Программа Контрольная закупка

 Познавательная Программа

Какая капуста лучше всего подходит для закваски? Как лучше всего квасить капусту? Как приготовить маринованную капусту со свеклой? Своими рецептами делится фермер Юлия Москвина. Полный выпуск смотрите здесь >>

Длительность: 03:01

Дата публикации: 14 октября 2015

Фасоль — природный антидепрессант и настоящий эликсир молодости. Особенно врачи рекомендуют фасоль женщинам в качестве источника фитоэстрогенов. В соревновании за звание самого качественного и вкусного продукта приняли участие торговые марки «6 соток», «Bonduelle», «Globus», «Green Ray», «Скатерть-самобранка» и «Фрау Марта».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 13 октября 2015

После 35 женщинам следует включить в рацион фасоль и другие бобовые, чтобы продлить молодость и женское здоровье. Полный выпуск смотрите здесь>>

Длительность: 04:56

Дата публикации: 13 октября 2015

Фасоль красная консервированная — 300 г, хлеб бородинский — 4 ломтика, авокадо — 1 шт., сыр фета — 100 г, лук — 1 шт., перец чили — 1 шт., чеснок — 1 зубчик, масло оливковое — 15 мл, корица — 1 щепотка, кинза — по вкусу. Обжарьте на оливковом масле с корицей нашинкованный лук до мягкости. Добавьте консервированную фасоль, мелко нарезанный перец чили, чеснок и кинзу. Выложите обжарку на хлеб, украсьте кусочками авокадо, зеленью и сыром фета. Полный выпуск смотрите здесь>>

Длительность: 03:00

Дата публикации: 13 октября 2015

Программа «Контрольная закупка» навела порядок на прилавках одного из московских магазинов. Битые яйца, просроченная рыба, испорченное молоко… Это далеко не весь список неликвида в отдельно взятой торговой точке. Полный выпуск смотрите здесь>>

Длительность: 03:15

Дата публикации: 13 октября 2015

Пошехонский сыр — оригинальный российский продукт. Его рецепт создали в городе Пошехонье Ярославской области. Эксперты утверждают, что вкус этого сыра должен быть пряным, с кислинкой. В соревновании за звание самого вкусного и качественного продукта приняли участие торговые марки «Сыроделоff», «Сыробогатов», «Вiцебскае малако», «Ровеньки», «Сыр Стародубский», «Савушкин продукт»

Длительность: 23:32

Дата публикации: 12 октября 2015

«Пошехонский» сыр созревает до 45 дней. Это время, за которое сыр приобретает пикантную кислинку, отличающую «Пошехонский» от других видов сыров. Полный выпуск смотрите здесь>>

Длительность: 03:33

Дата публикации: 12 октября 2015

Сыр — 250г, картофель — 1 кг, молоко — 300 мл, яйца — 2 шт., чеснок — 1 зубчик, помидор — 1 шт., петрушка — 1 пучок, укроп — 1 пучок, мускатный орех — 2 г, масло оливковое — 20мл, соль, перец — по вкусу. Почистить картофель, нарезать ломтиками толщиной 2 мм. Переложить нарезанный картофель в сковороду, равномерно распределив по всей площади, слегка утрамбовать. Натереть сыр на крупной терке, добавить молоко, яйца, измельченную дольку чеснока и немного мускатного ореха. Посолить и тщательно перемешать. Вылить заливку в сковороду с картофелем. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-45 минут. Измельчить зелень, порезать помидор, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Подать запеканку с салатом. Полный выпуск смотрите здесь>>

Длительность: 03:45

Дата публикации: 12 октября 2015

Сезон отпусков закончился, а Ирина Васильевна каждую неделю пакует чемодан. Только лежат в нем не пляжные вещи, а… грязное белье. Три месяца женщине приходится стирать у знакомых. А все потому, что новая техника барахлит… Программа «Контрольная закупка» поможет телезрительнице восстановить справедливость. Полный выпуск смотрите здесь>>

Длительность: 03:45

Дата публикации: 12 октября 2015

Для удешевления себестоимости продукта, производители могут добавлять в сосиски мясо птицы и растительные компоненты. Полный выпуск смотрите здесь>>

Длительность: 04:15

Дата публикации: 9 октября 2015

Сосиски «Баварские» — 250 г, рис — 300 г, лук красный — 1 шт., болгарский перец — 1 шт., бульон — 600 мл, вино белое — 50 мл, чеснок, зелень, паприка, соль — по вкусу. Нарежьте полукольцами красный лук и обжарьте на сковороде с оливковым маслом. Добавьте половинки чеснока, болгарский перец и сосиски, нарезанные крупными кусками. Посолите и выложите в центр сковороды сырой рис. Перемешайте и через две минуты влейте белое вино и бульон. В конце выложите в сковороду мелко нарезанную зелень и перемешайте.

