Программа Контрольная закупка

 Познавательная Программа

Топленое молоко — 250 мл, сливочное масло — 50 г, сахар — 2 ст. ложки, сахар — 2 ст. ложки, соль — по вкусу, яйца — 1 шт., мука — 100 г, растительное масло — 50 мл, сметана — по вкусу, зелень — для украшения. Начинка: мясной фарш — 200 г, лук — 0,5 шт., морковь — 1 шт., томаты в собственном соку — 1 шт., творог — 100 г, растительное масло — 50 мл. Тесто. Смешайте топленое молоко, сахар, соль и сливочное масло. Подогрейте смесь и добавьте яйцо. Введите муку. Перемешайте до однородной массы и добавьте немного растительного масла. Приготовьте блинчики на сухой сковороде, обжаривая только с одной стороны. Выложите на обжаренную сторону начинку, сверните и обжарьте на сковороде. Подайте блинчики со сметаной и зеленью. Начинка. Обжарьте фарш на сковороде и добавьте лук и морковь, нарезанные кубиком, и измельченные томаты в собственном соку. Остудите и добавьте творог.

Длительность: 03:20

Дата публикации: 22 января 2015

Сегодня у нас в центре внимания творог обезжиренный. При том, что запах у творога слегка кисловатый, на вкус кислым он быть не должен. При покупке творога нужно обращать внимание на цвет, консистенцию и срок годности. Также считается, что чем выше цена за пачку этого продукта, тем он лучше, так как изготовлен из настоящего качественного сырья. Так ли это, разберемся с экспертами «Контрольной закупки». В соревновании за звание лучшего продукта принял участие обезжиренный творог торговых марок «Valio», «Домик в деревне», «Ростагроэкспорт», «Славянские традиции» и «Продукт "Чистая линия"».

Длительность: 23:26

Дата публикации: 22 января 2015

Качественный продукт, произведенный по ГОСТу, выглядит аппетитно и не имеет внешних дефектов

Длительность: 03:03

Дата публикации: 21 января 2015

При выборе шпикачек внимательно изучайте состав. Шпикачки, которые выглядят как шпикачки, но в составе вы видите мясо птицы механической обвалки и манную крупу, оставьте на полке магазина

Длительность: 02:20

Дата публикации: 21 января 2015

Шпикачки — 1 шт., твердый сыр — 40 г, картофель — 3 шт., яйца — 1 шт., сметана — 0,5 ст. ложки, чеснок — 1 зубчик, петрушка — 3 веточки, соль, перец — по вкусу. Нарежьте шпикачки мелкими кубиками. Добавьте тертый сыр и рубленую зелень. Натрите картофель, добавьте яйцо, сметану и немного чеснока. Посолите и поперчите. Выложите столовой ложкой картофельный фарш на разогретую сковороду с маслом, положите начинку и снова фарш. Обжарьте в течение двух минут с каждой стороны. Подайте драники со сметаной и зеленью.

Длительность: 03:43

Дата публикации: 21 января 2015

С виду шпикачки и сардельки очень похожи. Разница скрыта внутри: в состав этого продукта обязательно должны входить свиной шпик и чеснок. О достоинствах и недостатках шпикачек, а также о том, на что нужно обратить внимание при выборе этих колбасных изделий, расскажет «Контрольная закупка». Проверку качества проходят шпикачки торговых марок «Велком», «Егорьевская колбасно-гастрономическая фабрика», «Клинский мясокомбинат», «Микоян», «Мясницкий ряд» и «Снежана».

Длительность: 23:04

Дата публикации: 21 января 2015

Крольчатина на наших столах — большая редкость. И зря! По словам диетологов, мясо кролика — гипоаллергенный продукт, который содержит максимум витаминов, минимум натрия и очень хорошо усваивается

Длительность: 02:28

Дата публикации: 20 января 2015

Глазированные сырки — любимое лакомство детей и взрослых. Но как не ошибиться и выбрать среди огромного разнообразия тот самый сырок — вкусный и полезный?

