Программа Контрольная закупка

 Познавательная Программа

Совсем близко главный христианский праздник — Светлое Воскресение Хритово, где одним из главных символов является творожная пасха. Какой творог подойдет для приготовления праздничного блюда, выясняет «Контрольная закупка». В соревновании за звание самого качественного продукта принял участие творог жирностью 18% торговых марок «Благода», «Волоколамский», «Дмитровский молочный завод», «Мясновъ ферма», «Останкинское» и «Рузский».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 10 апреля 2015

Производители уверяют, что даже если краситель попал на белок, такое яйцо можно есть без вреда для здоровья

Длительность: 04:05

Дата публикации: 9 апреля 2015

Способ №1: Пищевые красители, яйца — 1 шт., сахар — 4 ст. ложки, растительное масло. Способ №2: укроп, петрушка, отвар из луковой шелухи, тканевые салфетки или марля. Способ №3: лоскуты шелка, уксус — 3 ст. ложки на 2 л воды, тканевые салфетки или марля. Выбирайте для окраски белые яйца. Для того чтобы яйцо при варке не потрескалось, оно должно быть комнатной температуры. Если вы используете пищевые красители, расстроите их в воде и опустите яйца на 30 минут. Обсушите яйца и нанесите рисунки из кондитерской глазури (взбитый с сахаром белок). Через полчаса глазурь затвердеет. Остальные яйца смажьте растительным маслом для глянцевого блеска. Приложите к яйцу веточки петрушки или укропа, можно обернуть яйцо марлей или положить в чулок, можно плотно обернуть салфеткой. Опустите яйцо в отвар из луковой шелухи на 20 минут. Плотно оберните яйцо в натуральный шелк с рисунком и салфетку и опустите в кипящую воду на 15 минут. Для того чтобы рисунок хорошо пропечатался, добавьте 3 столовых ложки уксуса.

Длительность: 05:15

Дата публикации: 9 апреля 2015

Обогащенные яйца содержат больше полезных веществ. Обогащение происходит за счет того, что несушки питаются кормом, в который добавляют витамины и минералы

Длительность: 05:03

Дата публикации: 9 апреля 2015

В преддверии Пасхи куриные яйца пользуются особым спросом, поэтому сегодня «Контрольная закупка» разбирается в качестве именно этого продукта. В курином яйце есть практически все необходимые человеку витамины, микроэлементы и аминокислоты. Кроме того, яйца полностью усваиваются организмом, а значит очень важно выбрать качественный продукт. И в этом вам помогут эксперты нашей программы. Народный и профессиональный отбор проходят куриные яйца «Отборные» торговых марок «Золотое яичко», «Костромушка», «Окское», «Роскар», «Синявское» и «Село зеленое».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 9 апреля 2015

Бобовые культуры — уникальный источник растительного белка, который может заменить мясо

Длительность: 03:33

Дата публикации: 8 апреля 2015

Фасоль консервированная в томатном соусе — 350 г, морковь — 1 шт., лук — 0,5 шт., чеснок, зелень, соль, перец — по вкусу. Обжарьте на сковороде с маслом мелко нарезанный лук. Когда лук станет прозрачным, добавьте щепотку сахара и выложите морковь, натертую на крупной терке. Выложите в сковороду консервированную фасоль. Переложите обжарку в воду. Для сытности можно добавить картофель или крупу. Варите пять минут, посолите и поперчите. Подайте похлебку с зеленью.

Длительность: 03:04

Дата публикации: 8 апреля 2015

Фасоль содержит большое количество клетчатки и рекомендована людям с повышенным уровнем сахар и избыточным весом

Длительность: 06:06

Дата публикации: 8 апреля 2015

Консервированная фасоль — это вкусно, быстро, сытно и, самое главное, полезно. По ГОСТу в состав продукта должны входить томатный соус, соль, сахар и пряности. Фасоль в банке должна быть одного размера и без повреждений. На какие еще показатели качества стоит ориентироваться при выборе консервированной фасоли, расскажут эксперты нашей программы. Для определения победителя произведена контрольная закупка консервов «Фасоль белая в томатном соусе» торговых марок «6 соток», «Bonduelle», «Globus», «Дядя Ваня», «Еко» и «Казачьи разносолы».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 8 апреля 2015

Один из московских магазинов может похвастаться низкими ценами и… большим количеством просроченных продуктов на прилавках

Длительность: 03:36

Дата публикации: 7 апреля 2015

Картофель — 2 шт., икра баклажанная — 150 г, шампиньоны — 3 шт., масло оливковое — 50 мл, маслины — 2-3 шт., чеснок — 0,5 зубчика, перец, петрушка, укроп — по вкусу. Заверните картофель в кожуре в фольгу, выложите в форму для запекания и положите на 30 минут. Разрежьте готовую картошку пополам, при помощи ложки извлеките мякоть. Заполните начинкой. Подайте с помидорами и огурцами. Для приготовления начинки мелко нарежьте грибы и обжарьте на сковороде с оливковым маслом и выложите на салфетку. Чтобы избавиться от излишков жира. Добавьте мелко нарезанные оливки, рубленый чеснок, баклажанную икру и мякоть картофеля.

