Программа Контрольная закупка

 Познавательная Программа

Мармелад содержит пищевые волокна, которые важны для нормального функционирования не только пищеварительной системы, но и всего организма. Но, как и любую другую сладость, мармелад нужно есть в небольших количествах после еды

Длительность: 04:21

Дата публикации: 29 января 2015

Желатин — 1 ст. ложка, сливки — 0,5 л, творог — 300 г, сахарный песок — 2 ст. ложки, мармелад — 10 долек, мята — для украшения. Соедините творог с сахарным песком и добавьте мелко нарезанные дольки мармелада. Растворите желатин в теплых сливках, перелейте в кастрюлю и подогрейте, не доводя до кипения, остудите и влейте в творог. Выложите по стенкам креманки полоски цветного мармелада и залейте творожной смесью. Украсьте десерт свежей мятой и уберите в холодильник.

Длительность: 02:35

Дата публикации: 29 января 2015

Своим цветом хлеб обязан натуральному солоду. Живая закваска придает хлебу приятную кислинку, а вот сладковатым его делает не только сахар, но и заварная ржаная мука

Длительность: 03:57

Дата публикации: 29 января 2015

Мармелад с давних времен готовят из разных фруктовых соков. Это лакомство до сих пор любят и дети, и взрослые, оно радует нас яркими цветами, так как содержат красители, но не всегда натуральные. «Контрольная закупка» расскажет, как сделать так, чтобы сладкое удовольствие не превратилось в горькое разочарование. Проверку качества пройдет мармелад с ароматом дыни торговых марок: кондитерская фабрика «Алела», «Мармелайф», «Мостресткондитер», «Ударница» и «Шарлиз».

Длительность: 22:59

Дата публикации: 29 января 2015

В Германии в «Баварские» сосиски не добавляют красители, поэтому продукция немецкого производства обладает белым или серым цветом

Длительность: 03:41

Дата публикации: 28 января 2015

Яйца — 2 шт., кукурузная мука — 1 ст. ложка, пшеничная мука — 3 ст. ложки, соль, перец — по вкусу, сосиски «Баварские» — 6 шт., растительное масло — 100 мл, листья салата, помидоры — для подачи. Для приготовления кляра смешайте яйца с кукурузной и пшеничной мукой. Консистенция теста должна напоминать густую сметану. Посолите и добавьте любимые специи. Нанижите сосиски на шпажки, обмакните в кляр и обжарьте на сковороде с большим количеством масла до образования золотистой корочки. Подайте с листьями свежего салата и помидорами.

Длительность: 02:21

Дата публикации: 28 января 2015

Форель из вод Онежского озера — экологически чистый и безопасный продукт

Длительность: 04:34

Дата публикации: 28 января 2015

Качественные «Баварские» сосиски должны быть упругими, плотными, светло-коричневого цвета. В состав сосисок должны входить говядина и свинина, но недобросовестные производители для удешевления добавляют мясо птицы и растительные компоненты. Как выбрать на прилавки самые вкусные сосиски, расскажут эксперты программы. В соревновании за звание лучшего продукта приняли участие «Баварские» сосиски торговых марок «Велком», «Дымов», «Кампомос», «Царь-продукт», «Мясной Дом Бородина» и «Окраина».

Длительность: 22:57

Дата публикации: 28 января 2015

Яйца — 2 шт., сахар — 200 г, сода — 0,5 ч. ложки, мука — 2-2,5 стакана, лимонная кислота — 0,5 ч. ложки, сливочное масло — 100 г, йогурт — 200 г, бананы — 3 шт., шоколад — 100 г. Взбейте яйца с сахаром до образования густой пены. Добавьте соду, гашенную лимонной кислотой, муку и сливочное масло, растопленное на водяной бане. Влейте йогурт и взбейте до образования кремообразной массы. Нарежьте банан небольшими кусочками и добавьте в тесто. Выложите половину смеси в форму для запекания, смазанную маслом. Присыпьте ломаным шоколадом и орехами. Выложите остатки теста. Поставьте форму в духовку, прогретую до 190 градусов, на 30 минут.

Длительность: 01

Дата публикации: 27 января 2015

Времена шоколадного дефицита остались в прошлом. Сегодня важно сделать правильный выбор среди обилия шоколадной продукции

Длительность: 03:23

Дата публикации: 27 января 2015

Пуанты российского производства известны и любимы во всем мире. Знаменитая фабрика находится в Москве. Все пуанты здесь производят вручную

Длительность: 04:19

Дата публикации: 27 января 2015

Выбирая шоколад, проверьте, правильно ли он хранился. Ведь даже самый лучший шоколад может потерять свои качества при неправильном хранении.

