готового теста и сверните рулет, закрепив края по бокам. Переложите рулет на противень, выстеленный пергаментом, и смажьте желтком. Поставьте противень в духовку, нагретую до 190 градусов, на 15 минут. Подайте рулет с листьями салата и помидорами.

Длительность: 04:10

Дата публикации: 19 мая 2015

Эксперт программы «Контрольная закупка» оценил образцы рыбных консервов разной ценовой категории, чтобы выяснить, есть ли связь между ценой и качеством, и стоит ли переплачивать… Полный выпуск смотрите здесь

Длительность: 04:21

Дата публикации: 19 мая 2015

«Бычки в томатном соусе» — особые консервы, которые всегда готовят из свежей рыбы. Бычки ловят круглый год, поэтому неважно, когда они произведены, важно — где. Эксперты программы «Контрольная закупка» расскажут все о том, как правильно выбрать рыбные консервы. В соревновании за звание самого качественного продукта приняли участие консервы «Бычки в томатном соусе» торговых марок «5 морей», «Морское содружество», «Советские», «Толстый боцман», «Ультрамарин» и «Фрегат».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 19 мая 2015

Программа «Контрольная закупка» впервые попала в магазин, где строго следят за порядком. Здесь просроченные продукты дошли только до кассовой ленты. Кассир просто отказалась продавать испорченный товар… Полный выпуск смотрите здесь

Длительность: 05:08

Дата публикации: 18 мая 2015

Мука — 0,5 стакана, яйца — 1 шт., сахар — 100 г, масло сливочное — 100 г, масло растительное — 50 мл, цедра апельсина, семечки подсолнечника и тыквы, соль — по вкусу, соль — 0,5 ч. ложки. Взбейте яйца, постепенно добавляя сахарный песок. Затем выложите цедру апельсина, семечки, размягченное сливочное масло, немного растительного масла и посолите. Аккуратно всыпьте просеянную муку и добавьте соду, гашенную апельсиновым соком. Выложите тесто в формы для выпекания, украсьте семечками и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Готовое печенье присыпьте сахарной пудрой.

Длительность: 03:22

Дата публикации: 18 мая 2015

Цена семечек не влияет на качество. При выборе смотрите на дату изготовления. Чем свежее продукт, тем выше вероятность, что семечки будут вкусными и не прогорклыми. Чистые и крупные семена подсолнечника порадуют вас вкусом и принесут пользу Полный выпуск смотрите здесь

Длительность: 04:49

Дата публикации: 18 мая 2015

Сегодня в программе «Контрольная закупка» эксперты расскажут о таком уникальном продукте, как семена подсолнечника. И хотя грызть семечки в обществе считается неприличной привычкой, их полезные свойства неизменно хорошо сказываются на нашем внешнем виде. В соревновании за звание самого качественного продукта приняли участие жареные семечки подсолнечника торговых марок «Бабкины семечки», «Золотая семечка», «Кубанские семечки», «От Мартина», «Поболтушки» и «Скорозуб».

Длительность: 23:37

Дата публикации: 18 мая 2015

Плавленый сыр появился еще в прошлом столетии и готовился исключительно из натуральных продуктов, при этом цена у него была копеечная. Сегодня технологии ушли вперед, ассортимент расширился, цена изменилась, а народная любовь к нему меньше не стала. Сегодня в программе «Контрольная закупка» эксперты расскажут все о том, как отличить настоящий плавленый сыр от сырного продукта и стоит ли переплачивать за бренд. В соревновании за звание самого качественного продукта принял участие сыр плавленный со вкусом грибов торговых марок «Rokler», «Лакомо», «President», «Рузский», «Сыробогатов» и «Hochland».

Длительность: 23:37

Дата публикации: 15 мая 2015

Выбирая плавленый сыр, покупатели, как правило, отдают предпочтение известным брендам. Но так ли необходимо переплачивать? Специалисты программы «Контрольная закупка» расскажут, от чего зависит вкус сыра. Полный выпуск смотрите здесь

Длительность: 04:24

Дата публикации: 15 мая 2015

Программа «Контрольная закупка» помогла студентке Анастасии Корпачевой восстановить справедливость и заставить нерадивого производителя ответить за некачественный товар Полный выпуск смотрите здесь

Длительность: 04:43

Дата публикации: 15 мая 2015

Филе куриное — 1 шт., шампиньоны — 50 г, лук — 1 шт., сыр плавленый — 100 г, бекон — 50 г, соль. Соус: масло сливочное — 25 г, мука — 25 г, сливки — 150 мл, зелень, соль, перец — по вкусу. Возьмите куриную грудку, сделайте надрез и раскройте ее. Мелко нарежьте шампиньоны, лук и обжарьте на сковороде с растительным маслом. Соедините грибы и лук с плавленым сыром и выложите смесь в центр куриной грудки. Сверните рулетик и оберните полосками бекона. Обжарьте рулет на раскаленной сковороде — по 2 минуты с каждой стороны. Выложите рулет на противень, выстеленный пергаментом, и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут. Подайте куриную грудку с соусом. Для приготовления соуса растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте муку и тщательно перемешайте. Влейте сливки или молоко. Добавьте мелко нарезанную зелень. Посолите и поперчите.