Длительность: 03:32

Дата публикации: 9 октября 2015

Витамины С, А, Р, Е, антиоксиданты… Это далеко не весь перечень полезных веществ, которыми богата облепиха. Полный выпуск смотрите здесь>>

Длительность: 03:36

Дата публикации: 9 октября 2015

В XIX веке «Баварскими» считались сосиски, в составе которых было три четверти говядины и одна четверть свинины. Подавали сосиски в бульоне. Сегодня традиции приготовления и подачи изменились. Как выбрать качественные «Баварские» сосиски, расскажут эксперты программы «Контрольная закупка». В соревновании за звание самого качественного продукта приняли участие торговые марки «Велком», «Дымов», «Кампомос», «Мясной дом Бородина» и «Царь-продукт».

Длительность: 23:58

Дата публикации: 9 октября 2015

Для изготовления кукурузных хлопьев нужны только кукурузная крупа, соль и сахар. В соревновании за звание самого качественного продукта приняли участие торговые марки «Nestle Gold», «Каждый день», «На здоровье», «Любятово» и «Хрутка».

Длительность: 23:58

Дата публикации: 8 октября 2015

Кукурузные хлопья — прекрасная альтернатива привычным бутербродам. Но только в том случае, если хлопья действительно качественные. Ведь если слишком часто давать детям сладкое, например, кукурузные хлопья с сахаром, они вырастут сладкоежками. Полный выпуск смотрите здесь>>

Длительность: 03:46

Дата публикации: 8 октября 2015

Хлопья кукурузные — 170 г, голубика — 100 г, молоко — 100 г, яйца — 3 шт., сахар — 100 г, масло сливочное — 30 г, сухари панировочные — 20 г. Залейте кукурузные хлопья горячим молоком, перемешайте и оставьте на некоторое время. Отделите желтки от белков и взбейте с сахаром: белки — миксером, желтки — венчиком. Соедините с хлопьями сначала взбитые желтки, а затем аккуратно введите белки. Смажьте формочки для выпекания сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями. Заполните формочки тестом и украсьте ягодами. Поставьте на противень и выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут.

Длительность: 04:59

Дата публикации: 8 октября 2015

Станции вокзалов и пригородных поездов — места большого скопления людей и… точек быстрого питания. Хот-доги, шаурма, пирожки, курица гриль… Еда разная, но насколько она безопасна? Полный выпуск смотрите здесь>>

Длительность: 03:05

Дата публикации: 8 октября 2015

Консервы «Сайра в собственном соку» — популярный продукт, цена на который колеблется от 60 до 130 рублей. От чего же зависит разница в цене и влияет ли стоимость на качество? Эксперты программы «Контрольная закупка» помогут выбрать качественные рыбные консервы по приемлемой цене. Полный выпуск смотрите здесь>>

Длительность: 03:08

Дата публикации: 7 октября 2015

Консервы «Сайра в собственном соку» — 1 банка, кабачки — 1 шт., масло растительное — 10 мл, рис отварной — 2 ст. ложки, помидоры — 2-3 шт. Нарежьте кабачок ломтиками, посолите и выложите в форму для запекания, смазанную оливковым маслом. Поставьте форму духовку, прогретую до 220 градусов, на 20 минут. Выложите на каждый кабачок начинку, накройте «шляпками» от помидоров. Снова поставьте форму в духовку на 10 минут. Для приготовления начинки очистите рыбу от костей и разомните. Добавьте отварной рис, тертый сыр.

Длительность: 03:23

Дата публикации: 7 октября 2015

Юлия и Алексей Никишины купили сосиски с несъедобной начинкой. Программа «Контрольная закупка» решила выяснить, как посторонний предмет попал в сосиски, и отправилась на завод. Полный выпуск смотрите здесь>>

Длительность: 04:36

Дата публикации: 7 октября 2015

Спрос на консервированную рыбу растет, вместе со спросом растут и цены. Эксперты программы «Контрольная закупка» помогут выбрать качественные рыбные консервы по приемлемой цене. В соревновании за звание самого качественного продукта приняли участие торговые марки «5 морей», «Вкусное море», «Дальморепродукт», «Морская радуга» и «Ультрамарин».

Длительность: 23:59

Дата публикации: 7 октября 2015

При приготовлении грибных консервов всегда остаются отходы — обрезанные ножки, деформированные шляпки и грибная крошка. По правилам, это можно использовать для приготовления бульонных кубиков и приправ со вкусом грибов. Но недобросовестные производители называют это «грибным ассорти» и отправляют на продажу. В соревновании за звание самого качественного продукта приняли участие торговые марки «Green Ray», «Закусон», «Еко», «Lutik», «Огородников» и «Скатерть-самобранка».

Длительность: 23:37

Дата публикации: 6 октября 2015

На крышке банки не должно быть вмятин и ржавчины. Если при открытии вы слышите хлопок, значит, герметичность не нарушена, и продукт безопасен. Полный выпуск смотрите здесь>>

Длительность: 03:07

Дата публикации: 6 октября 2015

Картофель — 2 шт., горошек консервированный — 100 г, яйца — 2 шт., грибы маринованные — 200 г, лук — 1 шт., зелень, майонез, соль, перец — по вкусу. Нарежьте отварной картофель, яйца, маринованные грибы, лук и зелень. Добавьте зеленый горошек. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Длительность: 03:58

Дата публикации: 6 октября 2015