Длительность: 01:53

Дата публикации: 27 января 2015

Шоколад бывает белым, горьким и молочным. Самым полезным является горький, но любители сладкого предпочитают молочный шоколад. Мягкий и нежный вкус ему придают молоко и сливки, а сладким он становится благодаря большому количеству сахара. Консистенция шоколада расскажет о многом, а наши эксперты дадут советы, как выбрать самые качественные сладости и как правильно их хранить. А для определения самого лучшего продукта была произведена контрольная закупка молочного шоколада с фундуком торговых марок «Dove», «Milka», «Nestle», «Alpen Gold», «Аленка» и «Яшкино».

Длительность: 22:58

Дата публикации: 27 января 2015

На завтрак, пообедать, просто перекусить и даже для праздничного ужина…

Длительность: 03:18

Дата публикации: 26 января 2015

Производители в целях экономии часто идут на уловки при производстве готового фарша, что не лучшим образом отражается на качестве продукта

Длительность: 02:53

Дата публикации: 26 января 2015

Кукурузная лепешка — 2-3 шт., подсолнечное масло — 2 л, говяжий фарш — 200 г, томаты в собственном соку — 100 г, консервированная фасоль — 150 г, перец чили, петрушка, соль, перец — по вкусу, листья салата — 2-3 шт, помидоры и перец халапеньо для украшения. Вырезать круги из мексиканской кукурузной лепешки (подойдет и обычный армянский лаваш) и обжарить их во фритюре. Во время обжаривания при помощи двух лопаток придать им форму конвертиков. Обжарить фарш до готовности. Томаты в собственном соку мелко нарезать и добавить в фарш. Туда же положить консервированную фасоль и перец чили. Посолить, поперчить, добавить рубленную петрушку. Наполнить конвертики из лепешек получившейся начинкой.

Длительность: 03:37

Дата публикации: 26 января 2015

Как часто вы сами готовите мясной фарш? Многие хозяйки считают, что проще и дешевле купить фарш в магазине. Но так ли это…

Длительность: 02:25

Дата публикации: 26 января 2015

Все большей популярностью у российского покупателя пользуется мясной фарш, ведь блюда из него готовятся просто и быстро. Чаще всего приобретают фарш «домашний», приготовленный из свинины и говядины. Эксперты программы расскажут, из какого сырья сделан мясной полуфабрикат, как проверить его натуральность и что влияет на цену продукта. Проверку качества проходит охлажденный фарш из свинины и говядины торговых марок «Велком», «Калужский фермер», «Мираторг», «Останкино», «Рамфуд» и «Царь-продукт».

Длительность: 23:27

Дата публикации: 26 января 2015

Холодной зимой ноги лучше всего согреют… русские валенки. Наталья Семенихина побывала на производстве в Ленинградской области в Гатчине

Длительность: 03:10

Дата публикации: 23 января 2015

С одной стороны в маринованных огурцах слишком много соли и уксуса, а с другой — это низкокалорийный продукт, богатый грубыми волокнами

Длительность: 03:25

Дата публикации: 23 января 2015

Семга — 400 г, отварной картофель — 3 шт., маринованные огурцы — 100 г, репчатый лук — 1 шт., помидор — 1 шт., листья салата — 50 г, маслины — 30 г, оливки — 30 г, каперсы — по вкусу. Соус: Горчица — 1 ст. ложка, лимонный сок — 20 мл, соль — по вкусу, оливковое масло — 50 мл. Нарежьте мелким кубиком семгу, отварной картофель, маринованные огурцы, лук, помидор. Добавьте рубленый зеленый лук, листья салата, маслины, каперсы. Для приготовления соуса смешайте горчицу лимонным соком, сахаром. Слегка посолите и добавьте оливковое масло. Заправьте соусом салат.

Длительность: 03:16

Дата публикации: 23 января 2015

Маринованный огурец должен хрустеть и в меру пахнуть пряностями. Но как понять, в каких банках скрываются самые вкусные и хрустящие огурчики? И какие лучше выбрать — дорогие импортные или бюджетные отечественные? Разбираемся вместе с экспертами в программе «Контрольная закупка». Сегодня за звание лучшего продукта поборются маринованные огурцы торговых марок «Bonduelle», «Верес», «Дядя Ваня», «Corrado», «Mikado» и «Нежин».

Длительность: 22:55

Дата публикации: 23 января 2015

Наталья Семенихина побывала в одном из продуктовых магазинов Якутска с проверкой. В результате с прилавка исчезли просроченные товары

Длительность: 02:59

Дата публикации: 22 января 2015

Люди, которые увлекаются обезжиренными молочными продуктами и выбирают нежирные сорта мяса, лишают себя важных жирорастворимых витаминов — А, D, E и K

Длительность: 03:59

Дата публикации: 22 января 2015