Длительность: 04:50

Дата публикации: 15 мая 2015

«Молоко отборное пастеризованное»: для большинства покупателей ключевое слово в этом названии — «отборное» — именно оно определяет высочайшее качество продукта. Но, оказывается, по ГОСТу такого понятия как «отборное молоко» не существует. Тогда что же мы покупаем в бутылках с этим названием? Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 05:03

Дата публикации: 14 мая 2015

Самый популярный среди говяжьих субпродуктов — печень. Но как ее правильно выбрать и не прогадать с качеством? Отправляйтесь на рынок! Хотите быть уверенным, что покупаете отечественный продукт — берите охлажденную печень. Как определить, свежая ли печень вам предлагается? Смотрите в сюжете. Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 03:07

Дата публикации: 14 мая 2015

Молоко — 250 мл, масло сливочное — 150 г, яйцо куриное — 2 шт, сахар — 100 г, крупа манная — 100 г, мука пшеничная — 80 г. Нагрейте стакан молока, не доводя до кипения, добавьте туда масло. В отдельной миске растереть яйца с сахаром, влить тонкой струйкой нагретое молоко, постоянно помешивая. Добавить манку, посолить, постоянно помешивать, чтобы не было комочков. Пока манка заваривается, просеять муку, добавить щепотку ванилина и щепотку разрыхлителя. Добавьте муку в манную кашу, интенсивно помешивая. В тесто также можно добавить орехи, цукаты, свежие фрукты. Смазать форму для выпечки маслом и выложить тесто. Отправляем манник в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 04:27

Дата публикации: 14 мая 2015

Темой выпуска стал продукт, без которого сложно представить нашу жизнь, — молоко. Что на самом деле россияне покупают в бутылках с отборным молоком? Каков настоящий вкус этого продукта? На эти вопросы ответят эксперты программы. В соревновании за звание самого качественного продукта приняло участие молоко цельное пастеризованное торговых марок «Асеньевская ферма», «Лакомо», «Молочный стиль», «Коровка из Кореновки», «Мещерские росы» и «Светлогорье».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 14 мая 2015

На протяжении многих лет программа «Контрольная закупка» сталкивается с нарушениями прав потребителей и хамством продавцов. Телезрители всегда активно участвовали в создании программы — сообщали о нарушениях по телефону «горячей линии» и подсказывали темы для контрольных рейдов. Благодаря современным технологиям телезрители могут стать еще и нашими репортерами. Нужно просто снять нарушение на камеру мобильного телефона и оставить заявку на сайте программы. Полный выпуск смотрите здесь

Длительность: 04:02

Дата публикации: 13 мая 2015

Сосиски — 2 шт., булочки — 2 шт., картофель — 2 шт., масло растительное — 500 мл, зелень — для подачи. Соус: тмин, кориандр — по вкусу, масло сливочное — 50 г, лук репчатый — 1 шт., сок томатный — 200 мл, соль — по вкусу. Подготовьте специи. Выложите на разогретую сковороду тмин, карри и кориандр и добавьте сливочное масло. Выложите мелко нарезанный лук. Посолите и влейте томатный сок. Сделайте на сосисках надрез и опустите в соус. Готовые сосиски вложите в булки для хот-догов. Подайте с картошкой фри и томатным соусом. Нарежьте картофель толстой соломкой и опустите в кастрюлю с кипящим подсолнечным маслом. Как только картошка подрумянится, выложите ее на салфетку, чтобы избавиться от избытков жира.

Длительность: 05:51

Дата публикации: 13 мая 2015

Состав сосисок, сделанных по ТУ, сильно отличается от ГОСТовского Полный выпуск смотрите здесь

Длительность: 04:30

Дата публикации: 13 мая 2015

Сегодня в программе «Контрольная закупка» эксперты расскажут о «Молочных» сосисках, произведенных по ГОСТу и по ТУ. Оказывается, по ГОСТу при производстве «Молочных» сосисок обязательно должно использоваться сухое или натуральное молоко, которое придает продукту нежный вкус. Состав сосисок, сделанных по ТУ, сильно отличается от ГОСТовского. В соревновании за звание лучшего продукта приняли участие сосиски «Молочные» торговых марок «Велком», «Мясоперерабатывающий завод „Вегус“», «Дымов», «Мясная империя» и «Мясной дом Бородина».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 13 мая 2015

Программа «Контрольная закупка» провела рейд по магазинам, на прилавках которых часто встречаются просроченные продукты

Длительность: 05:26

Дата публикации: 12 мая 2015

Зефир ванильный — 8 шт., сливки — 200 мл, сок смородиновый — 50 мл, апельсин — 1 шт., клубника, мята, орехи — по вкусу. Для приготовления крема взбейте сливки при помощи миксера. Для цвета добавьте сок черной смородины. Нарежьте зефир тонкими ломтиками и выложите на дно блюда для подачи. Выложите сверху взбитый крем и ягоды — клюкву и смородину. Накройте вторым слоем зефира, снова крем и накройте ломтиками апельсина. Еще крем и зефир. Закрепите сверху при помощи крема клубнику, украсьте мятой и присыпьте орешками.

Длительность: 03:58

Дата публикации: 12 мая 2015

Зефир — самая полезная сладость, в нем практически нет жиров

Длительность: 04:36

Дата публикации: 12 мая 2015