Программа Контрольная закупка

 Познавательная Программа

«Контрольная закупка» проверяет качество голеней куриных охлажденных. Участники: «Белая Птица», «Каждый День», «Петелинка», «Приосколье» и «Ярославский Бройлер». Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 48

Дата публикации: 14 ноября 2016

Кабачковая икра — недорогая, вкусная и очень полезная. В ней в большом количестве содержатся витамины, пектины и ликопин, помогающий выводить токсины и холестерин. Диетологи советуют есть ее с мясом, птицей или крупами. Самая вкусная икра сделана летом или осенью. Как выбрать кабачковую икру и на что стоит обратить внимание при покупке? Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 03:08

Дата публикации: 11 ноября 2016

Рис коричневый — 250 г, икра кабачковая — 1 банка, чеснок — 1 головка, лук репчатый — 1 шт., масло растительное — 50 мл, соль, перец, зелень — по вкусу. Лук мелко нарежьте и обжарьте до легкой корочки. Рис добавьте к луку, залейте растительным маслом и прогрейте в течение пяти минут до прозрачности. Залейте поджарку кипящей водой, чтобы рис был покрыт водой на два пальца, перемешайте, добавьте цельную головку чеснока и варите на медленном огне под крышкой, периодически помешивая. Когда рис приготовится, удалите чеснок, а затем добавьте в рис кабачковую икру, перемешайте, посолите и прогрейте в течение 2-3 минут. Подавайте со свежей зеленью. Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 06:18

Дата публикации: 11 ноября 2016

Можно ли закупиться продуктами на целую неделю и при этом сэкономить? Съемочная группа программы ставит эксперимент вместе с экспертом-маркетологом. Что поможет не купить лишнего, стоит ли покупать товары по акции и на что стоит обращать внимание при покупке? Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 04:39

Дата публикации: 11 ноября 2016

«Контрольная закупка» проверяет качество икры кабачковой. Участники:“Верес», «Дядя Ваня», «Еко», «Нежин» и «Скатерть-Самобранка». Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 59

Дата публикации: 11 ноября 2016

Программа проверяет один из самых народных продуктов — кабачковую икру. Этот вкусный, недорогой и низкокалорийный продукт — эксклюзив советской пищевой промышленности, он был придуман советскими технологами почти 90 лет назад как дешевая и массовая замена дорогой рыбьей икре. В составе качественной кабачковой икры должны быть только кабачки, растительное масло, томатная паста, морковь, лук, соль и пряности. В соревновании за звание лучшего продукта приняла участие кабачковая икра торговых марок «Верес», «Дядя Ваня», «Еко», «Нежин» и «Скатерть-Самобранка».

Длительность: 23:58

Дата публикации: 11 ноября 2016

В отличие от мясных полуфабрикатов, на вареники с овощными и фруктовыми начинками нет ГОСТа. Выбирая продукт, ориентируйтесь на состав: в качественных варениках используются только настоящие грибы и картофель. Начинка должна составлять половину веса вареника. У правильных вареников должно быть ровное тесто, без трещин и пятен. Они не должны быть слипшимися или разломанными. В соревновании за звание лучшего продукта приняли участие вареники с картофелем и грибами торговых марок «У Палыча», «Окраина», «Снежана», «Сытый Папа» и «Цезарь».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 10 ноября 2016

Качественные вареники не должны быть слипшимися или разломанными, тесто должно быть ровным, без трещин и пятен. Часто производители пишут на упаковке пельменей или вареников «ручная лепка». Насколько правдивы это и другие рекламные заявления? На что стоит обращать внимание при покупке, а что — лишь маркетинговый ход? И от чего зависит цена вареников? Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 04:22

Дата публикации: 10 ноября 2016

Вареники с картофелем и грибами — 1 упаковка, сало — 50 г, лук репчатый — 1 шт. Соус: йогурт натуральный — 100 г, укроп петрушка, тархун, чеснок, соль, перец — по вкусу. Отварите вареники в кипящей подсоленной воде. Сало нарежьте кубиками и обжарьте на разогретой сковороде, добавьте мелко нарезанный лук и перемешайте. Вареники достаньте из воды и переложите в сковороду, перемешайте и обжарьте до готовности. Подавайте со свежей зеленью, помидорами и соусом. Для соуса смешайте мелко нарезанную свежую зелень с йогуртом, посолите и поперчите. Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 04:57

Дата публикации: 10 ноября 2016

Телезрительница Капитолина Федоровна обратилась в программу с просьбой проверить магазин по соседству. Такого количества просроченных продуктов съемочная группа давно не видела! У многих продуктов срок годности истек уже полгода назад. Как отреагировали работники магазина и чего удалось добиться съемочной группе программы? Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 05:15

Дата публикации: 10 ноября 2016

«Контрольная закупка» проверяет качество вареников с картофелем и грибами. Участники: «У Палыча», «Окраина», «Снежана», «Сытый Папа» и «Цезарь». Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 57

Дата публикации: 10 ноября 2016

Основное отличие колбасного сырного продукта от колбасного сыра в том, что сыр делается из 100% молочных продуктов, а в сырном продукте содержание молочного жира — от 1 до 50%, а остальное — растительные жиры. Соотношение растительных и молочных жиров в своей продукции каждый производитель определяет сам — ГОСТа на сырные продукты не существует. В соревновании за звание лучшего товара принял участие сырный плавленый колбасный продукт торговых марок «Буренкин Луг», «Город Сыра», «Порховский», «Плавыч» и «Солнышко».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 9 ноября 2016

