Программа Контрольная закупка

 Познавательная Программа

Яйца — один из самых популярных продуктов. Но следует соблюдать осторожность, чтобы не купить просроченный продукт

Длительность: 03:43

Дата публикации: 5 марта 2015

Чечевица — 100 г, морковь — 1 шт., лук-порей — 1 шт., сельдерей — 150 г, шампиньоны — 150 г, томаты в собственном соку — 150 г, чеснок, тимьян, зелень — по вкусу. Поджарьте в кастрюле с толстым дном зубчики чеснока в шелухе с душистым перцем, лавровым листом и веточкой тимьяна. Нарежьте мелким кубиком морковь, лук и сельдерей, выложите в кастрюлю и обжарьте до золотистой корочки. Добавьте чечевицу. Залейте водой, посолите и поперчите. Как только вода впитается, выложите консервированные томаты. И снова залейте водой. Добавьте немного сахара. Как только суп закипит, положите шампиньоны и мелко нарезанную зелень.

Длительность: 04:11

Дата публикации: 5 марта 2015

Чечевицу часто рекомендуют спортсменам. Этот продукт содержит сложные углеводы, которые необходимы для формирования мышечной массы

Длительность: 04:39

Дата публикации: 5 марта 2015

Чечевица, как и другие бобовые культуры, имеет важное значение для здоровья человека. Этот продукт отличается высоким содержанием белка, кроме того, он богат витаминами и микроэлементами. Поэтому диетологи советуют включать чечевицу в свой постоянный рацион. Как правильно выбрать полезные бобы при изобилии сортов на прилавках, расскажут наши эксперты. Сегодня проверку качества проходит зеленая чечевица торговых марок «Агро-Альянс», «Алтайская сказка», «Дон Густо», «Мистраль», «Увелка» и «Ярмарка».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 5 марта 2015

Программа «Контрольная закупка» побывала в супермаркете одного из спальных районов Москвы. Магазин один на весь квартал. Поэтому продавцы уверены, что покупателям деваться некуда, и на качество товара не обращают внимания

Длительность: 04:50

Дата публикации: 4 марта 2015

Морковь — 1 шт., мюсли — 2 ст. л., яйцо — 1 шт., корица — по вкусу. Смешайте тертую морковь с мюсли. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте. Добавьте щепотку корицы. Смочите руки водой и сформуйте котлетки. Обжарьте на сковороде с оливковым маслом с двух сторон. Подайте котлеты либо со сметаной, либо с обезжиренным йогуртом.

Длительность: 04:21

Дата публикации: 4 марта 2015

Мюсли — калорийный продукт, который следует употреблять на завтрак. По словам диетологов, самые полезные мюсли — те, которые не подвергались термической обработке.

Длительность: 04:05

Дата публикации: 4 марта 2015

Одним из самых полезных для здоровья и фигуры завтраков считаются мюсли с фруктами. Хлопья могут быть обжаренными, запеченными или обычными. Так какие мюсли действительно являются диетическими и полезными? Разберемся в этом вопросе вместе с экспертами программы. В соревновании за звание самого качественного продукта участвуют мюсли с фруктами пяти торговых марок: «Домашнее бистро», «Золотой Петр», «Ого!», «Фруктовница» и «Эпоха злаков».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 4 марта 2015

Программа «Контрольная закупка», по просьбам телезрителей, уже не первый раз проверяет сроки годности продуктов в одном из московских магазинов

Длительность: 04:00

Дата публикации: 3 марта 2015

Морс клюквенный — 200 мл, масло растительное — 0,5 стакана, сахар — 1 стакан, мед — 150 г, мука — 1,5 стакана, кофе, корица, кардамон, кориандр — по вкусу, сода — 1 ч. ложка, изюм, орехи — по вкусу. Добавьте в муку кофе или какао, корицу, кардамон и кориандр. Смешайте в сотейнике клюквенный морс, растительное масло и сахар. Подогрейте, не доводя до кипения. Добавьте мед. Когда консистенция станет однородной, снимите с огня. Влейте остывшую смесь в муку. Добавьте изюм и орехи. Перелейте тесто в форму для выпекания, выстеленную пергаментом и смазанную маслом. Поставьте в духовку, прогретую до 200 градусов, на 30 минут.

Длительность: 04:51

Дата публикации: 3 марта 2015

Клюквенный морс не нуждается в консервантах, так как в клюкве содержится бензойная кислота, которая является природным консервантом

Длительность: 04:35

Дата публикации: 3 марта 2015

Клюквенный морс — один из самых полезных и вкусных напитков, который популярен в любое время года. Ассортимент его на полках магазинов огромен. Если морс изготовлен из некачественного сырья, в его составе присутствуют ароматизаторы и консерванты. Как не ошибиться при выборе морса и купить натуральный, изготовленный из свежей клюквы? «Контрольная закупка» расскажет, по каким критериям нужно выбирать полезный напиток. Проверку качества проходит клюквенный морс торговых марок «4 сезона», «Карельский рецепт», «Золотая Русь», «Северная ягода», «Чудо-ягода» и «Я».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 3 марта 2015

Татьяна Носенкова купила натуральный творог в магазине фермерских продуктов по подозрительно низкой цене…