Длительность: 03:10

Дата публикации: 20 января 2015

Глазированные творожные сырки — 10 шт., яйца — 4 шт., мука — 1 ст. ложка, корица — 1 ч. ложка, соль — по вкусу, ягоды — 150 г, сахарная пудра и мята для украшения, растительное масло — 2 ст. ложки. Для соуса: сливки — 200 мл, сахарная пудра — 1 ч. ложка, шоколадная глазурь десяти творожных сырков. Налить в форму немного растительного масла, распределить его по всему дну и поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5 минут. Очистить творожные сырки от шоколадной глазури. К очищенным сыркам добавить яйца, муку, молотую корицу, щепотку соли и перемешать. Вылить получившуюся массу в разогретую форму, положить сверху ягоды (можно замороженные) и поставить форму в духовку на 15 минут. Для соуса в стоящий на огне сотейник влить жирные сливки добавить сахарную пудру и довести до кипения. Затем положить в сливки шоколадную глазурь, выключить плиту и тщательно перемешать массу. Готовую запеканку вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой и украсить листочками мяты. Соус подавать отдельно.

Длительность: 03:21

Дата публикации: 20 января 2015

В советских магазинах глазированные ванильные сырки появились в 1950-е годы и за считанные месяцы стали популярными. Актуальность они не потеряли и сейчас, но нередко разочаровывают нас своим вкусом. Сырки глазированные, сырки творожные, в натуральном шоколаде, в кондитерской глазури, со сгущенкой, с джемом… Как разобраться в многообразии форм, цветов и цен в молочных отделах наших магазинов? Выбрать качественный творожный десерт помогут эксперты «Контрольной закупки». За звание лучшего продукта сегодня поборются творожные глазированные ванильные сырки торговых марок «Karums», «Вологодский», «Мясновъ ферма», «Ностальгия», «Ростагроэкспорт» и «Уездный город».

Длительность: 22:56

Дата публикации: 20 января 2015

В советское время колбасный сыр пользовался огромной популярностью. Но в наше время этот продукт сдал свои позиции — заговорили о том, что колбасный сыр вреден…

Длительность: 03:59

Дата публикации: 19 января 2015

Колбасный сыр — 150 г, красный лук — 0,5 шт., шампиньоны — 5 шт., отварной картофель — 5 шт., сметана 20% — 200 мл, соль, перец — по вкусу. Обжарьте на сковороде с маслом красный лук, нарезанный полукольцами. Добавьте мелко нарезанные грибы. Не перемешивая, посолите, а через две минуты, помешивая, обжарьте до золотистой корочки. Нарежьте кружочками отварной картофель и выложите на дно формы для запекания, выложите грибы с луком, залейте сметаной со специями по вкусу, еще один слой картофеля. Посыпьте тертым колбасным сыром. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут.

Длительность: 02:23

Дата публикации: 19 января 2015

Чтобы создать пышную прическу совсем не обязательно спать в бигуди. Сделать кудри за 30-40 минут помогут термобигуди. А вот чтобы выпрямить волосы используйте утюжок для волос

Длительность: 02:54

Дата публикации: 19 января 2015

Колбасный сыр в советские времена считался почти деликатесом, сейчас же его покупают не так часто, поэтому производители пытаются сильно удешевить продукт, используя различные махинации при приготовлении. Качественная сырная масса должна быть плотной, без воздушных пузырьков и с прилегающей оболочкой. Как не ошибиться при выборе этого продукта, разберется «Контрольная закупка». Проверку качества проходит колбасный копченый сыр торговых марок «Alparo», «Вологодский молочный комбинат», «Ичалки», «Карат», «Порховский» и «Сыр Стародубский».

Длительность: 23:36

Дата публикации: 19 января 2015

Если верить рекламе, то в магазине продаются только качественные морсы, изготовленные на самом современном оборудовании по старинным рецептам, а в качестве сырье используются лесные ягоды… Но так ли это на самом деле?

