Программа Контрольная закупка

 Познавательная Программа

Эти плоды с изумрудной мякотью и кисло-сладким вкусом содержат много полезных веществ

Длительность: 03:29

Дата публикации: 16 марта 2015

Яблоки — 500 г, сахар — 120 г, яйца — 1 шт., сахарная пудра — по вкусу, мята — для украшения. Удалите у яблок сердцевину, разрежьте пополам и выложите в форму для запекания. Поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов на 20 минут. Очистите запеченные яблоки от кожуры. Добавьте сахар и измельчите блендером. Соедините массу с белком. Можно добавить орехи или семечки. Выложите массу в форму. Толщина слоя не должна превышать 1 сантиметр. Поставьте в духовку, разогретую до 80 градусов, на 10 часов. Нарежьте пастилу на порционные кусочки. Смажьте один ломтик пастилы остатками яблочной смеси, выложите второй ломтик и присыпьте сахарной пудрой.

Длительность: 04:40

Дата публикации: 16 марта 2015

Пектин и агар-агар, входящие в состав пастилы, содержат множество полезных компонентов, которые очищают организм от шлаков, солей тяжелых металлов и токсинов

Длительность: 03:40

Дата публикации: 16 марта 2015

Ванильная пастила — вкусный и, главное, полезный десерт. Входящие в состав этого лакомства растительные вещества пектин и агар содержат массу полезных компонентов. У качественной пастилы должна быть нежная корочка, мелкопористая структура, обсыпка из сахарной пудры и достаточное количество яблочного пюре в составе. На что еще нужно обращать внимание при выборе пастилы в магазине, расскажут эксперты «Контрольной закупки». В соревновании за звание лучшего продукта приняла участие пастила ванильная торговых марок «Алела», «Laffruto», «Любимые традиции», «Француаза», «Шармэль» и «Шарлиз».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 16 марта 2015

Зимой и весной их вкус оставляет желать лучшего… Как же их выращивают? Для созревания овощей используют гормоны

Длительность: 05:29

Дата публикации: 13 марта 2015

Картофель — 1 шт., маслята маринованные — 100 г, лук красный — 1 шт., огурцы соленые — 100 г, розмарин, тимьян, чеснок, соль, перец — по вкусу. Заправка: горчица — 30 г, мед — 30 г, масло оливковое -10 мл. Нарежьте картофель в кожуре, выложите в форму для запекания, добавьте масло, рубленый чеснок, розмарин и тимьян. Посолите и поперчите. Поставьте в духовку, прогретую до 250 градусов, на 15 минут. Выложите запеченный картофель на дно салатницы, затем маринованные маслята, соленый огурец и красный лук, нарезанные тонкими кольцами. Заправьте смесью горчицы и меда.

Длительность: 02:45

Дата публикации: 13 марта 2015

Врачи рекомендуют есть грибы целиком: шляпка содержит белок, а в ножке сосредоточены полезные вещества, минералы и микроэлементы.

Длительность: 04:50

Дата публикации: 13 марта 2015

Маслята считаются одними из самых популярных грибов в нашей стране, ведь они содержат большое количество полезных питательных веществ и по вкусу напоминают белые грибы. В магазинах маринованные опята можно встретить в стеклянной таре или пластике. По ГОСТу грибов в банке должно быть не менее 60% от общей массы. Чем меньше шляпки, тем вкуснее маслята и тем качественнее продукт. Другими секретами выбора маслят поделятся эксперты программы. Сегодня проверку качества проходят консервы «Маслята маринованные» торговых марок «Кедровый бор», «Lutik», «Меленъ», «Богородская трапеза», «Скатерть-самобранка» и «Экопродукт».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 13 марта 2015

Это редкое и очень полезное растение с высоким содержанием витамина С. В 100 граммах свежих ростков содержится 100 миллиграммов аскорбиновой кислоты

Длительность: 03:35

Дата публикации: 12 марта 2015

Тыква — 600 г, растительное масло — 10 мл, соль, перец — по вкусу, розмарин, тимьян — 2 веточки, полутвердый сыр — 100 г, яблоки — 1 шт., сосиски «Сливочные» — 3 шт., лимонный сок — несколько капель, яйца — 2 шт., болгарский перец, укроп, петрушка — для украшения. Очистите тыкву от кожуры и нарежьте небольшими ломтиками. Выложите на фольгу, сбрызните маслом, посолите, добавьте розмарин и тимьян и заверните. Выложите в форму для запекания и поставьте в духовку, прогретую до 200 градусов, на 15 минут. Переложите в отдельную емкость, посолите, поперчите и измельчите при помощи блендера. Добавьте тертые яблоки, тертый сыр и сосиски, нарезанные кружочками. Вбейте яйца и тщательно перемешайте. Выложите в форму для запекания, сверху украсьте ломтиками яблока и сосисок. Поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов, на 30 минут.