Длительность: 03:57

Дата публикации: 2 марта 2015

Макароны «Перья» — 100 г, сырокопченый бекон — 60 г, лук — 1 шт., яйца — 2 шт., чеснок — 1 зубчик, оливковое масло — 50 мл, пармезан, петрушка, соль, перец — по вкусу. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла раздавленный зубчик чеснока. Как только чеснок зарумянится, добавьте бекон и лук, нарезанные мелкой соломкой. Обжарьте все до золотистой корочки. Выложите макароны, отваренные до состояния полуготовности. Прогрейте в течение нескольких минут. Для приготовления соуса взбейте одно яйцо и желток. Добавьте тертый пармезан, мелко нарезанную петрушку и поперчите. Влейте смесь в сковороду и быстро распределите по макаронным изделиям.

Длительность: 04:19

Дата публикации: 2 марта 2015

Макароны «Перья» должны быть глянцевыми, без вкраплений и с ровным стекловидным срезом

Длительность: 04:15

Дата публикации: 2 марта 2015

Макаронные изделия в виде трубочек с косыми срезами по краям родом из Италии и имеют название «penne», что в переводе на русский язык означает «перо», отсюда и название любимых многими макарон. В состав макарон «Перья» должны входить только мука из твердых сортов пшеницы и вода. На что еще нужно обратить внимание при выборе любимых макаронных изделий, расскажет «Контрольная закупка». В соревновании за звание самого качественного продукта приняли участие макаронные изделия из твердых сортов пшеницы «Перья» торговых марок «Байсад», «Granmulino», «Gallina Blanca», «Знатные», «Дон Густо» и «Шебекинские».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 2 марта 2015

Кускус не выращивают в поле. Маленькие шарики скатывают по специальной технологии из пшеничной крупы крупного помола

Длительность: 03:05

Дата публикации: 27 февраля 2015

Сардельки — 2 шт., мука — 200 г, яйца — 1 шт., картофель — 2 шт., сыр полутвердый — 100 г, сыр моцарелла — 100 г, масло оливковое — 15 мл, кетчуп — 40 г, сметана — 40 г, лук зеленый, петрушка, соль, перец — по вкусу. Смешайте муку с маслом комнатной температуры. Добавьте яйцо. Посолите и поперчите. Замесите тесто, положите в пакет и уберите в холодильник на 10 минут. Распределите тесто по дну формы и сформируйте бортики. Сделайте по всему тесту проколы. Смажьте дно смесью из сметаны и кетчупа. Для приготовления начинки разомните отварной картофель и добавьте мелко нарезанные лук и зелень. Посолите и поперчите. Добавьте оливковое масло. Выложите на тесто сначала начинку, а затем сардельки, нарезанные кружочками. Посыпьте тертым сыром, добавьте моцареллу. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.

Длительность: 05:31

Дата публикации: 27 февраля 2015

На «Докторские» сардельки нет ГОСТа. Поэтому при покупке внимательно изучите состав продукта

Длительность: 04:26

Дата публикации: 27 февраля 2015

Само название сарделек «Докторские» подразумевает диетический продукт высокого качества, сытный и полезный. Но на самом деле жестких требований к этому продукту не существует, поэтому при выборе нужно смотреть на состав и внешний вид. Что еще нужно знать, чтобы купить качественный мясной продукт, расскажут наши эксперты. Народный и профессиональный отбор проходят сардельки «Докторские» торговых марок «Ближние горки», «Дымов», «Мортадель», «Малаховский», «Мясной дом Бородина» и «Сетунь».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 27 февраля 2015

Родители купили сыну вкусное и полезное лакомство — гематоген. Но внутри плитки оказалась веревка…

Длительность: 03:32

Дата публикации: 26 февраля 2015

Чечевица желтая — 150 г, грейпфрут — 1 шт., салат айсберг — 50 г, лук красный — 1 шт., огурец — 1 шт., соль, перец — по вкусу, лаваш — для подачи. Заправка: сок грейпфрутовый — 50 мл, масло оливковое — 50 мл. Нарвите листья салата, добавьте отварную чечевицу, лук, нарезанный кольцами, ломтики огурца и кусочки грейпфрута. Посолите. Смешайте грейпфрутовый сок с оливковым маслом, в блендере и заправьте салат. Подайте салат с лавашем.

Длительность: 04:18

Дата публикации: 26 февраля 2015

Картонная упаковка лучше сохраняет витамины, защищая сок от света

Длительность: 05:47

Дата публикации: 26 февраля 2015

Легкая горчинка отличает грейпфрутовый сок от всех остальных. Именно за этот неповторимый вкус одна половина человечества его недолюбливает, а вторая просто обожает. Напиток прямого отжима производится из свежих фруктов и является самым дорогим, а вот восстановленный сок делают из концентрата, и стоить он будет на порядок дешевле. От чего еще зависят цена и качество грейпфрутового сока, расскажет «Контрольная закупка». В соревновании за звание лучшего продукта принял участие грейпфрутовый сок торговых марок «Yammy», «Fine Life», «Swell», «Noyan» и «Золотая Русь».

Длительность: 23:58

Дата публикации: 26 февраля 2015