Программа Контрольная закупка

 Познавательная Программа

Вареники с творогом — всенародно любимый продукт быстрого приготовления. На данный полуфабрикат нет ГОСТа, поэтому при выборе всегда ориентируйтесь на состав и внешний вид вареников. Как найти в магазине действительно качественные вареники, расскажут эксперты программы. Для определения победителя произведена контрольная закупка вареников с творогом торговых марок «Братцы вареники», «Морозко», «Наша трапеза», «От Ильиной», «Sибирская коллекция» и «Снежана».

Длительность: 23:37

Дата публикации: 28 мая 2015

Суточная норма йода содержится всего в 30 граммах ламинарии. А витамины А, С, В делают салат, приготовленный из морской капусты, вкусным и полезным продуктом. Какую же морскую капусту выбрать? Полный выпуск смотрите здесь

Длительность: 03:00

Дата публикации: 27 мая 2015

Соус: свекла отварная — 1 шт., чеснок — 1 зубчик, сметана — 2 ложки, соль, перец — по вкусу. Тесто: картофель отварной — 4 шт., яйца — 1 шт., соль — по вкусу, мука — 150 г. Начинка: брынза — 150 г, укроп, петрушка, лук зеленый — по вкусу, чеснок — 1 зубчик. Соус. Натрите отварную свеклу и чеснок на мелкой терке. Добавьте сметану. Посолите и поперчите. Начинка. Разомните брынзу вилкой до пастообразного состояния, добавьте мелко нарезанную зелень и чеснок. Разомните отварной картофель, посолите и добавьте яйцо. Перемешайте и всыпьте муку. Замесите тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и отложите в сторону. Раскатайте тесто в пласт толщиной 2-3 миллиметра. При помощи стакана сделайте заготовки для пирожков. В центр каждой заготовки выложите начинку и скрепите края. Обжарьте на сковороде с растительным маслом с двух сторон. Подайте пирожки с соусом.

Длительность: 07:19

Дата публикации: 27 мая 2015

При производстве брынзы используются молочно-кислые бактерии, пользу которых невозможно переоценить. В брынзе содержится много кальция и белка, которые необходимы растущему организму, а также людям, ведущим активный образ жизни Полный выпуск смотрите здесь

Длительность: 03:29

Дата публикации: 27 мая 2015

Сегодня в программе «Контрольная закупка» эксперты расскажут об одном из самых полезных сыров — брынзе. При производстве брынзы используются молочно-кислые бактерии, пользу которых невозможно переоценить. В брынзе много кальция и белка, которые необходимы растущему организму, а также людям, ведущим активный образ жизни. В состав рассольной брынзы входят молоко, закваска, фермент животного происхождения, соль и хлористый кальций. Допустимы консерванты — нитрит натрия. Сегодня в соревновании за звание самого качественного продукта приняли участие торговые марки «Vitalat», «Из Углича», «Denmax», «Красногвардейский молочный завод», «Кубанский гостинец» и «Предгорье Кавказа».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 27 мая 2015

Эксперты программы «Контрольная закупка» помогли Лоле Узаковой восстановить справедливость и вернуть некачественный товар в магазин Полный выпуск смотрите здесь

Длительность: 04:41

Дата публикации: 26 мая 2015

Начинка: сайра консервированная — 500 г, масло подсолнечное — 20 мл, картофель — 4 шт., яйца — 2 шт., лук — 300 г, сахар — 1 ст. ложка, перец — по вкусу. Тесто: сметана — 150 г, майонез — 150 г, яйца — 1 шт., мука — 200 г, сахар — по вкусу. Для приготовления теста смешайте сметану и майонез. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте. Всыпьте просеянную муку и сахарный песок. Консистенция теста должна быть достаточно жидкой. Дайте тесту отдохнуть. Вылейте половину теста в разъемную форму. Выложите отварной картофель, нарезанный кружочками. Затем сайру, размятую вилкой, жареный лук и натертое отварное яйцо. Залейте остатками теста и поставьте в духовку, прогретую до 200 градусов, на 25 минут.