Длительность: 04:57

Дата публикации: 7 апреля 2015

Почти все полезные свойства баклажана сохраняются и в баклажанной икре. Баклажаны богаты клетчаткой, которая выводит из организма токсины и тяжелые металлы, а также очищает кишечник от лишнего холестерина

Длительность: 04:11

Дата публикации: 7 апреля 2015

Баклажан — близкий родственник картофеля и помидора из семейства пасленовых, считается продуктом диетическим и полезным, так как содержит большое количество витаминов и помогает очищению организма. Почти все полезные свойства баклажанов сохраняются и в баклажанной икре. Как правильно выбрать икру из баклажанов на прилавках магазинов, расскажет «Контрольная закупка». В соревновании за звание лучшего продукта приняла участие баклажанная икра торговых марок «Главпродукт», «Еко», «Меленъ», «Огородников» и «Пиканта».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 7 апреля 2015

Мука — 1,5 стакана, разрыхлитель — 1,5 ч. ложки, сахар — 65 г, масло растительное — 80 мл, ваниль — 1 стручок, чай — 150 мл, курага, чернослив, изюм — 150 г, орехи — 100 г, мята — для украшения. Смешайте просеянную муку, с разрыхлителем и сахарным песком. Добавьте немного ванили и растительного масла. Влейте чай комнатной температуры. Добавьте мелко нарезанные сухофрукты и измельченные орехи. Смажьте форму для выпекания маслом, присыпьте мукой и выложите тесто. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 220 градусов, на 30 минут. Снимите фольгу. Поставьте пирог в духовку еще на 10 минут, чтобы образовалась золотистая корочка.

Длительность: 04:50

Дата публикации: 6 апреля 2015

Культивируемые грибы выращивают в теплицах и продают круглый год. Ближе по вкусу к лесным грибам и полезнее — вешенки

Длительность: 04:00

Дата публикации: 6 апреля 2015

Тканевые или шелковые пакетики дополнительно упаковывают в фольгу, поэтому они стоят дороже, но лучше передают вкус и аромат чая.

Длительность: 04:25

Дата публикации: 6 апреля 2015

Чай — напиток с многовековыми традициями, и любим мы его за неповторимый насыщенный вкус и аромат. Однако сегодня чашечка листового чая, заваренного по всем правилам, все чаще заменяется пакетированным, так как это удобно и быстро. Выбрать лучший черный чай в пакетиках помогут эксперты программы. Для определения победителя произведена контрольная закупка пакетированного черного чая торговых марок «Brook Bond», «Dilmah», «Curtis», «Lipton», «Беседа» и «Майский».

Длительность: 23:58

Дата публикации: 6 апреля 2015

Многие отказываются от хлеба, считая, что этот продукт вредит фигуре. Но это не совсем так…

Длительность: 03:20

Дата публикации: 3 апреля 2015

Для приготовления начинки обжарьте мелко нарезанный лук до золотистой корочки. Добавьте рис, отваренный до полуготовности, и горбушу. Раскатайте тесто в тонкий пласт, выложите в форму, заполните начинкой и накройте вторым пластом теста. Украсьте пирог по углам «рыбками» из теста и сделайте крестообразный надрез в центре. Смажьте пирог крепким сладким чаем и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут.

Длительность: 06:13

Дата публикации: 3 апреля 2015

Консервы, произведенные летом, изготовлены из свежевыловленной горбуши и намного вкуснее, чем консервы, сделанные в другое время года

Длительность: 04:03

Дата публикации: 3 апреля 2015

Идеальный состав горбуши в собственном соку — рыба и соль. Технология производства позволяет продукту храниться долго без всяких добавок. Готовят консервированную горбушу как по ГОСТу, так и по собственной рецептуре, и здесь все зависит от производителя. Какая рыба вкуснее, выясняет «Контрольная закупка». Народный и профессиональный отбор проходят консервы «Горбуша в собственном соку» торговых марок «5 морей», «Беринг», «Капитан вкусов», «Морское содружество», «Тунайча» и «Фрегат».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 3 апреля 2015

Программа «Контрольная закупка» обнаружила на полках одного из магазинов товары, срок годности которых истек еще в прошлом году

Длительность: 03:36

Дата публикации: 2 апреля 2015

Сардельки «Говяжьи» — 1 шт., крупа гречневая — 200 г, яйца — 2 шт., сыр твердый — 100 г, укроп — по вкусу. Нарежьте сардельки небольшим кубиком, соедините с отварной гречкой. Добавьте яйца. Перемешайте, посолите, поперчите и добавьте тертый сыр. Добавьте мелко нарезанную зелень. Разложите массу по силиконовым формам. Поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов, и запекайте 15-20 минут.

Длительность: 04:11

Дата публикации: 2 апреля 2015

Маркировка «био» или «не гмо» — это маркетинговый ход, так как в России не используется генномодифицированое мясо

Длительность: 04:25

Дата публикации: 2 апреля 2015