Длительность: 06:35

Дата публикации: 12 марта 2015

Срок хранения сосисок зависит не только от упаковки, но и от оболочки. Сосиски в натуральной оболочке хранятся не более пяти дней

Длительность: 03:14

Дата публикации: 12 марта 2015

Эти сосиски на то и «Сливочные», чтобы радовать своим сливочным вкусом. В составе качественных полуфабрикатов должны быть говядина, свинина, сливки и специи. Но найти такие сосиски на прилавках магазинов непросто. На что нужно обратить внимание при выборе этого продукта, расскажут эксперты программы «Контрольная закупка». Проверку качества проходят сосиски «Сливочные» торговых марок «Велком», «Дымов», «Кампомос», «Микоян», «Мортадель» и «Царицыно».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 12 марта 2015

Программа «Контрольная закупка» помогла навести порядок В одном из московских магазинов и отправить просроченные продукты на помойку

Длительность: 03:24

Дата публикации: 11 марта 2015

Вареники с картофелем и грибами — 7 шт., яйца — 2 шт., сухари панировочные — 200 г, соль, перец, лавровый лист — по вкусу. Соус: сметана — 150 г, чеснок — 10 г. Отварите вареники в кипящей подсоленной воде с лавровым листом, остудите и промокните бумажным полотенцем. Взбейте яйца с солью и перцем и смешайте панировочные сухари с рубленым чесноком. Обмакните вареники в яичную смесь, а затем обваляйте в панировке. Обжарьте в сковороде с растительным маслом. Для того чтобы избавиться от излишков жира, выложите наггетсы на бумажное полотенце. Подайте с соусом. Для приготовления соуса мелко нарежьте чеснок и добавьте сметану.

Длительность: 04:05

Дата публикации: 11 марта 2015

Чем толще тесто вареников, тем дешевле вареники

Длительность: 04:43

Дата публикации: 11 марта 2015

Несмотря на большой выбор полуфабрикатов на прилавках магазинов, найти среди них вареники с картофелем и грибами, похожие на домашние, не так уж и просто. Как это сделать, расскажет «Контрольная закупка». Проверку качества проходят вареники с картофелем и грибами торговых марок «Братцы вареники», «Варeнушки», «Милава», «От Ильиной», «От Палыча», «Разновес» и «Цезарь».

Длительность: 23:37

Дата публикации: 11 марта 2015

Фуагра, террины, риеты… Подмосковные фермеры готовы заменить импортные деликатесы.

Длительность: 03:14

Дата публикации: 10 марта 2015

Кефир — 1 л, голень куриная — 4 шт., помидоры черри — 10 шт., чеснок — 2 зубчика, масло растительное — 15 мл, бальзамический уксус — 30 мл, сахар — 2 ч. ложки, смесь перцев, соль, прованские травы, карри, базилик сушеный — по вкусу. Для приготовления маринада добавьте в кефир прованские травы, карри и посолите. Опустите в маринад куриные голени и оставьте минимум на 30 минут. Выложите голени в форму для запекания, залейте маринадом, посыпьте базиликом и орегано. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Для приготовления соуса налейте на сковороду бальзамический уксус, добавьте сахарный песок и выпарите. Подайте с соусом, овощами и обжаренными помидорами черри и чесноком.

Длительность: 05:09

Дата публикации: 10 марта 2015

Один стакана кефира в день гарантирует здоровое пищеварение, густые волосы, крепкие ногти и белоснежную улыбку

Длительность: 05:11

Дата публикации: 10 марта 2015

В кефире содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, поэтому один стакан этого полезного кисломолочного напитка в день обеспечит вам белоснежную улыбку, здоровые ногти, густые волосы и здоровое пищеварение. Однако многие современные производители делают кефир на сухой молочной закваске, и тогда уже он должен называться не иначе как кефирный напиток. Как не ошибиться и найти на прилавках магазинов настоящий полезный кефир, расскажет «Контрольная закупка». Проверку качества проходит кефир торговых марок «Авида», «Дмитровский молочный завод», «Милава», «Молочный стиль», «Новая Изида» и «Parmalat».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 10 марта 2015

Как выбрать качественный парфюм и не нарваться на подделку

Длительность: 03:32

Дата публикации: 6 марта 2015

Семга — 250 г, апельсин — 1 шт., масло сливочное — 15 мл, тимьян, перец белый, соль — по вкусу. Гарнир: горошек зеленый мороженый — 100 г, салат романо — 50 г, масло оливковое — 20 мл. Для приготовления рыбы сделайте небольшие надрезы на поверхности стейка. Посыпьте цедрой, тимьяном и белым молотым перцем. Сбрызните семгу соком апельсина и оливковым маслом. Посолите и оставьте мариноваться на 10 минут. Слейте излишки маринада и обжарьте рыбу на сковороде-гриль. Соус. Обжарьте на сковороде с маслом мелко нарезанный лук, чеснок, черный перец, тимьян и цедру лайма. Залейте белым вином. Как только количество вина уменьшиться в два раза, добавьте сливки и немного сливочного масла. Процедите соус и подайте с рыбой и гарниром. Для приготовления гарнира обжарьте на сковороде с маслом зеленый горошек и салат романо. Сбрызните апельсиновым соком.

Длительность: 04:54

Дата публикации: 6 марта 2015

Блеск для губ появился в 30-х годах прошлого столетия. Тогда, как и сегодня, была мода на естественный макияж. Блеск — отличная альтернатива яркой помаде

Длительность: 05:18

Дата публикации: 6 марта 2015

Блеск для губ появился еще в 1930-х годах прошлого столетия, когда была мода на естественный макияж. Блеск нежных и полупрозрачных тонов стал прекрасной альтернативой ярким помадам. Сегодня в магазине можно найти блески для губ цветные и бесцветные, яркие и чуть заметные, с разными составами и, главное, ценами. Разобраться во всех нюансах нам помогут эксперты программы. Экспертизу проходит розовый блеск для губ торговых марок «Chanel», «Clarins», «Clinique», «Givenchy», «Christian Dior» и «Yves Saint Laurent».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 6 марта 2015