Длительность: 04:54

Дата публикации: 26 мая 2015

Выбирайте сайру в масле с датой изготовления с августа по октябрь. Эти консервы будут приготовлены из свежего сырья Полный выпуск смотрите здесь

Длительность: 03:42

Дата публикации: 26 мая 2015

Консервы «Сайра натуральная с добавлением масла» представлены в широком ассортименте. Как же сделать правильный выбор? Эксперты программы «Контрольная закупка» расскажут несколько правил, которые помогут вам выбрать качественные консервы по приемлемой цене. Сегодня в соревновании за звание самого качественного продукта приняли участие консервы «Сайра натуральная с добавлением масла» торговых марок «5 морей», «Барс», «Капитан вкусов», «Monolith», «Морское содружество» и «Рыбоведовъ».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 26 мая 2015

Программа «Контрольная закупка» побывала на производстве одного из крупнейших рыбных консервных заводов России. В год здесь выпускают около 13 миллионов консервов. Глубокие воды Волги скрывают около 280 видов рыб. Лещ, толстолобик, сазан, карп, сом, килька, бычки… Это лишь небольшая часть перерабатываемой на заводе рыбы. Полный выпуск смотрите здесь

Длительность: 03:33

Дата публикации: 25 мая 2015

Бананы — 3 шт., сахар — 50 г, ваниль — по вкусу, масло сливочное — 20 г, мюсли — 50 г. Суфле: сливки — 150 мл, напиток «Снежок» — 150 мл, желатин — 4 пластины, мята, цедра лимона — по вкусу. Нарежьте бананы колечками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла. Добавьте сахар и стручок ванили. Обжарьте и положите немного сливочного масла. Выложите бананы в креманку, добавьте мюсли и кусочки суфле. Украсьте свежей мятой. Суфле. Подогрейте сливки. Добавьте цедру лимона, немного лимонного сока и листья мяты. Прокипятите 3-4 минуты, снимите с огня и уберите мяту. Добавьте желатин, предварительно замоченный в воде. Тщательно перемешайте и смешайте со «Снежком». Перелейте смесь в форму, выстеленную пищевой пленкой. Поставьте в морозильную камеру на 15 минут.

Длительность: 05:05

Дата публикации: 25 мая 2015

При всей безусловной пользе «Снежок» не относится к диетическим продуктам. Это калорийный продукт, так как в состав «Снежка» входит сахар Полный выпуск смотрите здесь

Длительность: 05:13

Дата публикации: 25 мая 2015

«Снежок» пользуется большой популярностью у покупателей. Это прекрасная альтернатива кефиру или ряженке. Основное отличие «Снежка» от других кисломолочных продуктов заключается в том, что, помимо закваски, в состав входит болгарская палочка. Болгарская палочка — это микроорганизм, который подавляет развитие гнилостной микрофлоры. Сегодня проверку качества проходит кисломолочный напиток «Снежок» торговых марок «Авида», «Бежин луг», «Вологжанка», «Витебское молоко» и «Кубанский молочник».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 25 мая 2015

Особую любовь покупателей «Сливочная» колбаса завоевала нежным вкусом и неповторимым ароматом. Эта колбаса производится исключительно по техническим условиям. Рецептура целиком и полностью на совести производителя. Как же найти качественный продукт, и на что стоит обратить внимание при выборе? Сегодня в соревновании за звание самого качественного продукта приняли участие «Ближние горки», «Заповедные продукты», «Егорьевская колбасно-гастрономическая фабрика», «Окраина», «Останкино» и «Снежана».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 22 мая 2015

В грецком орехе содержится кальций, железо, магний, витамины В и А и даже аскорбиновая кислота. Грецкий орех помогает бороться с простудой и улучшает работу мозга. Всего двух орехов в день достаточно, чтобы мы почувствовали прилив сил. Эксперты программа «Контрольная закупка» расскажут все о том, как купить орехи и не ошибиться с выбором Полный выпуск смотрите здесь

Длительность: 03:30

Дата публикации: 22 мая 2015

Колбаса «Сливочная» колбаса — 200 г, лук репчатый — 200 г, сырки плавленые — 200 г, чеснок — 3 зубчика, масло сливочное — 100 г, мука пшеничная — 250 г, яйца — 1 шт., сметана — 1 ст. ложка, сода — 0,5 ч. ложки, сок лимонный — 0,5 ч. ложки, масло оливковое — 30 мл, соль, перец — соль, зелень — для украшения. Замесите тесто. Возьмите сливочное масло комнатной температуры, добавьте соду, гашенную уксусом, и посолите. Аккуратно введите муку. Добавьте сметану и яйцо. Выложите тесто в форму для запекания и распределите, сформировав бортики. Проткните дно вилкой, чтобы тесто не вздулось. Поставьте в духовку, прогретую до 200 градусов, на 10-15 минут. Выложите начинку и снова поставьте в духовку, разогретую до 220 градусов, на 5 минут. Для приготовления начинки обжарьте на сковороде с оливковым маслом мелко нарезанный лук. Добавьте чеснок, колбасу, нарезанную соломкой, укроп и плавленые сырки.