Длительность: 03:57

Дата публикации: 16 января 2015

Миндаль — 100 г, несоленые помидоры — 100 г, сахар — 2 ст. ложки, сливочный сыр — 200 г, цедра одного лимона, мята — 2 веточки, сахарная пудра — 2 ст. ложки. Ягодный соус: морс — 250 мл, свежие ягоды — 100 г, сок одного апельсина, крахмал — 1 ст. ложка. Мелко порубите орехи и крекеры. Насыпьте в разогретую сковороду сахар, добавьте орехи с печеньем и обжарьте до золотистого цвета. Снимите с огня. Смешайте сливочный сыр, цедру лимона, мяту и сахарную пудру. Выстелите стеклянную форму пищевой пленкой и засыпьте дно обжаренным миндалем с печеньем. Выложите сырную массу и снова засыпьте орехами с печеньем. Прижмите и оставьте на 15 минут. Переложите в тарелку, украсьте мятой подайте с ягодным соусом. Для приготовления соуса разогрейте в сотейнике ягодный морс, добавьте ягоды и сок апельсина. Прогрейте на медленном огне. Растворите в морсе крахмал и влейте в соус, помешивая.

Длительность: 03:28

Дата публикации: 16 января 2015

Больше всего зимой дети любят кататься на санках. По словам педиатров, это самое безопасное развлечение из всех зимних забав

Длительность: 02:37

Дата публикации: 16 января 2015

Раньше кувшин с ягодным морсом был непременным атрибутом русского застолья. Да и в наше время этот напиток является популярным, так как укрепляет иммунитет и повышает настроение.  В любом сезоне аромат морса из ягод никого не оставляет равнодушным: легкий, тонкий, с кислинкой. А вот ароматизаторам не место в полезном напитке. «Контрольная закупка» поможет вам грамотно подойти к выбору ягодного морса. В соревновании за звание лучшего продукта принял участие ягодный морс торговых марок «Добрый», «О!», «Северная ягода», «Услада для души», «Я» и «Ягодный край».

Длительность: 23:25

Дата публикации: 16 января 2015

Ананас содержит фермент бромелайн, который помогает быстрому усвоению пищи

Длительность: 02:34

Дата публикации: 15 января 2015

Чеснок — 2 зубчика, оливковое масло — 2 ст. ложки, креветки — 200 г, перец чили — 1 шт., сливочный сыр — 200 г, твердый сыр — 100 г, каперсы — 3 шт., кориандр, перец, мускатный орех — по вкусу, консервированный ананас — 100 г, черный хлеб — 2 ломтика. Обжарьте на сковороде с оливковым маслом мелко нарезанный чеснок. Добавьте очищенные креветки. Креветки готовятся очень быстро. Несколько секунд — и сковороду нужно снять с огня. Смешайте сливочный сыр, тертый обычный сыр и мелко нарезанный острый зеленый перец. Добавьте измельченные каперсы, креветки, кориандр, черный молотый перец и мускатный орех. Выстелите на дно формы пищевую пленку и дольки ананаса. Сверху выложите паштет и вдавите кусочки черного хлеба. Плотно закройте паштет пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1,5 часа.

Длительность: 04:00

Дата публикации: 15 января 2015

Все чаще праздничные столы украшают тропические фрукты. Но как выбрать экзотику и не ошибиться? Беспроигрышный вариант — ананасы консервированные: всегда сладкие и вкусные. Качественные ананасы в банке должны быть сочными и не разваливаться. Ананас, нарезанный кольцами, стоит дороже, чем ананас в кусочках, и при этом считается более качественным продуктом. На что еще нужно обращать внимание, отправляясь в магазин за экзотикой, расскажут эксперты «Контрольной закупки». В соревновании за звание лучшего продукта приняли участие консервы «Ананасы кусочками в сиропе» торговых марок «Sunny Hippo», «Corrado», «Lorado», «Lutik», «Mikado» и «Скатерть-самобранка».

Длительность: 23:07

Дата публикации: 15 января 2015

Пенсионер Александр Вершинин заказал стеклопакеты с энергосберегающими стеклами. Товар доставили быстро, однако после установки выяснилось, что окна обычные…

Длительность: 03:23

Дата публикации: 15 января 2015

Одни специалисты считают, что грейпфрут полезен, а другие уверены, что плод может нанести вред здоровью

Длительность: 02:37

Дата публикации: 14 января 2015

Каким должен быть правильный шоколад — черным или коричневым?

Длительность: 02:59

Дата публикации: 14 января 2015