Сыр колбасный, продукт плавленый с сыром, продукт сырный колбасный — такие разные названия производители дают своей примерно одинаковой продукции. Чем отличается сырный колбасный продукт от сыра, можно ли найти сыр в сырном продукте и как выбирать сырные продукты? Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 03:41

Дата публикации: 9 ноября 2016

Колбасный сыр — 300 г, вода — 2 л, лук — 1 шт., морковь — 1 шт., куриное филе — 400 г, картофель — 2 шт., масло растительное — 20 мл, соль, петрушка, гренки — по вкусу. Сыр натрите на крупной терке, положите в кипящую воду и перемешайте. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на терке. Лук и морковь слегка обжарьте на растительном масле. Куриное филе порежьте небольшими кусочками и переложите к овощам, посолите, перемешайте и тушите до полуготовности. Картофель порежьте небольшими кубиками. Когда сыр разойдется в кипятке, положите в бульон картофель, затем добавьте в кастрюлю зажарку и варите до готовности. Подавайте со свежей петрушкой и гренками. Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 03:25

Дата публикации: 9 ноября 2016

Съемочная группа предложила детям самим выбрать себе завтрак — и полезный, и вкусный. Для эксперимента были подготовлены самые разные продукты — и те, что считаются полезными, и те, которые не одобряют диетологи. Как дети справятся с заданием, и что стоит давать детям на завтрак? Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 06:21

Дата публикации: 9 ноября 2016

«Контрольная закупка» проверяет качество сырного плавленого колбасного продукта. Участники: «Буренкин Луг», «Город Сыра», «Порховский», «Плавыч» и «Солнышко». Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 51

Дата публикации: 9 ноября 2016

В наши дни перловку можно купить в любом магазине, а вот несколько веков назад эта крупа была доступна далеко не всем. В старину кашу из перловой крупы называли царской, и она была представлена в меню только очень богатых людей. Перловая крупа производится из ячменя и в зависимости от обработки делится на обычную и голландку, которая варится намного быстрее. Еще есть ячневая крупа — измельченное зерно для диетического питания. Какая перловка в наши дни достойна даже царского стола, выясняет «Контрольная закупка». В соревновании за звание лучшего продукта участвует перловая крупа торговых марок «Мелькруп», «Мистраль», «Националь», «Чистая крупа» и «Ярмарка».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 8 ноября 2016

В наши дни перловку можно купить в любом магазине, но цена сильно разнится: от 20 до 130 рублей за упаковку. За что нам предлагают переплатить? Как выбрать качественную перловку и чем она полезна? Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 05:44

Дата публикации: 8 ноября 2016

Крупа перловая — 100 г, шампиньоны — 4 шт., лук репчатый — 1 шт., лук-порей — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, вода — 1,5 л, масло сливочное — 20 г, масло растительное — 15 мл, соль, перец, зелень — по вкусу. Крупу промойте и замочите на 4-5 часов, затем отварите и промойте. Мелко нарежьте репчатый лук, чеснок и белую часть лука-порея и пассеруйте в кастрюле на смеси растительного и сливочного масла. Шампиньоны порежьте пластинами, добавьте к луку и обжарьте до готовности. Влейте воду, доведите до кипения, заложите отваренную перловку, посолите, поперчите и посыпьте мелко порубленной зеленью. Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 04:01

Дата публикации: 8 ноября 2016

В магазинах представлен широкий ассортимент мыла для рук. Чем дешевое отличается от дорогого и стоит ли переплачивать, решила выяснить «Контрольная закупка». Две участницы эксперимента неделю мыли руки одна дешевым, другая дорогим мылом. Результаты, а также заключение эксперта — в нашем сюжете. Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 04:26

Дата публикации: 8 ноября 2016

«Контрольная закупка» проверяет качество перловой крупы пяти торговых марок: «Мелькруп», «Мистраль», «Националь», «Чистая крупа» и «Ярмарка». Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 48

Дата публикации: 8 ноября 2016

Антон Привольнов пришел в гости к Эвелине Бледанс, чтобы узнать, что и как хранится в ее холодильнике. Кто помогает Эвелине готовить, чем она кормит ребенка, и какой ее любимый салат? Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 05:39

Дата публикации: 3 ноября 2016

«Контрольная закупка» проверяет качество масла подсолнечного рафинированного. Участники: «Золотая семечка», «Ideal», «Олейна», «Слобода» и «Юг Руси». Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 56

Дата публикации: 3 ноября 2016

Растительное масло незаменимо в быту: в салаты его добавляют, и жарят на нем, и запекают. Для большинства подсолнечное масло делится на два вида: ароматное нерафинированное — для салатов, — и рафинированное без запаха — для жарки. Однако есть множество видов даже рафинированного, отличающегося и качеством, и ценой: высокоолеиновое, вымороженное, дезодорированное и так далее. В соревновании за звание лучшего продукта приняло участие масло подсолнечное рафинированное торговых марок «Золотая семечка», «Ideal», «Олейна», «Слобода» и «Юг Руси».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 3 ноября 2016