Длительность: 04:33

Дата публикации: 22 мая 2015

Особую любовь покупателей «Сливочная» колбаса завоевала нежным вкусом и неповторимым ароматом. Эта колбаса производится исключительно по техническим условиям. Рецептура целиком и полностью на совести производителя. Как же найти качественный продукт и на что стоит обратить внимание при выборе? Полный выпуск смотрите здесь

Длительность: 05:07

Дата публикации: 22 мая 2015

Программа «Контрольная закупка» помогла Сергею Дубову добиться справедливости и заставить продавца обменять неисправный планшет Полный выпуск смотрите здесь

Длительность: 04:54

Дата публикации: 21 мая 2015

Филе сельди — 2 шт., картофель отварной — 400 г, масло сливочное — 40 г, лаваш — 1 шт., сметана — 50 г, огурец свежий — 1 шт., лук репчатый, перец, помидоры черри — по вкусу. Нарежьте отварной картофель на небольшие кусочки и положите в сотейник со сливочным маслом. Подогрейте и измельчите толкушкой, но так чтобы остались кусочки картошки. Разрежьте лаваш на четыре части. Смажьте каждую часть сметаной, выложите сверху слой пюре. Положите на край филе, кусочки огурца, перышки лука, поперчите и накройте вторым филе. Сверните рулет, уберите на 2 часа в холодильник, а перед подачей нарежьте.

Длительность: 04:23

Дата публикации: 21 мая 2015

Считается, что именно в пресервах рыба сохраняет натуральный вкус. Пресервы — это не консервы. При изготовлении этого продукта не происходит процесса стерилизации Полный выпуск смотрите здесь

Длительность: 04:58

Дата публикации: 21 мая 2015

Производители в погоне за покупателем что только не придумывают — филе в масле, с зеленью, со специями, с ароматом дымка, оливками, в белом или красном вине…  Сегодня «Контрольная закупка» проверит пресервы «Филе сельди в масле» и выяснит, какие не стыдно подать на стол в будни и в праздник. В борьбу за звание самого качественного продукта вступают торговые марки «Vici», «А`Море», «Балтийский берег», «Меридиан», «Океан ТРК» и «Томилинская».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 21 мая 2015

Этот корнеплод одним из первых вырастает на весенних грядках. Всего один пучок редис обеспечивает суточную норму витамина С. Мало, кто знает, но именно свежая ботва редиса — самая полезная часть молодого редиса… Все о том, как извлечь максимальную пользу из молодого редиса Полный выпуск смотрите здесь

Длительность: 03:36

Дата публикации: 20 мая 2015

Мука — 200 г, простокваша — 200 мл, яйца — 2 шт., творог — 200 г, масло растительное — 50 мл, укроп, петрушка — по вкусу, чеснок — 1 зубчик, соль, перец — по вкусу. Для приготовления начинки смешайте творог с яйцом, добавьте рубленую зелень и чеснок. Посолите и поперчите. Замесите тесто на основе простокваши, муки и яйца. Посолите. Дайте тесту «отдохнуть» 20-30 минут при комнатной температуре, накрыв полотенцем. Раскатайте тест в тонкий пласт толщиной не более 2 миллиметров. С помощью стакана вырежьте лепешки. Смажьте заготовки яйцом или водой и выложите в центр каждой начинку. Скрепите края лепешек, смажьте маслом и обжарьте на раскаленной сковороде с двух сторон — по 2 минуты с каждой.

Длительность: 04:31

Дата публикации: 20 мая 2015

Впервые полезные свойства простокваши обнаружил известный ученый Илья Мечников, который доказал, что простокваша благотворно воздействует на желудочно-кишечный тракт. Но даже такой полезный продукт нужно употреблять правильно. Эксперты программы «Контрольная закупка» расскажут все о том, кому простокваша пойдет на пользу, и как выбрать этот продукт Полный выпуск смотрите здесь

Длительность: 05:49

Дата публикации: 20 мая 2015